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巴拿马巴鲁火山丘比特的起源来历背景介绍 丘比特真的含30%瑰夏
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴拿马 巴鲁火山 邱比特 瑰夏30% 水洗Panama Cupido Washed 30% Geisha巴鲁火山产区--巴拿马BOP的
2022-05-05 咖啡 火山 处理 巴鲁 巴拿马 品种 产区 水洗 风味 香气 口感 焦糖 环境 蜂蜜 产量 花香 干净 独特 人工 农民 -
巴拿马-翡翠庄园钻石山系列起源介绍 翡翠庄园钻石山咖啡风味描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴拿马-翡翠庄园钻石山Panama La Esmeralda Diamond Mountain翡翠庄园咖啡种植情况介绍翡翠庄园座落于巴
2022-05-05 咖啡 庄园 翡翠 石山 巴拿马 品种 风味 产区 海拔 火山 艺妓 生产 农场 冠军 环境 原始 绝佳 得天独厚 产品 土壤 -
马拉维姆祖祖最出名的咖啡 Misku咖啡豆风味口感介绍
马拉维 Misuku邻近于马拉威及塔萨尼亚的边界河，松维河。海拔1700至2000公尺的高原山陵为其主要地形，与北马拉维的商业行政重镇姆祖祖市(Mzuzu City)相距320公里。密苏库山丘有大量的
2022-05-05 咖啡 马拉维 海拔 热带 祖祖 优秀 明亮 活泼 浓厚 狂野 低温 品质 商业 土壤 地形 山丘 山陵 年来 果酸 柑橘 -
布隆迪布瓦衣处理厂（Burundi Bwayi）精品咖啡豆
布隆迪 布瓦衣处理厂 布隆迪咖啡因经济及咖啡产业发展等因素，在市场上极为珍贵。近年来，Stumptown的Direct Trade计画让买家可直接与处理厂购买咖啡豆，其中布瓦衣水洗处理厂也是该试验性计
2022-05-05 咖啡 处理 处理厂 水洗 咖啡豆 布瓦 布隆 布隆迪 品质 国家 自行车 厚实 复杂 干净 新鲜 浓厚 珍贵 清爽 近年来 买家 -
马拉维精品咖啡瑰夏咖啡风味 艺伎雨林
艺妓豆是野生阿拉比卡豆的其中一个品种，历史久远且相当稀有，品种名称源自于艺妓雨林(Geisha Forest)。近年来受到许多咖啡爱好者的欢迎，曾经以咖啡史上最高金额竞标价卖出。 艺妓豆的珍贵在于其收
2022-05-05 咖啡 品种 艺妓 精品 雨林 风味 厚实 圆润 最高 活泼 珍贵 稀有 不易 清新 近年来 不辞辛劳 产地 余韵 农民 凤梨 -
巴拿马FST圣特雷莎\圣特蕾莎庄园介绍 水洗卡杜拉/卡杜艾种咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴拿马FST圣特雷莎\圣特蕾莎庄园地理位置圣特蕾莎庄园（Finca Santa Teresa），位于巴拿马和哥斯达黎加边界的圣塔克拉拉
2022-05-05 庄园 咖啡 水洗 卡杜 卡杜拉 杜艾 巴拿马 风味 员工 坚果 奶油 海拔 第四名 处理 教育 不同 愉悦 产区 品种 地区 -
衣索匹亚吉佳咖啡豆风味介绍 Zege的‘神圣咖啡’
神圣的咖啡 Zege是塔纳湖(Lake Tana)湖边的一个小半岛，近十年来，森林滥伐问题严重，唯独Zege半岛上的雨林幸免於难，其原因谣传跟某个传说有关，传说圣人Betre Maryam在此将他的手
2022-05-05 咖啡 半岛 森林 传说 修道院 口感 圣人 地区 手杖 雨林 不同 古老 圆润 柔滑 浓厚 浓郁 独特 相同 香醇 柔和 -
萨尔瓦多圣塔安娜产区精品咖啡 圣塔安娜波旁咖啡风味
庄园主人原为一家咖啡公司的守卫，担任守卫期间学会了有关咖啡品种及栽种的相关资讯，尔後因缘际会下买下了一块农场，在经过四天的严选，庄园主人（Guillermo）在农场的置高点种下了波旁，而且只种植优质的
2022-05-05 咖啡 波旁 品种 庄园 萨尔 萨尔瓦多 复杂 主人 农场 口感 咖啡豆 安娜 杰出 浓烈 适当 均衡 清澈 之中 产地 余韵 -
katowa 邓肯庄园精品咖啡豆 瓦肯山谷咖啡豆风味介绍
国家：巴拿马 产区：瓦肯山谷 庄园：katowa 邓肯庄园 品种：阿拉比卡 处理法：水洗法 烘焙：中焙 海拔：1700~2000公尺 邓肯庄园是巴拿马相当知名的精品咖啡庄园，咖啡生产的每个环节都细心照
2022-05-05 咖啡 庄园 巴拿马 生产 精品 邓肯 内果皮 标准 环节 瑕疵 甜味 生态 处理 咖啡豆 山谷 有机肥料 产区 口感 处理厂 外果皮 -
夏威夷可纳咖啡风味描述 可纳精品咖啡豆分级制度
可纳咖啡树生长於夏威夷Hualalai及Mauna Loa富含火山岩土壤的迎风坡上，再加上午後多云的气候条件，咖啡风味独特卓越。可纳于旱冬之后的季节开花，农民于秋季进行人工采收，经过去除果肉、日晒、去
2022-05-05 咖啡 风味 口感 扁豆 咖啡豆 夏威 夏威夷 内敛 厚实 对味 浓厚 温润 独特 珍贵 柔顺 恰到好处 人工 余韵 养分 土司 -
震惊！台媒爆统一集团卖上海星巴克的内幕！一切源于野心……
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）帮人代养的金鸡母长大了，终有「物归原主」的一天，在此之前，你会做什麽准备？统一集团在七月下旬公布与美国星巴克公司的「换股」交易，将集团
2022-05-05 咖啡 巴克 统一 台湾 咖啡豆 集团 上海 市场 超商 生意 股权 中国 口味 品牌 代理 供应 经营 进口 团队 策略 -
伊帕内玛庄园的新世界Mundo Novo 日本星巴克限定的精品咖啡豆
国家：巴西 产地：伊帕内玛庄园 品种：新世界 处理法：日晒 来自巴西最知名的精品咖啡生产庄园，伊帕内玛庄园，伊帕内玛是一座位於南米纳斯杰拉伊斯的大型、优质农场，实则由数个相邻的农园所组成。伊帕内玛庄园
2022-05-05 巴西 咖啡 庄园 品种 农园 日本 品质 收获量 海拔 豆子 香气 咖啡豆 巴克 新世界 卓越 有趣 活泼 浓郁 知名 香甜 -
为什么我痴迷手冲咖啡？因为对这套仪式与器具爱得深沉！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）从咖啡馆解放的咖啡第三波咖啡运动中有个很重要的精神：「好咖啡」这件以往被锁在咖啡吧台手上的神秘技艺，如今可以更轻易地被消费者获得。「好
2022-05-05 咖啡 器具 消费 之中 消费者 身体 三波 新鲜 重要 之间 代表 视觉 风格 仪式 专业 咖啡馆 商品 工艺 手工 数字 -
世界上最大的咖啡豆 象豆烘焙技巧
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）象豆（Maragogype）：豆体比一般阿拉比卡至少大三倍，是世界之最，因而得名。象豆是铁比卡最知名的变种豆，西元1870年最先在巴西
2022-05-05 咖啡 海拔 风味 水洗 热气 比卡 咖啡豆 宜人 特殊 甜香 知名 迷人 不易 柔和 业者 事实 事实上 传统 体积 公众 -
欧焙客双焙法 欧焙客江承泽与张晋铭的烘焙技巧
欧焙客双焙法：焦糖柠檬汁浅焙咖啡的飘逸花果酸香韵最为迷人，但欠缺中焙或中深焙的厚实度、滑顺感和醇厚感，也就是杯测所称的body，江承泽和他的伙伴张晋铭，每天都在讨论咖啡香气、平衡感和配豆问题。有一天，
2022-05-05 咖啡 焦糖 结构 香气 承泽 口感 外壳 平衡感 核心 油锅 部分 冷却 厚实 尖酸 迷人 醇厚 福至心灵 之中 也就是 低温 -
象豆Maragogype介绍 象豆怎么烘焙 铁比卡变种豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）象豆（Maragogype）：豆体比一般阿拉比卡至少大三倍，是世界之最，因而得名。象豆是铁比卡最知名的变种豆，西元1870年最先在巴西
2022-05-05 咖啡 海拔 风味 比卡 水洗 热气 变种 宜人 特殊 甜香 知名 迷人 不易 柔和 业者 事实 事实上 传统 体积 公众 -
美制Diedrich Roaster咖啡烘焙机介绍 红外线咖啡烘焙技术
美制 Diedrich Raoster 一般瓦斯为燃料的烘豆机，以明火加热空气或内锅（滚筒），以金属导热与热气烘焙咖啡，大致可分为直火、半直火（半热风）与全热风三种款式。虽然国内罕见红外线加热器（In
2022-05-05 加热 红外 红外线 瓦斯 陶瓷 火力 空气 加热器 钢板 内缘 滚筒 炉温 热气 咖啡 传统 周遭 媒介 明火 温度 热能 -
冷知识 | 研磨咖啡豆需要注意的九个细节！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）Grind Your Coffee Bean1.不同冲煮器材适合不同的研磨度磨的越细越容易带出咖啡的物质，只是这些物质并非全部都会是我
2022-05-05 咖啡 磨豆机 研磨 咖啡豆 不同 残留 味道 物质 风味 影响 相同 专业 公众 刻度 只是 器材 容器 工具 工房 差异 -
咖啡豆咖啡因含量表 瑞士水洗咖啡的咖啡因含量
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）阿拉比卡相关品种咖啡因含量表产地咖啡名称咖啡因含量（字代表占豆重百比）也门摩卡（马塔利）1.01辛巴威1.10衣索匹亚哈拉1.13墨西
2022-05-05 咖啡 含量 咖啡因 匹亚 摩卡 尼亚 比卡 阿拉 也门 印尼 哥伦比亚 坦桑尼亚 墨西哥 巴西 爪哇 小圆 水洗 瑞士 最高 产地 -
咖啡防癌？ 咖啡对人体益处和帮助研究
一项8月15日发表的美国研究表明，咖啡通过杀死可能转化为肿瘤的受损细胞，有助降低罹患皮肤癌风险。 这项研究显示，适量饮用咖啡甚至只将咖啡应用于皮肤，可能对避免患上非黑素瘤有助。 研究人员利用一种受到遗
2022-05-05 研究 老鼠 咖啡 癌症 皮肤 皮肤癌 紫外线 肿瘤 美国 星期 蛋白 效果 比例 细胞 科菲 处理 实验 应用 普通 有效