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雀舌有一股青草味，雀舌为什么有青草味？
雀舌是绿茶里的品种，优选一芽一叶，因为外形很像鸟雀张开的嘴巴而得名。严格意义上来讲，雀舌不单单指一个品种，而是绿茶的一种形态。只要是形如雀舌的绿茶，都可以称为雀舌茶，比如蒙顶山雀舌、贵州雀舌、蒲江雀舌
2022-05-03 绿茶 青草 含水量 适当 干燥 味道 品质 就是 工艺 水分 茶叶 茶香 老叶 不够 作用 原则 品种 外形 嫩叶 嫩绿 -
青草茶与咖啡的执着：别加糖
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )前几天前去中医药材行，想去买包青草茶茶包来煮给常在咖啡店加班的客人们。 有趣的是，这算是我第一次煮青草茶，对于流程也不太熟悉， "老板
2022-05-05 青草 咖啡 老板 建议 眼神 比例 强硬 新鲜 有神 有趣 甜香 细心 苦涩 炯炯有神 不好 不用 中医 事情 人们 公众 -
普洱茶新茶青草味
纵观云南省普洱茶一直沿用粗糙简单的制茶方法来处理茶叶，所以云南省普洱茶带有青草味是非常正常的！普洱茶叶制作工艺上会出现杀青这道工序，杀青会散发水分让青味萎缩退化，在一定的热化学变化除去青草味，显露香气
2022-05-04 普洱 普洱茶 青草 茶叶 云南 云南省 香气 粗糙 原因 方法 水分 制作 发酵 处理 不当 不良 适当 饱满 化学变化 不好 -
石昆牧(四)普洱茶储存与陈化
多次的矛盾挫折后，才了解自己所收集品尝的茶品种类、数量，相对于整个普洱茶界，真是凤毛麟脚。今天，将所知不断的整理出来，但是否明日又会发觉，自己又错的离谱呢？普洱茶进入台湾五十余年，多数台湾普洱茶爱好者
2022-05-04 苦涩 环境 微亮 青草 笔者 湿度 黄绿 相对湿度 厂方 温度 程度 时间 状态 生产 普洱 红褐 不明 甘甜 茶厂 龙眼 -
普洱茶的青味与青味退化
中国普洱茶网告诉你，普洱茶叶制作工艺上会出现杀青这道工序，杀青会散发水分让青味萎缩退化,在一定的热化学变化除去青草味，显露香气。青味是自然界植物都具备的原味，茶中的青草味、青涩味等、在所难免，那么在品
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咖啡馆的秘密——关于广州市青年组织萌芽与发展环境的调研报告（
咖啡馆的秘密--关于广州市青年组织萌芽与发展环境的调研报告（节选）韶关学院团队：丘少燕 黄丹 赖业城 李伟珍指导老师：曾保根在广州的许多咖啡馆里，我们时常可以看到一些这样的人，他们只是点一杯饮料，或许
2022-05-05 青年 社会 发展 成员 青草 团队 活动 广州 公益 项目 问题 人员 大学 实践 工作 社会实践 高中 高中生 行动 平台 -
普洱茶春茶的青味与青味退化
图为：普洱茶制作工艺中的 鲜叶摊晾青味是自然界植物都具备的原味，茶中的青草味、青涩味等、在所难免，那么在品饮普洱茶时为什么却闻不到青味呢？普洱茶叶制作工艺上会出现杀青这道工序，杀青会散发水分让青味萎缩
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普洱新茶的青味
那臭青味是怎么来的呢？我细擞一下，大部分是毛料散茶的茶友反映有这一现象，但饼则没有这个现象。毛茶到压制成饼还需要有蒸压、晒干步骤。这个臭青味，最关键的步骤就在于蒸压中。青味是自然界植物都具备的原味。那
2022-05-04 蒸压 普洱 青草 香气 茶叶 过程 普洱茶 新茶 原因 大部分 步骤 水分 现象 自然 制作 发酵 最为 有利 毛茶 物质 -
哥伦比亚精品咖啡-Finca La pradera青草庄园介绍 雨林认证咖啡怎
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）Jose Hernan是Finca La Pradera现在的庄主；然而，Jose Hernan在早年非拥有一大片咖
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冰块生菌超标 咖啡连锁店挨罚
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）高市卫生局昨天公布今年夏季饮冰品及青草茶叶咖啡等原料抽验结果，知名连锁咖啡店85℃旗山店的散装冰块被验出生菌数超标、盐埕区双妃奶茶的红
2022-05-05 卫生 卫生局 咖啡 原料 冰品 红茶 青草 冰块 大肠杆菌 农药 大肠 杆菌 薄荷 过程 黄花 咸丰 残留 污染 仙草 员工 -
10年储存的普洱茶喉韵有哪些变化呢？
喉韵一向都是最受品茗者的青睐，尤其较资深品茗的高手，也多极重视喉韵特色。那么10年储存的普洱茶喉韵有哪些变化呢？茶最原始的用途是作为药用，尔后再用来解渴。解渴的首要条件，就是喉头得以滋润，并立即解除紧
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皖垦茶业：科学发展谋跨越
皖垦茶业：科学发展谋跨越安徽皖垦茶业集团有限公司（简称：皖垦茶业集团）是随着市场经济的发展，在产业化分工和区域化合作趋势明显的前提下，践行安徽农垦集团公司提出的"集团化、产业化、区域化"的发展战略，按
2022-05-03 茶业 集团 安徽 产业 发展 企业 茶场 黄酒 万亩 公司 青草 敬亭 安徽省 认证 全国 十字 茶叶 产品 名牌 工业 -
晒膏毛茶和烘青、炒青绿茶的区别
晒膏毛茶和烘青、炒青绿茶的区别1、从杀青上看，晒青毛茶的传统铁锅杀青方式，温度低，酶活性被保留，日晒干，带青草气，有利于普洱茶后期发酵，是探寻普洱茶越陈越香机理...晒膏毛茶和烘青、炒青绿茶的区别1、
2022-05-04 毛茶 绿茶 普洱茶 普洱 干燥 传统 有利 活性 青草 方式 机理 温度 细胞 茶汤 铁锅 陈越 发酵 轻柔 之间 低温 -
普洱茶之金三角——“苦、涩、鲜”
为了探讨这个评价方法，首先从审评八项因子展开。茶叶审评，多讲外形、内质八项因子，这是许多教科书上有的内容。简单总结一下，外形包括条索、色泽、芽毫、整碎四项，不同茶类，像绿茶、红茶、乌龙茶，由于加工工艺
2022-05-03 变化 外形 滋味 普洱 不同 大树 香气 普洱茶 因子 就是 工艺 色泽 角度 建议 特征 青草 评价 肥壮 传统 小树 -
普洱茶金三角
普洱茶金三角！普洱茶之金三角--苦、涩、鲜三项因子，构成了普洱茶评价的重要指标为了探讨这个评价方法，首先从审评八项因子展开。茶叶审评，多讲外形、内质八项因子，...普洱茶金三角！普洱茶之金三角--"苦
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普洱茶的三青
普洱茶的三青！普洱茶的三青主要包括晒青、烘青、炒青，很多茶友们对于这三青可能都不是太了解，下面去详细的看一下。晒青、烘青、炒青这三个都是制普洱茶的三种制作方法普洱茶的三青！普洱茶的三青主要包括晒青、烘
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六大茶类的制造工艺
（一）绿茶制造工艺绿茶的加工，简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，其中关键在于初制的第一道工序，即杀青。鲜叶通过杀青，酶的活性钝化，内含的各种化学成分，基本上是在没有酶影响的条件下，由热力作用进行物理化
2022-05-04 作用 工序 干燥 红茶 工艺 品质 过程 发酵 水分 绿茶 茶叶 制造 叶子 氧化 乌龙 乌龙茶 叶片 蒸发 变化 物质 -
新鲜没炒过的茶叶能泡茶喝吗？
新鲜茶叶能泡茶吗？会不会更鲜爽，滋味会不会与众不同呢？从茶树上采下的嫩枝芽叶，叫鲜叶，又叫生叶或青叶。茶叶质量的优次，主要取决于鲜叶的质量和制茶技术。新鲜的茶叶，从理论上来讲是可以用来泡茶的。不过味道
2022-05-04 茶叶 白茶 新鲜 只有 滋味 物质 状态 神农 青草 加工 口感 成分 自然 茶树 茶香 质量 采下 处理 浸泡 俱佳 -
普洱茶三青：晒青、烘青、炒青
喝茶真的可以说是一种简便的保键方式，简单的减肥方法，同时也是一种简捷的美容方式，因此现在很多办公人士或都市女性都选择喝茶来保键养生、来修身养性、来养颜美容。而普洱...喝茶真的可以说是一种简便的保键方
2022-05-04 普洱 普洱茶 方式 方法 温度 保键 发酵 美容 同时 毛茶 青草 氧化 选择 简便 简捷 潮湿 苦涩 三个 人士 修身养性 -
要怎么冲泡滇红茶适宜
滇红茶又称云南红茶，滇红茶，属大叶种类型的工夫茶，主产云南的临沧、保山、凤庆等地，是中国工夫红茶的后起之秀。以外形肥硕紧实，金毫显露和香高味浓的品质独树一帜，而称着于世。滇红茶的茶汤颜色红润，茶香四溢
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