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专业咖啡烘焙 | 如何烘出咖啡细致的风味？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）写这个题目，不是宣告我个人可以做得到，而是秉持 be humble and open mind的原则，再一次review一下大师的论述
2022-05-05 现象 曲线 咖啡 风味 机器 火力 就是 时间 图二 细致 焦燥 环境 自然 豆子 风门 感温 明显 不好 亚军 信者 -
次品茶的辨别方法
次品茶是指品质有缺陷，已失去该茶类应有的品质风味的茶。如有土味、酸味的茶。劣变茶是指茶叶的品质弊病严重，尝之使人恶心或对人体健康有害，已失去饮用价值的一茶叶，如霉变茶，已失去饮用价值的茶。次品茶的识别
2022-05-03 气味 品质 不当 弊病 茶叶 明显 外形 滋味 红叶 色泽 加工 价值 毛茶 香气 辨别 健康 恶心 人体 包装袋 土味 -
洋甘菊茶的饮用方式
洋甘菊茶味微苦、甘香，可明目、退肝火，是药用价值不错的花茶饮品，具有多方面的保健功能，常饮的益处很多。那么，洋甘菊茶要怎么喝呢？下面我们就来了解下洋甘菊茶的饮用方式。洋甘菊茶的饮用方式洋甘菊冲泡方法简
2022-05-04 帮助 副作用 材料 眼睛 疲劳 做法 功效 开水 蜂蜜 睡眠 方式 不错 不安 冰糖 情绪 方法 热水 紫罗兰 花草 茶壶 -
洋甘菊茶怎么泡
洋甘菊茶功效突出，是绿色健康的花茶饮品，经常适量饮用可帮助排除体内毒素、美白润肤，还能适当释放压力、帮助睡眠!即一夜好眠，对身体的好处是很多的。那么，洋甘菊茶怎么泡了喝呢？下面一起来了解看看。洋甘菊茶
2022-05-04 帮助 眼睛 花草 疲劳 人群 功效 婴幼 婴幼儿 花草茶 新鲜 不安 体质 情绪 花蕊 黄色 天都 干品 治疗 睡眠 辘辘 -
专业咖啡烘焙 | 双层锅与单层锅的效果对比
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）因缘下看到一张手稿，因个人没有相关背景，只能相信它描述的都是真的，我把它画出来，目的是找出差异，探究操作面可否补偿结构面的根本性差异。
2022-05-05 单层 双层 机器 温度 风味 大风 火力 热风 风量 差异 不同 相同 大火 时间 条件 能力 咖啡 只是 只有 同时 -
百合花茶泡水饮用的功效与作用
百合花，可谓是最适合冬天饮用的花茶之一了。常常失眠、烦躁或者感到忧郁的女性，可以常喝百合花茶，如果不爱百合花茶的味道，也可以将百合花加入到你的膳食之中，例如百合鸡汤、百合糯米粥等等，当然的，功效也是很
2022-05-04 百合 百合花 作用 花茶 身体 患者 效果 同时 地上茎 鳞茎 不错 健康 品种 肉质 功效 有效 不适 叶片 味道 多年 -
专业咖啡烘焙 | 「催火增香」增的是什么香？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这个文字空间自成立以来，玩的大多是老外的观念，老外的烘焙节奏，特别是Home-barista、Nordic Forum、Scott R
2022-05-05 香气 火力 焦糖 咖啡 时间 热风 作用 曲线 酵素 风味 反应 炉温 豆子 变化 影响 机器 温升 发展 再次 分子 -
【使用教程】用DAINICHI CafePro 518，自己煮一杯咖啡吧！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）关于咖啡，我想大家都有一本自己的咖啡经。不论是高贵的蓝山咖啡、小说里才会出现的曼巴咖啡，每个人对自己所喜好的咖啡口味，或酸、或苦、或浓
2022-05-05 咖啡 豆子 一杯 方式 总部 机器 日文 诱人 接下来 流口水 口味 就是 活门 深度 过程 还是 鲜奶 流口 办公 右侧 -
爱喝咖啡是天性？咖啡与基因的爱恨情仇
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）许多人，一早醒来，没喝上一两杯咖啡，就难以清醒著开始一天的活动。欧美的咖啡馆也是文人墨客和艺术家寻找灵感或社交的热门场所。咖啡，为何能
2022-05-05 咖啡 咖啡因 基因 代谢 心脏 效果 变异 腺苷 研究 心脏病 种子 科学 酵素 人类 咖啡豆 科学家 体定 缓慢 镇静 受体