咖啡列表
-
想买进口纯咖啡豆能推荐一下买什么牌子吗？为何反倒要找小豆商？
咖啡，红酒，茶三类是风味食品,中国的咖啡豆产量不足世界的1%,因此，大部分咖啡豆都是进口的。如果是抱着对风味不抱太高的希望的分享态度买一些品牌豆，试一试无妨，你计划是要买一包咖啡给懂喝咖啡的人，还是请
2022-05-05 咖啡 咖啡豆 豆子 品牌 还是 新鲜 风味 推荐 出名 三个 咖啡店 国家 大部分 心思 方式 时间 更多 香味 中国 埃塞俄比亚 -
什麽是萃取率、浓度、冲泡比？咖啡萃取原理是什么？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）什麽是萃取率、浓度、冲泡比？萃取率 二战后的美国国家咖啡协会，聘请Dr. Ernest Eral Lockhart
2022-05-05 咖啡 浓度 数据 咖啡粉 数值 标准 重量 公克 也就是 区间 协会 容量 比例 水溶性 算式 美国 水溶 尖锐 明显 干燥 -
咖啡豆烘焙程度区别与特色 咖啡豆烘焙机设计讲解
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）＊最浅度烘焙的咖啡豆，一般称之为肉桂色烘焙度，豆心最高温度点不超过摄氏（下同）205度，以SCAA的焦糖化程度来看则
2022-05-05 咖啡 咖啡豆 风味 深度 程度 酸度 黏稠 黏稠度 之间 焦糖 最高 温度 独特 独特性 油脂 味道 甘味 阶段 浓郁 甜味 -
北欧烘焙概念是什么？金杯萃取概念？豆表和豆心什么烘焙程度？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）北欧烘焙概念是什么？金杯萃取概念是什么？ 什麽是北欧烘焙，是把咖啡烘的很浅吗？ 浅烘焙只是北欧烘焙最後所呈现出的
2022-05-05 咖啡 概念 北欧 咖啡粉 金杯 标准 比例 机器 理想 精品 应用 不同 最大 只是 咖啡豆 性能 技巧 更多 说是 高效率 -
浅谈咖啡豆烘焙程度区别 星巴克意式烘焙咖啡豆算深烘吗？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）第三波咖啡美学化发展至今，人们也日渐注重所谓的"黑咖啡原味"。从庄园单品豆、产量稀少的精品豆开始，论产区、论风味特性
2022-05-05 咖啡 时间 咖啡豆 又称 口感 程度 香气 风味 不同 深度 强劲 专业 精品 肉桂 苦味 明显 浓厚 清淡 饱满 人们 -
咖啡豆的烘焙阶段风味变化对照表 咖啡豆的烘焙程度与风味的关系
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）下面介绍咖啡豆烘焙程度阶段的变化。 变化过程 生咖啡豆吸收热之后，颜色开始由绿转黄，豆子的含水率开始下降。 热能将咖
2022-05-05 咖啡 咖啡豆 酸味 程度 阶段 香气 反应 咖啡因 时间 颜色 风味 变化 化学 损失 热能 物质 重量 香味 发展 化学反应 -
手冲咖啡器具有哪些？有什么选择？手冲水粉比是多少？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）随着咖啡已走入民众生活的同时，不只是上班时间会去买杯咖啡之外，也有越来越多的人想要学习手冲咖啡，为自己居家时光或好友
2022-05-05 咖啡 咖啡豆 滤纸 时间 咖啡粉 选择 好玩 新鲜 变数 热水 风味 研磨 器具 好喝 截然不同 熟能生巧 以此类推 由内而外 乐趣 公众 -
咖啡豆烘焙程度60是什么意思？Agtron值与咖啡豆烘焙程度对照表
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆烘焙程度说明 咖啡界限烘焙机采以半热风式，对于咖啡的味道和香气有著极大的优势，半热风可提供稳定的火力，让生豆均
2022-05-05 咖啡 咖啡豆 程度 酸味 含量 热风 苦味 颜色 香气 浓郁 淡薄 适度 优雅 甘甜 一般而言 主导 人工 公众 原味 口感 -
手冲咖啡的金杯理论 手冲法萃取率的计算？萃取率是什么？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡的金杯理论: 手冲法萃取率的计算 我们现在开始实作， 首先是讨论手冲法的萃取率计算。有些人可能会觉得奇怪， 我
2022-05-05 咖啡 也就是 就是 时候 标准 这是 咖啡粉 公式 方式 水粉 浓度 重量 理论 金杯 不同 合适 复杂 有趣 残暴 一般来说 -
美式咖啡壶萃取法介绍 美式咖啡豆什么牌子好 咖啡豆供货商推荐吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）美式咖啡机在一般家庭中最常见的咖啡壶，美式咖啡机煮法相当便利，相信不少人都应该都有使用过这样的机器，或许对于某些人认
2022-05-05 咖啡 咖啡壶 滤网 水箱 水量 滤纸 咖啡豆 冷水 咖啡机 咖啡粉 研磨 纯净 刻度 口味 状态 玻璃 电源 一人 一杯 上一 -
美式咖啡≠黑咖啡 意式咖啡豆做美式咖啡用什么咖啡豆好喝？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）亲爱的， 别再一踏进咖啡店， 就带著充满自信的表情看也不看MENU对著店员说： 给我一杯美式咖啡。 美式咖啡不是"黑
2022-05-05 咖啡 热水 咖啡豆 一杯 咖啡店 美国 亲爱 惊喜 长久 意想不到 专业 世界 人员 介绍各种 代名词 传统 公众 口感 含量 咖啡因 -
烘焙咖啡豆的風味对照 美式咖啡哪个牌子好喝？美式咖啡豆品种
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）美式咖啡豆怎么会选？烘豆的时间，会影响外观和味道。最简单的判断方式是，豆子烘烤时间越长，酸味越少，咖啡因含量也高。
2022-05-05 咖啡 香气 咖啡豆 苦味 口感 酸味 风味 浓厚 味道 时间 深度 豆子 酸度 青草 原始 浓郁 清淡 适中 饱满 没什么 -
美式咖啡用什么咖啡豆？美式咖啡豆什么牌子好？美式咖啡豆选择
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）应该是美式咖啡豆，如何煮出还可入喉的咖啡？？ 一般对美式咖啡壶煮出液体的刻版印象是偏单薄，缺乏body,香气不足更不
2022-05-05 咖啡 咖啡粉 咖啡豆 关键 滤纸 咖啡壶 迷人 一方 不用 周边 就是 火山 磨盘 立体 豆子 香气 哥伦比亚 单薄 甜香 闲适 -
手冲咖啡有多少冲煮手法？各有什么特点？风味口感上有什么区别？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡有多少冲煮手法？各有什么特点？风味口感上有什么区别？手冲咖啡特点手冲咖啡特点手冲咖啡特点 手冲咖啡特点咖啡的
2022-05-05 咖啡 手法 优点 咖啡粉 风味 咖啡豆 姿势 缺点 火山 特点 方式 口感 学院 学院派 时间 点滴 很大 明显 酸涩 二氧化碳 -
在家冲煮意式咖啡的意式咖啡豆推荐 星巴克意式咖啡豆故事有哪些
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）浓缩咖啡Espresso源起于意大利，在意大利文中是"特别快"的意思，透过蒸汽的压力，瞬间将咖啡液抽出。由于这样的作
2022-05-05 咖啡 咖啡豆 口感 混合 味道 品种 摩卡 厚实 农庄 基础 酸味 风味 香气 比卡 肯尼 阿拉 意大利 肯尼亚 一杯 浓缩 -
意式咖啡豆烘焙要诀 意式拼配咖啡豆推荐怎么烘 意式咖啡豆怎么喝
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）了解烘焙度的意义并知道它们在受萃取后的风味表现如何，正是确保最高杯中表现品质的关键。一般说来，越深度的烘焙，表示酸质
2022-05-05 配方 咖啡 风味 咖啡豆 中意 甜味 深度 零售 就是 苦味 水温 吧台 特性 产区 味道 品质 机台 豆子 零售商 一杯 -
手冲咖啡搅拌法有多少分类？搅拌与不搅拌有什么区别？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡搅拌法有多少分类？搅拌与不搅拌有什么区别？ 一、搅拌法 手冲咖啡搅拌法 这手法於2012年由Matt P
2022-05-05 咖啡 手法 咖啡豆 差不多 优点 比例 咖啡粉 研磨 就是 缺点 不良 单薄 厉害 异曲同工 琼浆玉液 顾名思义 以中 公众 再次 冠军 -
意式咖啡豆与美式咖啡豆要重焙？ 意式咖啡豆选择什么烘焙程度好
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）接近焦炭化的咖啡豆， 有什么好的？ 原来这种豆子是配方豆， 手工烘焙店将各种独特味道的 罗布斯塔豆配比混搭， 当然也
2022-05-05 咖啡 咖啡豆 甜味 肯尼 肯尼亚 好喝 就是 灰色 白色 配方 黑色 危地马拉 不同 基底 特色 苦味 香气 曼特 后段 浓缩 -
手冲手法有哪些分类和特点？断水法和不断水法有什么不同？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲手法有哪些分类和特点？断水法和不断水法有什么不同？ 无疑问 十家咖啡店有六家 都爱用手冲手法 「不断水法」
2022-05-05 咖啡 手法 咖啡粉 水柱 不断 水法 优点 余韵 提子 时间 更多 概念 水位 水流 缺点 这是 道理 酸甜 风味 特点 -
如何用意式咖啡煮单品豆 单品咖啡豆与意式咖啡豆的区别？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如何用意式咖啡豆煮单品，有请专业的来-- 我知道意式咖啡机的豆子用混合豆比较有丰富感，用单品豆味道就比较一致性--
2022-05-05 咖啡 咖啡机 用意 咖啡豆 水温 特性 一致 专业 味道 因素 层次 层次感 一致性 公众 又是 工房 技巧 更多 浓度 热水