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什么是古树、纯料
什么是古树、纯料，在回答这个问题之前，首先必须厘清什么是古树纯料？有必要对古树、纯料作一个相对粗略而且宽容的界定。在回答这个问题之前，首先必须厘清什么是古树纯料？有必要对古树、纯料作一个相对粗略而且宽
2022-05-04 古树 山头 差别 粗略 还是 相同 必要 台地 意义 时间 滋味 茶树 问题 骨灰 厘清 明显 稀少 合而为一 如日中天 上者 -
古树茶之辨（一）定义厘清
关于普洱茶的学术定义和市场定义，一直都在改变。在2005年之前，普洱茶被分为野生茶和台地茶两大类，野生茶分为野生型野生茶和栽培型野生茶两种。关于普洱茶的学术定义和市场定义，一直都在改变。在2005年之
2022-05-04 茶树 古树 栽培 管理 坝子 普洱茶 茶园 云南 普洱 台地 树龄 生态 农药 历史 品质 地区 大类 学术 实际 市场 -
耶加雪菲 洁蒂普水洗G1 耶加雪菲风味口感特点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）产区：.基迪欧(Gedeo)/洁蒂普 生产者：当地小农 海拔1900~2000m 品种：当地原生种 处理法：
2022-05-05 咖啡 雪菲 产区 咖啡豆 海拔 专业 位阶 索比亚 迪欧 名词 镇上 厘清 生产 水洗 偏远 耳熟 以讹传讹 如雷贯耳 耳熟能详 业者 -
加多宝王老吉“凉茶老大”名号之争
谁是国内凉茶行业的"老大"，谁是国内的"第一罐装饮料"，在各种官司还没有厘清之时，加多宝与王老吉又在法庭之外围绕这两个称号打起了"口水战"。上周六加多宝公司根据中国行业企业信息发布中心发布的数据称，2
2022-05-03 多宝 市场 王老 凉茶 饮料 公司 行业 销售 产业 企业 信息 研究院 销售额 中国 研究 老大 占有率 同时 数据 消息 -
宋人“点茶”技艺再现杭州
中国是茶之故乡，但是古人饮茶习惯与今人并不相同，一千年前的宋朝人的泡茶方式就像冲咖啡一样。中国茶叶博物馆最近恢复了宋人"点茶"技艺，不但能增强国人对中国古代茶文化的了解，也有助于厘清日本茶道的源头。由
2022-05-03 中国 茶叶 宋人 博物馆 课题 丹英 文人 茶汤 散茶 中国茶叶博物馆 日本 技艺 书画 书画作品 作品 史料 咖啡 国人 泡沫 白茶 -
何谓“老茶” 你知多少？
随着普洱茶品饮文化的发展，越来越多的饮茶者改变了以往品饮茶品时以新为贵的习惯，开始认识到老茶的可贵。陈年普洱随着岁月积累而成的醇厚滋味愈发为广大茶友所喜。此时"老茶"的概念就有必要进行厘清了。我们会习
2022-05-03 普洱 普洱茶 仓储 新茶 时间 周期 接触 不同 古树 台地 条件 标准 环境 人体 年代 温度 湿度 状态 种类 问题 -
茶马古道专家相聚雅安
茶马古道专家相聚雅安展画卷 出新作 力推雅安李锡东介绍长卷21日的茶马古道文化遗产保护(雅安)研讨会上，全国多地的茶马古道专家相聚雅安。新朋旧友一相逢，话题不断，高潮迭起。蒋秀英再次来雅安 重走茶马古
2022-05-03 茶马古道 雅安 研究 专家 汉源 文化 画卷 研讨会 秀英 研讨 历史 汉源县 恢宏 直观 古道 古镇 嘉宾 图画 学者 小路 -
西湖龙井顶级/一级/二级产区怎么区分？这辈子总得喝次顶级龙井！
春茶的翘楚中少不了西湖龙井的地位。其名声贯彻五湖四海，从古至今都是无数茶人争相追逐的对象。春日明媚，草长莺飞，随着西湖边的龙井陆续传来采摘的好消息，万众期待的2021年第一波西湖龙井终于来了。但是，市
2022-05-03 龙井 西湖 产区 顶级 龙井茶 范围 杭州 区域 保护 风景 桂林 一杯 上品 产品 名胜 地理 山水 标志 行政区域 杭州市 -
石昆牧(五)滇绿与滇青普洱之特点与辨识
笔者在普洱壶艺第六期『普洱茶制作之古今』一文中，曾提及有关滇绿与滇青普洱生茶的制程差异；因许多网友及茶友很重视此议题，且希望更深入了解其外观特点与辨识方法。笔者在普洱壶艺第六期『普洱茶制作之古今』一文
2022-05-04 普洱 干燥 制程 差异 普洱茶 气候 笔者 特点 也就是 地区 外观 方法 温差 特色 生茶 绿茶 网友 议题 一文 制作 -
普洱茶分级，查查你喝到哪个级别了！
网上总结出来的，喝普洱茶的级别：六阶十五级。对照看看，自己喝到哪个级别了。小学一级：偶尔饮茶，不分生熟，不论新旧，拿来即饮，碰到便饮，不饮也无所谓。小学二级：少量饮些，生熟能辨，新旧不分，解渴而已，不
2022-05-03 生茶 小学 山头 级别 初中 高中 研究 普洱 苦涩 东西 产地 古树 新旧 韵味 佳茗 万象 减肥 普洱茶 宽阔 幼嫩 -
台湾茶业的心脏：桃园茶改场
茶源网讯：位于桃园杨梅埔心的台湾省茶业改良场，它的标志就是一片茶叶。位于桃园杨梅埔心的"行政院农业委员会"茶业改良场(简称茶改场)，堪称是台湾茶业的心脏，创立于日据时代的1903年，迄今超过百年历史，
2022-05-03 茶业 台湾 茶叶 技术 研究 分场 品种 发展 试验 桃园 农业 历史 委员 委员会 工作站 技术课 机构 机械 杨梅 茶园 -
系统性回顾探讨咖啡因摄取的潜在不良作用
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）系统性回顾探讨咖啡因摄取的潜在不良作用 在国际上最为人津津乐道的咖啡因研究报告，首推2003年由Nawrot等人撰写且经过同侪审查（p
2022-05-05 咖啡 咖啡因 科学 系统 系统性 研究 不良 作用 国际 证据 潜在 专家 强度 摄取量 数据 文献 时间 毒性 科学研究 加拿 -
苏拉威西-托拿加 稀有＂干法研磨＂处理法咖啡风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )■国家：印尼 ■庄园：--- ■产区：Sulawesi, Tana Toraja ■品种：Jember ■处理法：Dry Hulled
2022-05-05 咖啡 苏拉 苏拉威西 研磨 处理 少见 湿法 蔗糖 过程 干法 香气 潮湿 农民 味道 强度 方式 果胶 脱壳 芦笋 表层 -
普洱茶分级，你喝到哪个级别了
普洱茶分级你知道吗？如果你还没有看下面的文章之前，对于分级你是怎么理解的，什么高中低档的，还有就是年份不一样，那是这些吗？那今天就一起来看看。喝普洱茶的级别：六阶...普洱茶分级你知道吗？如果你还没有
2022-05-04 生茶 小学 普洱 山头 高中 普洱茶 级别 初中 年份 研究 苦涩 东西 产地 古树 就是 文章 新旧 面的 韵味 高中低档 -
每天能喝多少杯咖啡？每日又能摄取多少的咖啡因？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡因在现代人忙碌的生活中扮演重要的角色，许多人早上会喝杯咖啡醒脑，中午用餐后血糖上升，头脑感到昏昏沉沉时，不少人又会想再来一杯咖啡因
2022-05-05 咖啡 咖啡因 含量 饮料 食品 健康 摄取量 安全 科学 作用 巧克力 数据 建议 系统 饮品 消费 不良 原料 成人 结论 -
宋人点茶技艺研究和文人茶会复原课题通过验收
12月16日，杭州市西湖风景名胜区管委会组织浙江大学茶学系教授刘祖生、知名茶文化研究专家阮浩耕、中国国际茶文化研究会研究员程启坤、浙江农林大学艺术设计学院人文•茶文化学院院长王旭烽和中国农科院茶叶研究
2022-05-03 研究 课题 文人 成果 茶文化 研究成果 技艺 验收 意义 中国 工作 应用 表演 茶会 重要 一致 专家 博物馆 大学 学院 -
公路便利店疑用过期食品 制茶叶蛋咖啡售客
东山服务区一家便利店被指使用过期鸡蛋及鲜奶，制成茶叶蛋和拿铁卖给顾客。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )满意度居冠的台湾国道3号东山服务区便利店遭离职员工爆料，指在今年
2022-05-05 咖啡 爆料 牛奶 鲜奶 鸡蛋 茶叶 茶叶蛋 员工 服务区 东山 服务 便利店 业者 垃圾 当局 消费者 陈明 台南 消费 从未 -
桐庐县进一步推动茶产业发展再上新台阶
4月2日下午，县委副书记、县长方毅带领相关部门负责人调研我县茶产业发展工作时指出，要乘势而上，提升品质，打响品牌，进一步推动茶产业发展再上新台阶。副县长吴金富参加调研。方毅一行先后来到钟山乡歌舞村生态
2022-05-03 天尊 工作 产业 发展 品牌 产业发展 方毅 不断 企业 文化 建设 管理 调研 台阶 进一 知名 内涵 县长 合力 品质 -
星巴克有低因美式吗？每天喝多少杯咖啡才不会摄入过量？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）低咖啡因低因咖啡的起源与发展：为什么卖的都是瑞士水处理法低因咖啡？咖啡因在现代人忙碌的生活中扮演重要的角色，许多人早
2022-05-05 咖啡 咖啡因 含量 饮料 食品 健康 摄取量 科学 安全 作用 巧克力 数据 建议 系统 饮品 消费 不良 原料 成人 结论 -
湖南高档普洱中搜出麻古23斤
毒品麻古o;就藏身o;于这些茶饼之中星辰在线-长沙新闻网6月14日讯(记者黄启晴通讯员罗文楠孔奕胡喆)一箱箱高档普洱茶中，竟然暗藏11.6公斤毒品麻古o;昨日，长沙市公安局向媒体通报，3月8日晚，长沙
2022-05-03 毒品 长沙 民警 犯罪 周某 云南 广州 专案 嫌疑人 犯罪嫌疑人 成功 公安 广东 运输 普洱 之中 人员 何某 公安局 刀具