咖啡列表
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哥伦比亚胡安咖啡品牌起源发展史
一抹小胡子，带着宽边大草帽，一头毛驴拖着装着咖啡豆的麻袋，背后是挺拔的安第斯山峰。胡安 帝滋（Juan Valdez）是哥伦比亚传统咖啡农，半世纪来这种淳朴憨厚的形象经过精心打造为世人熟悉。 进入2
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商业综合咖啡名称的命名规则？—《用科学解读咖啡的秘密》
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）商品名称是消费者在选购时的重要判断依据，若是造成误解便会引起很大的问题。在使用商品名时，必须要先调查是否有侵害他人的商标权。 并且，根
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低因咖啡的好坏 “瑞士水处理法”
要评价低因咖啡很难，因为市面上以真正精品豆加工的低因咖啡并不常见，再加上它对烘焙和冲煮的需求跟普通豆不同，很容易出错，所以味道难以作准。唯一印象较深的，数年前喝於美国加州。笔者喝过後，当时的感觉是空洞
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独特，是咖啡馆的核心—《来开店吧！令人憧憬的个性咖啡馆》
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）独特，是咖啡馆的核心如果现在到街上对路人做问卷调查，问卷题目是：不考虑其他因素，你梦想开什么样的店？ 我想咖啡馆将会是比例极大的答案。
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哥伦比亚慧兰·勒柳莎庄园精品咖啡介绍
庄园：哥伦比亚慧兰·勒柳莎庄园 树种：老品种波邦60％，铁毕卡40% 海拔：1550米 口感：甜浆，香醇，深度，平衡感绝佳 该庄园不使用高速便利的干燥机，而是采用传统SUN DRY干燥法。 庄园基础信
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咖啡豆的选购与保存：不要迷信名牌进口咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）不要迷信名牌进口咖啡豆虽然咖啡豆的新鲜度是如此重要，重要到我们强烈建议每一位咖啡爱好者都能自行在家烘焙，但是不可否认地，并非每个人都具
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哥伦比亚咖啡趣闻“咖啡时间” 咖啡在哥伦比亚的影响力
哥伦比亚种植咖啡的历史，可以追溯到十六世纪的西班牙殖民时代，据说是从加勒比海的海地岛，经中美洲的萨尔瓦多从水路传来的。与其他拉美国家一样，哥伦比亚咖啡的品种主要为阿拉伯咖啡(coffea arabic
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咖啡豆的选购与保存之如何购买生豆——《咖啡赏味志》
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）现在我们已经知道，咖啡生豆可以放上一、两年没有问题，但是烘焙完成的咖啡豆却只能保存两个星期至一个月左右，两者相差甚多。 经各种因素的考
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波哥大咖啡之旅深入了解哥伦比亚咖啡
哥伦比亚面积是日本的3倍 首都：波哥大 语言：西班牙文 每人平均 ＧＤＰ：48万日币＜日本为420万日币＞ 海拔2600m的首都波哥大 哥伦比亚的国土有1/3为山岳地区。 身为赤道国家因此咖啡均在海拔
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阿谷路帕·酷阿里亚·法罗伦斯农庄园咖啡风味介绍
全世界咖啡产量第二的哥伦比亚虽然在生产数量上远不如排名第一的巴西，但是在质量上却高出一筹，哥伦比亚是全世界生产水洗阿拉比卡咖啡最多的国家，咖啡口味柔和，甘甜，处理恰当带有淡淡的可可味道。 哥伦比亚安提
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星巴克甄选咖啡豆 哥伦比亚咖啡迷人之处
描述：哥伦比亚咖啡醇度适中、口感顺滑平和，并具有鲜明的果仁风味，只有拿里诺地区才能出产这种特级的咖啡。 加工：水洗法。 地点：哥伦比亚是南美洲最西北的一个国家，西部与巴拿马接壤。拿里诺是哥伦比亚西南部
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简单认识咖啡认证：认证咖啡 ≠ 拥有美味香气的精品咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）永续发展咖啡，就是指能让消费者安心品尝的咖啡。关怀咖啡的生产者及生产环境，才能持续喝到美味的咖啡。咖啡是全球仅次于石油第二大宗的交易商
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哥伦比亚咖啡风味特征 迷人的软咖啡“绿色的金子”
风味特征：酸中带甘，低度苦味，营养丰富，具独特的酸味与醇味 哥伦比亚咖啡是世界上少数的以国家名称命名的咖啡，也是世界上最着名的咖啡之一。哥伦比亚地处南美洲西北部，咖啡是这个国家的人民除了足球外的另一骄
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猫屎咖啡是什么味的 用心了解猫屎咖啡制作过程
好山好水出好咖啡豆，中国云南自然也能出优秀的猫屎咖啡。 要给麝香猫吃最好的咖啡豆，成熟的。话说人工豢养不人道，但若不人工豢养麝香猫，当今环境它怎么存活呢？人工豢养猫屎咖啡，是一个相对安全的方法。（除
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哥伦比亚咖啡配美景美食也一网打尽 哥伦比亚寻啡之旅
哥伦比亚的中部由安第斯山脉坐镇着，是个收藏绝佳风景之处，这里也是哥伦比亚最重要的咖啡产地之一，无论是徒步山林，或是在咖啡庄园里细细品味刚烘焙好的咖啡，都是不容错过的哥伦比亚体验。 哥伦比亚人唤黑咖啡为
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细说哥伦比亚精品咖啡庄园咖啡特点风味口感出口
哥伦比亚咖啡是少数以自己名字在世界上出售的单品咖啡之一。在质量方面，还没有别的咖啡得到咖啡客们如此高度的评价。它另有一个很好听的名字，叫"翡翠咖啡"。 哥伦比亚人对咖啡品质的孜孜追求，只能用一个词来形
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《我的咖啡生活提案》不同国家的人喝咖啡有什么不一样的习惯？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喝咖啡不只受到个人喜好影响，不同地区也会有所差异。就让我们来看看，不同国家的人喝咖啡有什么不一样的习惯？美国（和其他英语系国家）大多数
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探店 | 在上海，这些咖啡店都很瘦，不小心就会路过！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）有别于坐下来与友人闲聊的咖啡厅，街边外带咖啡店在上海也是越来越盛行，类似的咖啡店也越开越多。 我觉得一部分的因为是竞争强、店租金高，更
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危地马拉茵赫特庄园历史故事 艾因赫特精品咖啡风味口感介绍
瓜地马拉（危地马拉） 茵赫特庄园 从1905年起，茵赫特庄园Finca El Injerto以尊重和保护原始大自然为前提在瓜地马拉-薇薇特南果(Huehuetenango)高山山地生产了品质卓越的咖啡
2022-05-05 咖啡 庄园 赫特 品种 瓜地马拉 处理 风味 咖啡豆 樱桃 水洗 乾燥 认证 品质 环境 过程 帕卡 保护 管理 经营 口感 -
认识咖啡生豆处理法：水洗处理法究竟是如何洗的呢？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）水洗处理过程WATER PROCESS筛除浮豆先把收成的咖啡果实倒进大水槽里，成熟饱满的果实会沉入水底；发育不全或者过熟的果实会浮上水
2022-05-05 咖啡 发酵 水洗 果实 果肉 干净 干燥 果胶 羊皮 过程 酸性 明亮 成熟 咖啡豆 水分 物质 种子 羊皮纸 脱壳 酸味