受试者 了解更多有关受试者的内容
-
安利提示：茶黄素有利于降血脂 益心脑
茶，世界上最古老、最流行的饮料之一，它的好处有很多。有资料显示，常喝茶的人通常是体内胆固醇水平较低的人群，茶有助于降低心脑血管疾病的发生风险。这是因为茶中蕴含着茶多酚、茶黄素以及儿茶素等珍贵的植物营养
2022-05-03 胆固醇 研究 受试者 水平 提取物 人员 研究人员 脂肪 试验 人群 幅度 疾病 膳食 人体 风险 作用 对照组 差别 肝脏 血脂 -
喝完咖啡嘴会淡？可能是咖啡因惹的祸！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡因可以清除早晨的疲劳，激活精力。但来自康奈尔大学的研究发现咖啡因可以暂时麻痹味蕾，让食物和饮料口感甜味减少。这项研究发表在《Jou
2022-05-05 咖啡 咖啡因 受试者 研究 受体 甜味 腺苷 行为 警觉 味觉 警觉性 食物 重要 疲劳 差不多 东西 人类 作用 公众 副教授 -
油腻大餐＋咖啡，血糖控制最糟的组合
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在享用一顿油腻腻的大餐后，很多人可能会喝一杯咖啡解腻。 但加拿大一项研究发现，这样反而可能会让血糖加倍升高，甚至是从正常值升高到有糖尿
2022-05-05 血糖 咖啡 脂肪 研究 大餐 受试者 糖水 健康 咖啡因 小时 结果 一杯 组合 人员 健康人 状况 研究人员 研究者 糖份 糖尿 -
不同的杯子对咖啡也会产生影响？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）美国《Food Quality and Preference（食品品质及爱好）》2016年11月上线的电子版56期期刊，登载一篇英国牛
2022-05-05 咖啡 杯子 咖啡杯 研究 影响 受试者 口味 直径 结果 不同 人们 心理 香气 高度 相同 窄小 价格 品质 大学 形状 -
高档咖啡杯品牌介绍 好看的咖啡杯图片 咖啡过滤杯怎么用
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）走进一间咖啡厅，影响您消费偏好的很可能不仅仅是店面气氛、咖啡风味而已，美国《Food Quality and Pre
2022-05-05 咖啡 杯子 受试者 消费 研究 影响 咖啡杯 口味 品质 消费者 窄小 价格 信息 偏好 形状 感官 杯口 比例 牛乳 结果 -
研究：咖啡可能助降早死风险 浅焙、重烘焙差在哪里？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡是很多人的"生活必需品"，一天不喝就浑身不对劲！咖啡不只香醇好喝，适量饮用甚至可能有益健康。欧洲研究发现，喝咖啡可能有助于降低早死
2022-05-05 咖啡 研究 健康 风险 不同 受试者 适量 摄取量 保健 咖啡因 死亡率 结果 欧洲 心脏 时间 物质 疾病 控制 生活 作用 -
你没听错！一天一杯咖啡，让你更长寿
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )大众认知普遍觉得，咖啡是属刺激性较强的饮品，喝多了不只会心悸，老年更会有骨质疏松的问题。不喝咖啡看似是健康拥护者的选择，但实情真是如此
2022-05-05 咖啡 研究 基因 疾病 炎症 活性 咖啡因 心血 心血管 老年人 身体 长寿 受试者 高活性 代谢 人员 参与者 核酸 研究人员 高血压 -
研究发现：绿茶不仅防癌还可提升记忆力
瑞士多塞尔大学新近的一项研究发现，绿茶能有效提升人类短时记忆能力。除了这种保健功能外，绿茶还有望被用以治疗阿尔兹海默症。绿茶具有多重保健效果，包括防癌、心血管疾病、糖尿病等，已被证实是健康的日常茶饮之
2022-05-03 绿茶 研究 记忆 大脑 工作 人员 功能 受试者 大学 部分 有关 运作 明显 保健 效果 淀粉 用以 皮层 研究人员 神经 -
喝茶可以抵抗防御细菌
美国波士顿一家妇女医院和哈佛大学医学院的研究人员，从普通的茶叶中分离出一种名为L－茶氨酸的化学物质，并在一组志愿者身上进行了试验，结果证明这种化学物质能有效地抗御细菌。作者:养生茶文化美国波士顿一家妇
2022-05-04 研究 茶叶 人员 研究人员 化学 志愿者 样品 物质 血液 结果 中分 试验 细菌 普通 有效 一家 医学院 医院 受试者 咖啡 -
研究结果显示 柳橙汁+咖啡更能提神
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）根据《超级食物排行榜》一书，柳橙洗净后去皮、果肉切开放入锅中，放入少量的盐，熬煮出汁后饮用，有助缓和咳嗽、感冒不适症状。最近也有研究发
2022-05-05 柳橙 橙汁 研究 帮助 咖啡 受试者 心脏 心脏病 果肉 维生素 一杯 结果 适量 健康 疲劳 大脑 效果 果汁 流量 热量 -
咖啡因会上瘾吗？咖啡因上瘾的症状 为什么有的人对咖啡因无感？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喝咖啡会心悸？喝咖啡会睡不著？其中所含的咖啡因就是众所矢之的物质。不过，咖啡因真的这么万恶吗？ Q1. 深焙还是浅焙
2022-05-05 咖啡 咖啡因 基因 研究 受体 问题 期刊 骨质 疏松 钙质 受试者 就是 物质 显著 位置 医学 含量 型态 小时 摄取量 -
喝咖啡会心悸？喝咖啡会睡不着？喝咖啡会导致骨质疏松吗？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喝咖啡会心悸？喝咖啡会睡不着？其中所含的咖啡因就是众所矢之的物质！不过，咖啡因真的这麽万恶吗？就让好食课解析咖啡因的背後科学，让你简简
2022-05-05 咖啡 咖啡因 基因 研究 受体 问题 期刊 疏松 骨质 钙质 受试者 就是 物质 位置 医学 含量 型态 小时 摄取量 核苷酸 -
记忆力不好请喝咖啡，咖啡因有助于记住刚刚得知的新讯息
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一杯卡布奇诺（如图）所含的咖啡因可以帮助增强记忆力。PHOTOGRAPH BY BOB SACHA, NATIONAL GEOGRAP
2022-05-05 咖啡 咖啡因 研究 记忆 记忆力 结果 作用 受试者 食用 清楚 兴奋剂 区域 对象 小时 影像 方式 机制 神经 脑部 药物 -
了解一下正山小种红茶泡法有哪些
从古至今，茶文化在各国都挺流行的，茶文化也源远流长，它有历史性，时代性，民族性，地区性，国际性等。之所以那么流行是因为喝茶有很多的好处，喝茶有益健康，学会冲泡也很重要，举个小例子，你知道怎么冲泡正山小
2022-05-04 红茶 茶叶 感觉 桐木 心脏 时候 烟味 中风 作用 历史 受试者 心脏病 知识 胆固醇 茶壶 茶汤 美国 研究 有益 危险 -
想解酒？ 不妨喝咖啡，有助保肝，减少酒精对肝脏的伤害
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）宿醉喝什么能解酒？ 答案竟是咖啡。 研究发现，咖啡不只提神醒脑，也可能有助保肝，减少酒精对肝脏的伤害。咖啡有助提神醒脑众所皆知，但国外
2022-05-05 咖啡 酒精 研究 数值 肝脏 指针 肝功 肝功能 饮酒 健康 作用 受试者 基金 基金会 指数 芬兰 保护 帮助 杯中物 一般说来 -
孕妇喝咖啡有死胎危机？喝咖啡跟死胎之间没有关连
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）孕妇一天喝3杯咖啡以上，死胎的风险将大增，最近一篇发表在美国《流行病学》期刊的丹麦研究指出。研究人员调查8万8千多位妇女，在怀孕4个月
2022-05-05 咖啡 研究 死胎 美国 人员 研究人员 机率 肝病 分析 危机 最大 健康 受试者 可乐 咖啡因 大学 建议 成分 期刊 来源 -
喝咖啡能有什么影响？每天喝杯咖啡好不好 什么时候喝咖啡比较好
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）为了提神醒脑，不少人会选择每天喝杯咖啡。不过，某些情况下可能会造成反效果！关于咖啡可能带来的正面与负面影响，请看以下
2022-05-05 咖啡 运动 咖啡因 大脑 肌肉 肝糖 影响 内向 效果 时间 香气 碳水化合物 最高 外向 受试者 小时 强度 数值 正面 血液 -
保存正山小种这些方面你要注意
正山小种红茶，我国最早出品的红茶品种，同时也是红茶中的始祖，是用松针或松柴熏制而成的，其香味非常的浓烈浑厚。那么，正山小种红茶怎么保存呢？与其他的茶叶品种相比，正山小种保存起来相对会显得简单些，通常情
2022-05-04 红茶 味道 干燥 品质 心脏 时间 极品 茶叶 中风 不同 危险 产量 作用 受试者 同时 心脏病 方法 滋味 胆固醇 香味 -
一喝咖啡就心悸？ 可能跟你的基因有关
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）虽然最近许多研究证实喝咖啡有许多好处，但负面效益也存在。咖啡对你到底好或坏？科学家揭密，这跟基因有关。 有许多人早上一定要来一杯咖啡，
2022-05-05 咖啡 基因 代谢 咖啡因 研究 影响 缓慢 基因组 风险 变异 差异 有关 希米 艾尔 心脏 科学 科学家 身体 速度 运动 -
咖啡不好喝？换个咖啡杯吧
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在生活你有没有过这样的经历，同样的咖啡今天和昨天喝起来会有不同的味道。这时候你会怎么做？倒掉重新泡一杯？还是多加两块
2022-05-05 咖啡 杯子 研究 白色 实验 人员 研究人员 颜色 不同 味道 蓝色 影响 研究论文 结果 论文 相同 人们 口味 感官 感觉