对流 了解更多有关对流的内容
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专业咖啡烘焙 | 【烘豆机】热的传导方式与烘焙的关系
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡烘焙_咖啡豆烘焙_咖啡烘焙培训.只要是滚桶式烘焙机，不管是直火、半直火、半热风、热风的加热型式，因为咖啡豆是透过
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贵州“明前茶”采摘在即
今天（19日），贵州将迎来本周天气转折点，受冷空气影响，贵州全省将出现强降温及雷电等强对流天气。预计明天开始强对流天气减弱，将转为持续阴雨天气。3月17日，茶农在贵州水城县海拔1700多米的龙场镇八马
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了解咖啡烘焙机才能更好烘焙咖啡 咖啡豆烘焙温度和时间与烘焙机
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡烘焙_咖啡豆烘焙_咖啡烘焙培训要是咖啡烘焙师了解自己所用烘焙机的结构，就可以有效地控制整个烘焙过程。咖啡烘焙过程
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【罕贝拉圣狮】单层慢速乾燥、供咖啡樱桃最完美的对流与乾燥环境
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这支衣索比亚罕贝拉庄园( Hambela) 的圣狮(Benti Nenqua)，是来自 METAD农业发展有限公司
2022-05-05 乾燥 咖啡 索比亚 处理 慢速 员工 女性 单层 贝拉 公司 农业 家族 有限 棚架 风味 古吉 发展 对流 香甜 产区 -
咖啡烘焙原理：热传导、对流和辐射 咖啡烘焙师培训知识点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡烘焙技巧大全 | 咖啡烘焙的目的与咖啡豆的特性咖啡烘焙时会面临各种各样的难题，只有熟悉咖啡的烘焙原理，不断积累经
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专业咖啡烘焙之手网烘豆实操经验分享 手网烘焙的器具准备介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡烘焙_咖啡豆烘焙_咖啡烘焙培训手网烘豆进入烘豆实操的领域，就由投资最少，器材取得最便利，但烘焙技巧要求比较高，失
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宜兴紫砂泥矿料大全
紫砂泥包括紫泥、红泥、绿泥三种，统称【紫砂泥】。紫、红、黄三种基泥， 由于矿区、矿层的不同，加工过程的差异，以及培烧时温度等诸因素，其发色变幻莫测，变化微妙，巧夺天工。紫砂矿开采出来之后，还需要经过选
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从水的角度看咖啡冲煮，关于味觉感知
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店三叉神经感官系统(the triennial sensory system)三叉神经系统对一般人来讲比较陌生，但是近来有大
2022-05-05 咖啡 物质 颗粒 影响 咖啡粉 作用 过程 风味 液体 固体 浓度 物理 现象 程度 质量 阶段 对流 研磨 人们 化学 -
咖啡烘焙过程 咖啡烘焙原理 咖啡为什么要烘焙
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）生豆是咖啡浆果内的坚硬种子，除了粗纤维之外，还含有水分、绿原酸、蛋白质、生物硷、咖啡因、脂肪类、糖类等物质。在高温烘
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紫砂哪种泥料最珍贵，什么紫砂泥料最好？
紫砂泥主要分为四大类，包括紫泥、红泥、绿泥、段泥，同时各大类下又有细分。很多壶友问紫砂哪种泥料最珍贵，其实这个世界上没有什么紫砂泥料是最好的，但有最贵的，越是稀少的紫砂泥料就越珍贵。下面饮茶人网分享十
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实践得来的咖啡烘焙学-咖啡烘焙学校里学不到的烘焙知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡烘焙技巧大全 | 咖啡烘焙的目的与咖啡豆的特性从产地到壶里杯中，咖啡的旅程中与气味最为相关的中介点就是烘焙了。我
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埃塞罕贝拉单一层堆叠提供咖啡樱桃最完美的对流与乾燥环境
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚 罕贝拉庄园 单一农场 单层慢速乾燥 【圣狮】 日晒121批次 & 水洗105批次 Ethiopia Hambela B
2022-05-05 埃塞俄比亚 贝拉 庄园 乾燥 古吉 咖啡 批次 处理 就是 水洗 说是 生产 樱桃 最大 森林 海拔 血统 风味 慢速 迪贝 -
兼具实用与艺术的 Kalita 波佐见烧滤杯-怎么冲煮都好用
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）Kalita 是日本知名的咖啡器材品牌，在国内也有很高的能见度，尤其手冲滤杯的三孔穴设计与Wave系列，都是他的经典系列。而这篇文章，
2022-05-05 波佐 咖啡 日本 设计 陶瓷 角度 瓷器 层次 层次感 材质 肋骨 对流 知名 良好 密度 店家 方式 质感 问题 陶器 -
【手网烘焙经验分享】-骨灰级咖啡迷必玩项目 什么是手网烘焙？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）想必很多咖啡迷都知道什么是手网烘焙，小编最早了解手网是在日本咖啡大师田口护的著作《精品咖啡大全》。作者介绍到，自己其
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紫砂大不同：十五种紫砂泥料及试泡茶类
关于泥料的说明其实多位壶友早已连篇累牍地介绍交流过了，下文中比较感兴趣的是冲泡茶品建议，对新人尤其有帮助。1、泥料：优质黄龙山原矿本山绿泥泥料简介：本山绿泥，所制壶品质感朴拙，砂质细腻而富有颗粒美感。
2022-05-04 黄龙 黄龙山 原矿 宜兴 生茶 建议 江苏 收缩 乌龙 乌龙茶 简介 普洱 普洱茶 矿区 铁观音 紫砂 结构 地址 温度 煤窑 -
广西夏茶采摘遭受强降水天气
广西夏茶采摘遭受强降水天气据中央气象台消息，未来三日，我国南部和东部多降雨天气，西南、华南和江淮部分地区有较强降水。12日夜间至15日，受热带扰动及其倒槽影响，华南南部、江淮大部、山东半岛东部等地有大
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拿铁咖啡分层的秘诀是什么？如何做出漂亮的分层拿铁咖啡有科学！
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）拿铁咖啡_拿铁咖啡的含义_拿铁和摩卡的区别拿铁咖啡（caffè latte）是诸多意大利式的咖啡中的一种，泛指由热鲜
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揭开手冲滤杯历史的面纱...就从认识Melitta开始
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡这几年开始越来越流行，手冲单品咖啡店更是一家一家开!但是其实阿用滤杯滤纸来冲煮咖啡这件事，早在一百多年前就发明且流行过一阵子了
2022-05-05 咖啡 肋骨 设计 单孔 底部 滤纸 浓郁 一家 口感 墨水 多年 夫人 流速 空气 经典 速度 对流 生产 平实 顺畅 -
各种泥料泡什么茶，各种茶用什么紫砂壶？
紫泥，呈紫棕色，玩家惯呼"黑紫泥"；绿泥，泥色青蓝略泛绿光，始称"墨绿泥"；朱泥，红泥中之精品，只要红泥在，朱泥永不灭。紫砂壶的泥料，在决定一把壶的品味方面，起着至关重要的作用。紫泥、绿泥、红泥是紫砂
2022-05-03 朱泥 紫砂 紫砂壶 乌龙 乌龙茶 推荐 温润 气孔 色泽 茶叶 铁观音 发酵 较大 时间 结构 黑茶 对流 密实 清秀 疏松 -
专业咖啡烘焙 | 烘豆机的滚筒转速问题
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）都说烘豆是门理性与感性,科学与艺术结合的学问.只是网络上看到一般普罗大众的讨论,大都还是偏重在经验与感觉的描述,对于烘豆机本身的物理解
2022-05-05 转速 滚筒 豆子 半径 咖啡 不均 反比 理想 离心力 对流 微小 风流 依样画葫芦 念念不忘 不知其所以然 出乎意料 化学变化 知其然 上图 主观