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普洱茶逐步走向时尚文化前端
专访:国家文化产业研究中心主任施惟达先生记者：施教授，您认为云南茶叶产业，特别是普洱茶茶叶现在最缺乏的是什么？施教授：我认为，云南茶叶产业现在最缺乏的，就是文化的内涵和文化的品牌可以说，关于普洱茶的文
2022-05-03 文化 普洱 普洱茶 云南 产品 茶叶 教授 价格 实力 就是 记者 消费 阶段 发展 价值 咖啡 竞争 时尚 竞争力 产业 -
马屁经:如何在某些所谓茶界"大师"的粉丝群中拍出最响的马屁?
从"紫光阁"被某嘻哈歌手粉丝群用地沟油抹黑事件起，我们都明白了粉丝的力量是多么伟大而疯狂。在笑话明星粉丝的同时，你要知道，在茶圈，如此把牛皮吹上天再让人摔下来的粉丝群也是毫不落下风的。譬如，编辑某朋友
2022-05-03 粉丝 阶段 大师 关键 句式 就是 高端 名字 朋友 说是 对话 响亮 高级 主动 疯狂 外人 多年 故事 根本 灵魂 -
普洱茶最具魅力的发酵流程：连续发酵
普洱茶的连续发酵也创造了两种奇迹：一是造就了"越陈越香"的品质；二是连续发酵的时间可延续一百年以上。我们从北京故宫博物院至今另保留完好无缺的"万寿龙团"（普洱茶）。云南自古对普洱茶的制作有一个特殊的习
2022-05-04 普洱茶 普洱 发酵 阶段 过程 茶叶 氧化 方法 儿茶 叶绿素 时间 自然 陈越 儿茶素 发烧友 制作 不同 完好 特殊 苦涩 -
云南咖啡与巴西咖啡的差距在哪里？从云南咖啡初加工阶段分析
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）本文从咖啡初级加工过程中鲜果采摘、鲜果分级、脱皮、脱胶、干燥、清理分选、脱壳、分级、包装 9 个 生产阶段，对中国云
2022-05-05 咖啡 加工 云南 机械 脱壳 巴西 鲜果 咖啡豆 生产 干燥 同时 质量 脱胶 杂物 过程 影响 包装 产业 发酵 抛光 -
宁波首家茶馆业协会昨日正式成立
昨天下午，全县茶馆业协会正式成立。共有57家从事茶馆行业的单位或个人成为协会首批单位(团体)或个人会员。这也是宁波首家成立的茶馆业协会。配音：我县的茶馆从上世纪九十年代兴起，目前已经发展到各类特色茶馆
2022-05-03 茶馆 协会 行业 发展 个人 单位 宁波 健康 势在必行 与时俱进 九十年代 会员 全县 初级阶段 又是 同时 商务活动 团体 场所 实际 -
普洱茶属于哪一种发酵法？
普洱茶属于哪一种发酵法？首先应当确定的是，普洱茶属于最原始的发酵技术。它与我们现今的发酵工程还有很大的差距。它的制作主流一直沿袭传统的制茶方法与发酵模式。这方面的...普洱茶属于哪一种发酵法？首先应当
2022-05-04 发酵 普洱 普洱茶 方法 固态 过程 阶段 茶叶 原始 不同 食品 制作 氧化 传统 物质 自然 加工 产品 外观 技术 -
茶人服演变史：茶人的专属服饰到底是怎么产生的？
初中时，生物课上达尔文告诉我们生物的进化理论，物理课上，我们学到运动才是绝对的真理。所以，运动和发展才是世间万物运行的必然规律。无论个体大小，无论出身先后。虽然茶为国饮，但在祖国庞大的12亿人口里，在
2022-05-03 服饰 茶艺 台湾 文化 阶段 形式 款式 发展 表演 色彩 面料 黑白 高级 程度 茶文化 行业 精良 传统 国产 小众 -
营销手记:茶品牌定位（第二回）——明确你的竞争对手
茶品牌定位问题：明确你的竞争对手茶源网资讯：日前，上海一朋友来访，谈及茶行业的竞争时，感叹找不到竞争对手。是不是他的品牌已经强大到可以藐视一切茶叶品牌了呢?不是的。他所谓的没有竞争对手，是找不到一个和
2022-05-03 对手 竞争 品牌 定位 市场 行业 强大 问题 也就是 价值 可乐 就是 核心 需求 消费 精准 下回分解 诸如此类 体量 初级阶段 -
中国茶饮：拐点来了
喝茶与喝中国茶，其实是不同的；同样，喝茶饮料和喝茶之间，也是有一段漫长的路要走。经过十年迅猛增长的中国茶饮料市场，在2011年迎来了它的首个寒冬。中国茶饮料市场的2011年，是否遭遇拐点？虽然年度报告
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2012年细说普洱：普洱茶市场信息不对称时期《九十四》
那个时候芳村茶叶市场开始有各式各样的普洱茶卖，而且花式品种越来越多。茶老板更会看着客人叫价，如果，见你知行情，可以便宜一点给你；见你识货，会拿点好的给你。市场刚开始的时候，人的认识水平不高，商品质量会
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作为新手，第一把紫砂壶该如何选择
紫砂壶是一门学问，很多壶友在入门选壶的时候都非常的迷茫，不知如何下手。在刚接?触紫砂壶的初级阶段，我想每个壶友都走过很多的弯路，几乎无一列外。他们基本上都经历了乱买、滥买的过程。由于不懂，不知道和商家
2022-05-04 紫砂 紫砂壶 新手 因素 就是 也就是 价位 同时 壶盖 工艺 手工 时候 过程 还是 高手 影响 实用 可以通过 商家 子口 -
喝茶向吃茶的阶段转变
尽管中国近年来也出现了茶饴、茶蛋糕等食品，但这些食品还只是在一些特殊的场合如茶馆、个别茶庄才...尽管中国近年来也出现了茶饴、茶蛋糕等食品，但这些食品还只是在一些特殊的场合如茶馆、个别茶庄才能买得到，
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【新手入门必看】两分钟视频，教会你打奶泡拉花
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）骗你的啦！！根本不可能有什么视频，能够在两分钟之内教会一名新手如何打奶泡、拉花。但是！！（哎哎哎，先别走啊～）在两分钟的小视频里，给大
2022-05-05 牛奶 拉花 角度 新手 知识 知识点 蒸汽 泡沫 咖啡 漩涡 就是 方向 过程 阶段 时候 表面 还是 细腻 动作 只是 -
初学者咖啡拉花技巧必看视频-两分钟教会你打泡拉花吹牛B！
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【拉花视频欣赏】咖啡拉花的技巧及操作順序介紹吹牛B的啦！ 根本不可能有什么视频，能够在两分钟之内教会一名新手如何打奶
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英山茶产业问计全国
湖北日报讯 编者按：作为"湖北产茶第一大县"，英山是整个湖北茶产业发展的缩影。过去十多年，是英山茶产业发展的第一阶段。英山以非常独特的方式，告别了卖茶难，成为"全国品牌茶叶加工厂"。英山茶产业在为人代
2022-05-03 英山 产业 茶叶 全国 加工 品牌 发展 茶商 企业 市场 茶园 原料 大别 加工厂 阶段 湖北 产业发展 实力 活力 大别山 -
普洱茶发酵过程的微生物变化
普洱茶的发酵由初级发酵、准发酵、后续发酵这三大部分组成，那么大家知道普洱茶发酵过程的微生物变化是怎么样的呢?下面就来看看普洱茶发酵过程的微生物变化。1、灰绿曲霉...普洱茶的发酵由初级发酵、准发酵、后
2022-05-04 普洱茶 普洱 发酵 过程 品质 酵母 变化 微生物 微生 细菌 霉菌 重要 作用 曲霉 茶叶 菌种 酵母菌 代谢 同时 环境 -
茶叶如何进行网络营销？
茶叶如何进行网络营销？中国是拥有网民最多的国家，人数达2亿之多。网络这个市场是企业必争之地，茶行业也不另外。茶和人们的日常生活有着密不可分的联系，也由于茶这种商品的不同特性，茶叶的网络营销最好选择"绕
2022-05-03 茶叶 推广 网络 企业 工作 生活 网络营销 营销 不同 人们 品牌 媒体 市场 形象 文化 行业 论坛 阶段 宣传 并驾齐驱 -
如果选茶具对你是个难题，请看看这个
身边断断续续有小伙伴在问：我想在家里喝茶，要买些什么，或者想给家里添置一套茶具，需要买什么样的？发现这真的是入门的小白爱上茶后都会有的美好愿望，且容易实现。好吧，那么今天，我们就来做个攻略。说说家里喝
2022-05-04 盖碗 紫砂 建议 茶具 价格 玻璃 紫砂壶 材质 茶盘 预算 东西 基础 小伙 小伙伴 青花 水器 台湾 选择 手工 炉子 -
专业咖啡师该如何入门呢？译文《专业咖啡师手册》（一）
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 专业咖啡师该如何入门呢？ 由咖啡豆开始 很多人认为懂得调配一杯咖啡，就等於把咖啡粉放进杯中，然後加水及牛奶拌匀。其实这是一种很
2022-05-05 咖啡 固体 水流 咖啡粉 浓度 物质 咖啡豆 液体 通道 专业 油脂 知识 精品 阻力 细粉 阶段 不同 咖啡店 技巧 标准 -
专业咖啡师入门 咖啡知识入门篇一：意式咖啡的基本知识大全
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡零基础入门小白可以上SCA吗？费用多少？学习周期有多长？由咖啡豆开始 很多人认为懂得调配一杯咖啡，就等于把咖啡粉
2022-05-05 咖啡 固体 水流 咖啡粉 咖啡豆 浓度 物质 液体 知识 通道 油脂 精品 阻力 细粉 专业 阶段 不同 咖啡店 技巧 标准