空洞 了解更多有关空洞的内容
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“日治防空洞”改造咖啡厅 老板笑谈：想让台北人来避难
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )对某些人来说，老屋与老物总有一股吸引人的力量，彷佛旧时光与记忆的凝结，而在热闹的台北永康街上，就有一间咖啡厅保留了日治时期的地下防空洞
2022-05-05 空间 咖啡 咖啡厅 防空洞 防空 地方 创作 味道 学生 客人 就是 房子 焦糖 老房 老房子 乳酪 代表 口感 可能性 吸管 -
广东普洱茶贮藏
广东普洱茶贮藏！目前肇庆普洱茶的存放量近5000吨，居广东之首。除去肇庆一些生产普洱茶的厂家外，张用材先生可谓肇庆茶王，仅个人存量就高达2000多吨。张用材和茶叶打交道几...广东普洱茶贮藏！目前肇庆
2022-05-04 普洱 肇庆 茶叶 普洱茶 防空洞 防空 广东 公司 用材 发酵 存量 生茶 生产 贮藏 个人 人工 先生 厂家 地方 多吨 -
重庆最有创意的咖啡馆 重庆防空洞咖啡馆在哪里
随着生活方式、对新鲜事物的憧憬，人们对于咖啡的需求，已经从简单的功能关系转变为更关注内在的自我满足，消费者不仅挑选咖啡本身，也在挑选偏爱的咖啡店的设计风格。因此这几年的创意咖啡馆以及奇奇怪怪的设计风格
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普洱茶市场最大的空洞
干净,完美的70年代中茶简体青饼常常有人问我,一片老茶动不动就是几千上万的价格,它真的有那个价值?有时连自己也答不上,是啊一片茶就是真的值那么高的价格?是让人怀疑,毕竟它只是一片茶,只有三百余克的茶但
2022-05-03 价值 市场 不值 就是 消费 个人 价格 只是 能力 普洱茶 空洞 普洱 可悲 可意 好喝 宝贵 干净 特殊 珍贵 不仅仅 -
什么是普洱茶“做旧茶”
普洱茶"做旧茶"就是一些不良茶商，把10多元买回的新茶放在防空洞里洒上水，再吹干几个月，拿出来就当旧茶一饼100多元卖普洱茶"做旧茶"就是一些不良茶商，把10多元买回的新茶放在防空洞里洒上水，再吹干几
2022-05-04 普洱茶 普洱 就是 不良 新茶 茶商 防空洞 上水 防空 鱼龙混杂 市场 所在 暴利 风险 鱼龙 投资 混杂 -
咖啡萃取不足？过度萃取？如何靠品尝得知？怎么判断？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡萃取不足？过度萃取？如何靠品尝得知？怎么判断？ 此文将以基础的咖啡萃取理论，以及品尝到"过度萃取"、"萃取不足
2022-05-05 咖啡 风味 物质 就是 酸味 咖啡豆 甜味 味道 余韵 代表 作者 化学 更多 特性 空洞 一杯 良好 成熟 咸味 感觉 -
如何判断一杯咖啡的萃取状态？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）此文将以基础的咖啡萃取理论，以及品尝到"过度萃取"、"萃取不足"以及"理想萃取"三种情况的咖啡作连结。萃取可说是咖啡
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咖啡冲煮实用技巧 | 如何通过品尝得知咖啡的萃取情况？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）本文将以基础的咖啡萃取理论，以及品尝到"过度萃取"、"萃取不足"以及"理想萃取"三种情况的咖啡作连结。萃取可说是咖啡
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如何通过口感判断咖啡的萃取状态？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 萃取可能是咖啡冲煮里最重要、但也是咖啡师们真正理解得最少的一个方面。萃取就是全部。如果没有萃取，你甚至无法品尝到一
2022-05-05 咖啡 物质 风味 一杯 尖酸 咖啡豆 感觉 干涩 化学 就是 特征 糟糕 不好 情况 空洞 咖啡粉 明显 重要 愉悦 味觉 -
通道效应？关于咖啡萃取里的通道效应
今天我就来谈谈通道效应，当我第一次学习通道效应的时候，是在刚做咖啡不久，由于做咖啡不久，对咖啡粉在粉碗里总是不能做到很好的分布，我的老师就经常告诉我说，你这咖啡有"通道"。当时只是依葫芦画瓢把一些表面
2022-05-05 咖啡 通道 时候 咖啡粉 效应 明显 地方 滤纸 磨豆机 空洞 表面 过程 部分 咖啡机 均匀度 学习 选择 最小 贴合 依葫芦画瓢 -
如何通过口感判断咖啡的萃取状态？怎样算是好咖啡？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）萃取可能是咖啡冲煮里最重要、但也是咖啡师们真正理解得最少的一个方面。萃取就是全部。如果没有萃取，你甚至无法品尝到一杯
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TWISTER 布粉器使用小技巧！咖啡布粉器为何能做到均匀布粉？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式咖啡压粉器填压的正确方法 咖啡布粉手法1. Twister 仅适用于58mm口径滤杯，58mm滤杯不论几克重容量
2022-05-05 叶片 咖啡 轴心 底部 方式 咖啡粉 摩擦 紧迫 内缘 咖啡豆 圆角 时针 现象 空洞 速度 影响 轻微 使用者 公众 公差 -
哪款咖啡布粉器好用 均匀布粉的TWISTER布粉器使用小技巧
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式咖啡压粉器填压的正确方法 咖啡布粉手法1. Twister 仅适用于58mm口径滤杯，58mm滤杯不论几克重容量
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普洱茶仓味出现的原因 什么是仓味茶 普洱的存储方法
有些茶闻起来复杂沉闷的味道，这使得人们不想喝。许多人把这种味道称为"仓味"。仓味严重的普洱茶闻起来像水，泥，甚至霉味。也有一些仓味茶闻起来没有什么奇怪的，但是喝了，喉咙会干燥和不舒服，嘴会感到干燥和苦
2022-05-04 普洱 普洱茶 环境 茶叶 闻起 味道 霉味 原因 新鲜 有效 舒服 高湿 干燥 人们 历史 技术 时间 规律 过程 防空洞 -
浅谈咖啡 : 咖啡因系列 （四）: 低因咖啡的味道
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )笔者咖啡瘾不大；喜欢精品咖啡，纯粹为鉴赏品味。跟很多人一样，在晚上饮用含有咖啡因饮料后，还是会"眼光光"的。很多人怕饮可乐会阻碍睡眠，
2022-05-05 咖啡 处理 精品 味道 咖啡因 农民 印尼 美国 浸泡 新鲜 专业 协会 可乐 技术 时间 空洞 笔者 经验 瑞士 数年 -
低因咖啡的好坏 “瑞士水处理法”
要评价低因咖啡很难，因为市面上以真正精品豆加工的低因咖啡并不常见，再加上它对烘焙和冲煮的需求跟普通豆不同，很容易出错，所以味道难以作准。唯一印象较深的，数年前喝於美国加州。笔者喝过後，当时的感觉是空洞
2022-05-05 咖啡 处理 味道 印尼 浸泡 技术 时间 经验 加工 影响 饱和 出名 细心 细致 乏味 平庸 可想而知 产地 农夫 口味 -
什么是摩卡壶 应如何使用
摩卡壶（Moka Pot）是一种用于萃取浓缩咖啡的工具，在欧洲和拉丁美洲国家普遍使用，在美国被称为"意式滴滤壶"。 摩卡壶是两层结构，放在下半部分的水煮开沸腾后，就会通过装有咖啡粉的网状滤器喷入壶的
2022-05-05 咖啡 摩卡 压力 咖啡粉 安全 咖啡壶 水位 粉饼 安全阀 大火 过程 加热 密实 适当 位置 作用 导水管 手指 效果 炉具 -
六堡窖藏是红茶吗
六堡窖藏是红茶吗？六堡窖藏指的是窖藏的六堡茶，六堡茶属于黑茶，是黑茶中的代表品种之一。一、六堡茶六堡茶属黑茶类，六堡茶属山茶科常绿灌木，叶呈长椭圆披针形，叶色褐黑光润，间有黄花点，叶底红褐。六堡茶素以
2022-05-04 六堡 红茶 黑茶 地理 标志 产品 工艺 滋味 茶叶 梧州 加工 甘醇 干燥 物尽其用 人们 做法 功效 化学 原料 周边 -
仓茶所追求的味道
仓茶所追求的味道，是一种老生茶，陈年生茶的味道，不管从汤色上，味道上都是如此，因为这样才符合做仓的初衷，无限贴近陈年生茶，这个应该是仓茶的最终生产目标。熟茶的味道，应该是以老生茶的味道为追求目标的，旧
2022-05-04 味道 生茶 生产 老生 广东 普洱 茶客 陈年 技术 问题 产品 企业 初衷 到今 工艺 时间 目标 茶商 云南 业界 -
揭秘：那些触目惊心的普洱茶造价事件(二)
湿仓发酵普洱霉变湿死o; 湿仓茶o;是好茶还是坏茶，如何认定？茶叶界有不同的声音，但都一致肯定湿仓茶冒充老茶o;的做法，就是欺骗消费者事实上，一些不法茶商将茶品搬进云南、贵州等地湿度浓的溶洞，加速陈化
2022-05-03 普洱 茶叶 普洱茶 发酵 湿度 记者 年份 生茶 技术 自然 高温 不同 口感 就是 年代 温度 白霜 茶商 霉味 相对湿度