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2018WBC世界咖啡师大赛规则调整讯息及重要调整内容（修订版）
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）2018世界杯咖啡师大赛规则调整讯息及重要调整内容（修订版）原标题：2018世界咖啡师大赛规则调整讯息及重要调整内容
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张顺高：我一生的神圣事业——茶
张顺高：我一生的神圣事业--茶张老的采访约在2月10日下午三点，在叩开昆明某小区的一栋古旧小楼的门时，我们心里充满了好奇和猜想。究竟这位被众多茶界人士奉为"云茶研究第一人"的泰斗级人物，会是个怎样的人
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日本修订最新茶叶农残新标准
日前，日本政府在东京召开了外国外交官会议，宣布修订农药环嗪酮和三唑磷的最大残留限量计划。此次日本厚生劳动省全面修订了引入肯定列表制度时对这两种农药制订的现行或暂行最大残留限量。针对三唑磷的修订，除了小
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黔南州组织专家修订补充“都匀毛尖茶地方标准”
近期，黔南州组织省州专家在黔南州质检局对"都匀毛尖茶地方标准"进行修订补充，拟将都匀毛尖茶系列产品扩充为五大类二十六个等级，实现地方标准对州内茶叶产品全覆盖，目前，都匀毛尖标准化体系的制修订工作已经完
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石昆牧：饮食与茶
因淀粉、蔬菜、水果类等熟食通过胃部消化需要一小时左右，平常轻食者可以在饭后约一小时后饮茶；若以鱼肉食为主，尤其全熟肉类通过胃部消化最少需一小时半以上。收录在"经典普洱-名辞释义"修订版中避免空腹喝浓茶
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黄山市启动黄山毛峰茶国家标准修订工作
为更好的发挥标准的引领示范作用，正确引导茶叶生产企业和茶农规范生产加工黄山毛峰茶，进一步提升黄山毛峰茶的质量和信誉，推动全市茶产业的健康发展，日前，黄山市质监局积极组织黄山毛峰茶生产龙头企业、检验检测
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广西代用茶和调味茶通过专家评审
今年以来，广西质检院积极承担了多项广西食品安全地方标准的制、修订工作，其中新修订的广西地方标准《食品安全地方标准代用茶和调味茶》于近日顺利通过广西食品安全标准审评委员会专家组的严格评审。专家组认为，起
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黄刚《普洱茶基本冲泡方法》
《普洱茶基本冲泡方法》（试用稿）公布已有半年，中间作过一次修订，根据实际使用及茶友的试用意见和建议，现将《普洱茶基本冲泡方法》作第二次修订后公布如下。《普洱茶基本冲泡方法》（试用稿）公布已有半年，中间
2022-05-04 时间 方法 普洱 生茶 普洱茶 适当 紫砂 半年 实际 建议 沸水 紫砂壶 散茶 传统 器具 大小 异味 情况 意见 湿度 -
欧盟拟修订茶叶中噻螨酮的最大残留限量
据欧盟食品安全局（EFSA）消息，近日EFSA提议将茶叶中噻螨酮（hexythiazox）的最大残留限量由0.05mg/kg提高至4mg/kg。据了解，依据欧盟委员会（EC）No396/2005法规第
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福建茶界建议修订茶叶稀土标准
近日，包括联合利华生产的"立顿"铁观音在内的多款茶叶，被检出稀土含量超标，此事在我市茶界引发强烈反响。中国茶叶流通协会秘书长吴锡端昨接受记者采访时表示，稀土是土壤中自然含有的。而有学者称，稀土是人为添
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贵州省茶叶公共品牌标准体系制(修)订工作启动
茶源网资讯：记者昨日从贵阳市农委获悉，该市大力实施黔茶品牌战略，目前已启动"绿宝石"茶叶标准体系建设，预计年内修订完成并公布。目前，"绿宝石"标准属于企业内部生产标准。通过茶叶标准体系的修订，将从品种
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销售不合格茶叶最高可处货值10倍罚款
昨日下午，省十一届人大常委会第二十九次会议圆满完成各项议程，在福州闭幕。会议表决通过《福建省促进茶产业发展条例》、《福建省实施办法（修订）》、《福建省村民委员会选举办
2022-05-03 福建 常委会 选举 村民 委员 委员会 福建省 茶叶 候选人 办法 妇女 村民委员会 条例 包装 货值 产业 产业发展 人员 会议 金额 -
王老吉严入严出打造放心凉茶
3月15日，修订后的《消费者权益保护法》已正式实施。距1994年首部《消费者权益保护法》颁布实施，已经过去了整整20年。据悉，经过大修的新"消法"增加了很多新内容，这些修改，进一步体现了平等善待消费者
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用云南小叶种按普洱茶工艺制作的茶,到底算不算普洱茶?
要论云南小叶种在普洱茶界的"尴尬"，绝非三言两语可概述。最新的普洱茶国标（2008年12月1日修订版）如此给普洱茶定义：普洱茶必须以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并且在地理标志保护范围内
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石阡县质监局发挥职能大作“茶文章”
近年来，石阡县质监局牵头申报的石阡苔茶地理标志产品保护工作顺利通过审核并实施保护、组织实施的全国第六批农业标准化示范项目--石阡苔茶生产示范区建设项目通过考核验收、在石阡苔茶参评贵州三大名茶期间该局在
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普洱茶手册——怎样冲泡普洱茶
《普洱茶手册--怎样冲泡普洱茶》第二次修订稿[日期：2012年07月03日]一、备茶、醒茶二、投茶[置茶]量三、选水、选具四、烫壶、烫碗五、润茶六、正式冲泡。《普洱茶手册--怎样冲泡普洱茶》第二次修订
2022-05-04 紫砂 普洱 大小 紫砂壶 散茶 生茶 普洱茶 时间 滋味 紧压茶 盖碗 醇厚 容量 开水 形状 智能 水壶 温度 湿度 物质 -
普洱茶“春夏秋冬”那些事
随着近年来普洱茶的盛行，一些茶友会习惯性的将其它茶类的概念，如春茶o;、秋茶o;、雨前茶o;等，生硬的套用于普洱茶这些依据时令季节区分茶叶的定义，在普洱茶领域之中应如何解析呢？春茶江南茶区阳历2～4月
2022-05-03 云南 春茶 普洱 普洱茶 阶段 雨前 雨水 江南 四季 时节 气候 花茶 雨前茶 干燥 也就是 季节 毛茶 质量 柔韧 低温 -
茶叶标准：“国标”PK“欧标”
近日，有国内环保组织曝光，国内多个茶叶知名品牌样品被检出农药残留。而吴裕泰、张一元、天福茗茶等享誉全国的知名老字号都牵扯其中，一时外界及舆论一片哗然，纷纷把矛头指向涉事茶企。面对外界挞伐，吴裕泰、张一
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那些年的学茶笔记：普洱茶标准2003
普洱茶国家标准出台于2008年，并将于2008年12月1日正式实施。根据《中华人民共和国标准化法》及其实施条例，制定普洱茶地方标准，http://www.chaye52.com/puerchanews
2022-05-04 普洱 标准 普洱茶 紧压茶 散茶 测定 云南 品质 实物 文件 等级 国家 国家标准 地方 外形 方法 术语 云南省 包装 纯正 -
2017哥伦比亚咖啡度报告
报告要点哥伦比亚由于新种的咖啡树达到产量顶峰，并且天气良好咖啡产量保持强劲。2016/17年产量预估修订为1450万袋（每袋60kg），比先前估计的1400万袋多了3.6%。如果天气条件正常，预计20
2022-05-05 咖啡 哥伦比亚 产量 出口 种植者 全国 天气 联合会 联合 价格 库存 条件 生产 年产量 增长 消费 认证 良好 出口量 国际