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冷萃、冷酿咖啡、冰萃咖啡的制作过程步骤？制作方法？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）冷萃、冷酿咖啡、冰萃咖啡的制作过程步骤？制作方法？ 根据全球市场分析研究公司Mintel统计，美国冰咖啡销售量在过去
2022-05-05 咖啡 风味 冰块 低温 冰水 小时 时间 味道 氮气 速度 高温 过程 制作 咖啡豆 美国 稀释 特殊 甘醇 缓慢 口味 -
为什么有的人喝咖啡提神，有的人喝咖啡没用？咖啡因的作用
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）大家都知道咖啡因能提神，但是不清楚机制。现在美国科罗拉多大学睡眠生物学实验室与英国剑桥分子生物实验室合作，发现咖啡因
2022-05-05 咖啡 咖啡因 灯光 周期 时钟 生理 实验 安慰剂 白昼 生物 实验室 小时 身体 睡眠 昏暗 激素 明亮 个别差异 人员 动物 -
中医说不能喝咖啡？咖啡适合什么人群饮用？咖啡怎么喝？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 有看过中医的朋友们应该有很高的机会听到以下针对咖啡的类似禁忌：「咖啡会造成湿热体质，你要少喝」、「你这痘痘跟你身体
2022-05-05 咖啡 湿热 体质 中医 咖啡因 身体 燥热 中枢神经 个人 中枢 作用 刺激性 因素 小时 朋友 神经 膀胱 证据 资讯 亢奋 -
肯德基阿拉比卡咖啡 为什么阿拉比卡咖啡这么高大上？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡的品种以生物学来划分的话，可以分为阿拉比卡（Arabica）、罗布斯塔（Robusta）和赖比瑞卡（Liberi
2022-05-05 咖啡 比卡 阿拉 罗布 罗布斯 品种 咖啡豆 味道 品质 酸味 香气 高级 产量 口感 高地 非洲 生产 全世界 地区 外观 -
没有烘豆机怎么烘咖啡豆 咖啡豆怎么烘？烘豆心法 生豆烘焙
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）没有烘豆机却想要享受烘豆的乐趣，可以试试手网烘焙。 手网烘焙所使用的器具是一个类似平底锅的简易烘豆器具，一次50克
2022-05-05 陶锅 咖啡 温度 水蒸气 水蒸 瓦斯 锅子 咖啡豆 器具 平底锅 材质 概念 火源 程度 空气 表面 速度 锅炉 陶瓷 马上 -
如何挑选到自己喜欢的咖啡？咖啡的风味有什么不一样？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆一定要「新鲜」 因为… 过期咖啡豆的「油耗味」足以盖掉一切好味道。 《新鲜的定义》咖啡豆储存在单向透气袋并
2022-05-05 咖啡 咖啡豆 选择 风味 新鲜 专业 公众 单向 味道 坚果 室温 工房 巧克力 方法 日期 更多 木质 果酸 果香 水洗 -
烘焙程度跟咖啡风味的关系 咖啡的风味有什么？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）烘焙度 vs. 风味 浅~ 中焙+ 咖啡豆 浅焙：香气十足、果酸味特强。适合有「特殊需求」的你 中焙：保留多数
2022-05-05 咖啡 咖啡豆 风味 焦糖 果酸 细胞 细胞壁 香气 程度 明显 特殊 醇厚 口感 坚果 巧克力 木质 酸味 明亮 较大 柔和 -
如何判断咖啡豆的新鲜程度？新鲜的咖啡豆是什么样的？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）怎麽知道咖啡豆新不新鲜？ 判断一、店家经营方式 一、标示「烘焙日期」：注意购买包装袋上有标示烘焙日期，而非保存期
2022-05-05 咖啡 咖啡豆 新鲜 香气 方式 日期 磨粉 经营 选择 自由 专业 代表 公众 到期日 包装袋 只有 外观 工房 市面 店家 -
什么是新鲜咖啡豆？新鲜咖啡豆的定义是什么？咖啡豆的保存
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 新鲜咖啡豆定义 会因环温、湿度、包装方式、保存方法而有差异。以台湾的环境条件来说，咖啡豆储存在单向透气袋并放置在
2022-05-05 咖啡 咖啡豆 新鲜 食物 食用 成分 环境 脂肪 坚果 方式 脂肪酸 不饱和 不易 腐败 五谷 五谷杂粮 亚麻 公众 冰箱 单向 -
精品咖啡是什么？精品咖啡为什么这么特别？精品咖啡的定义
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）「风味绝佳」的精品咖啡并不是什麽神奇的魔法，他与和整个咖啡产业的制成很大的关系，也就是咖啡人常挂在嘴上的「从种子到杯
2022-05-05 咖啡 精品 豆子 风味 咖啡豆 过程 加工 处理 专业 产区 味道 产业 品种 品质 方式 果实 水洗 瑕疵 发酵 不同 -
咖啡微气候是什么？咖啡的生长环境与什么有关？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）精品咖啡一词最早是由美国的Erna Knutsen（娥娜·肯努森）女士在《咖啡与茶》月刊上提出的。special g
2022-05-05 咖啡 气候 葡萄 精品 环境 独特 世界 咖啡豆 田地 葡萄酒 比卡 阿拉 影响 区域 自然环境 产量 咖啡因 概念 理想 自然 -
冰滴咖啡的咖啡因含量少？冰滴咖啡怎么喝？冰滴咖啡制作方法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）很多人认为冰滴咖啡的咖啡因含量低，因为水温越低，咖啡因越不容易溶解（咖啡因溶解的最低温度为摄氏80度以上）。但是冷水
2022-05-05 咖啡 咖啡因 香气 不同 味道 浸泡 时间 点滴 含量 最低 相同 冷水 冷饮 咖啡豆 咖啡馆 器具 成分 条件 醇酒 冷藏 -
咖啡树的栽培环境？罗布斯塔种植土壤比较适合？什么种植条件？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡树的栽培环境？罗布斯塔种植土壤比较适合？什么种植条件？ 由於咖啡树之生理特质的关系，全球能做咖啡豆商业性栽培的
2022-05-05 咖啡 地区 土壤 海拔 栽培 适当 温度 雨量 条件 咖啡豆 土质 高温 因素 旱季 湿度 热带 赤道 霜害 高地 高度 -
咖啡豆的种植条件有什么要求？有什么种植讲究？怎么种植？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡豆的种植条件有什么要求？有什么种植讲究？怎么种植？ 阳生咖啡 VS 林荫咖啡 咖啡爱好者会考究如何烘焙和研磨
2022-05-05 咖啡 林荫 阳生 咖啡豆 生态 森林 雀鸟 只有 品种 环境 雨林 保护 制品 咖啡园 土壤 天然 方式 树林 树种 甲虫 -
咖啡树生长好需要满足什么条件？怎么种好咖啡树？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡树生长好需要满足什么条件？怎么种好咖啡树？ 雨量 咖啡发育需有充分的水分，年雨量至少需有1,000公厘 ，最
2022-05-05 咖啡 土壤 种子 栽培 地区 阿拉 条件 雨量 比卡 良好 长久 品质 山坡 气候 花岗 花岗岩 罗姆 罗姆斯 日照 排水 -
咖啡树生长对种植环境什么要求？结出果实需要多长时间？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡树生长对种植环境什么要求？结出果实需要多长时间？ 咖啡树虽然称之为树，但其实为长绿的灌木。若未经剪修，则可高达3
2022-05-05 咖啡 果实 成熟 温度 咖啡豆 地带 栽培 产量 低温 地区 浆果 海拔 豆子 阿拉 环境 一般来说 之间 光泽 叶子 果肉 -
咖啡树种植需要什么条件？多长时间开花结果？咖啡树长什么样？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡树种植需要什么条件？多长时间开花结果？ 咖啡为茜草科多年生常绿灌木或小乔木，是一种园艺性多年生的经济作物，具有
2022-05-05 咖啡 咖啡豆 条件 土壤 果实 果肉 结果 咖啡因 植物 樱桃 种子 香味 成熟 也就是 品种 品质 外层 多年 成分 树枝 -
咖啡树理想的生长环境是怎样的？怎样种植咖啡树？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡树理想的生长环境是怎样的？怎样种植咖啡树？ 咖啡树在商业上主要有三种品种，这三种品种之下又各自有不同分类。阿拉
2022-05-05 咖啡 海拔 咖啡豆 土壤 最好 比卡 阿拉 不同 品质 时间 气候 环境 重要 潮湿 一方 之间 品种 山坡 山坡地 理想 -
打奶泡的五个误区 咖啡奶泡到底应该怎么打？咖啡奶泡怎么喝
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）对於奶泡，有这样几个误区是我们要了解，这才能便於我们更好地理解奶泡。 第一误区：利用上下抖拉花缸，把表面粗泡沫去掉
2022-05-05 误区 方法 咖啡 蒸汽 技术 拉花 压力 泡沫 表面 这是 原理 方式 更多 气压 高级 厉害 恼火 长此以往 对了 上下 -
咖啡树生长特质有哪些？成熟的特征有哪些？生长时间是怎样的？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡树生长特质有哪些？成熟的特征有哪些？生长环节是怎样的？ 咖啡树的特质之一是它的果实一年之内可以结果好几次，另一
2022-05-05 咖啡 果子 成熟 果实 枝干 咖啡豆 方法 地区 豆子 一棵树 特质 叶子 白花 红色 生产 娇弱 长青 变化无常 稍纵即逝 如此一来