茶知识列表
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大滇说茶（10）：普洱江湖那些帝国--中茶篇下
让我们回到中茶的光辉岁月，了解那些你所不知道，却又光芒四射的茶。让我来历数中茶的精华，一号明星7581，这个我不说了，说什么都是多余。今天的滇疯茶语是这样滴，一个人讲十夜，是不难滴；难的是，讲一千零一
2022-05-04 商标 茶厂 吉幸 公司 年代 勐海 云南 出口 普洱 散茶 便宜 东西 原料 就是 时候 紧压茶 昆明 包装 发酵 帝国 -
大滇说茶（18）：易武正山
台湾的茶人在90年代中后期到易武做茶，易武有一个叫做郑家梁子的地方，人称为郑山，易武郑山，后来传至台湾，就成了易武正山。今天晚上，我们进入到另一个环节--易武茶。易武茶，是一个统称，也许应该说是一个流
2022-05-04 普洱 历史 就是 普洱茶 台地 茶厂 手工 地区 年代 产量 古树 地方 说法 台湾 江城 阴柔 也就是 总产 总产量 皇帝 -
临沧茶区著名茶山介绍
临沧茶区著名茶山介绍：冰岛茶山、昔归茶山、坝糯茶山、大雪山茶山、懂过茶山、忙肺茶山。冰岛茶山茶区地理位置：冰岛古茶园是云南大叶种茶的发祥地之一。从明成化年引种至今五百多年，在勐库繁殖形成勐库大叶茶群体
2022-05-04 茶山 大叶 云南 地理 冰岛 位置 地理位置 形态 普洱茶 特色 半山 普洱 甘甜 饱满 口感 海拔 大雪山 变种 古树 多年 -
易简：七品普洱茶
七品普洱茶：一香、二味、三水性、四喉韵、五生津、六炁、七神韵。一香二味三水性四喉韵五生津六炁七神韵一香同庆老号圆茶、早期红印圆茶--香于九畹芳兰气圆如三秋皓月轮（诗出宋·王禹称）同庆号圆茶、绿印圆茶、
2022-05-04 普洱 普洱茶 易简 神韵 三水 二氧化碳 人参 感觉 浓度 离子 茶汤 蜂蜜 云南 云南省 发酵 单宁 咖啡碱 多糖 强刺激 悬浮物 -
老曼峨寨普洱茶非一个苦字了得
老曼峨寨子是著名的"布朗山古茶山"核心区之一，属班章村委会，一到春茶、秋茶采摘季节，每天都有不少省内外的茶商、普洱茶爱好者驾车来到寨子选购古乔木茶。老曼峨地理位置:地处云南省西双版纳州勐海境内布朗山的
2022-05-04 布朗 茶园 布朗族 寨子 普洱茶 普洱 村民 茶叶 乔木 历史 先民 小组 民族 爱好者 茶商 茶树 茶山 扶贫 厚实 古老 -
各大茶区的普洱茶位置和特点
1、布朗：茶区位置：云南省西双版纳州勐海县，原属国营勐海茶厂初制所所在地。生长型态与茶种：云南大叶种野生野放茶。特色：口感刺激性稍强，舌面上颚中后段稍苦，上颚香浓味重，...1、 布朗：茶区位置：云南
2022-05-04 云南 特色 云南省 上颚 区位 型态 大叶 口感 后段 西双版纳州 茶山 香型 勐海 香甜 刺激性 勐腊 勐腊县 栽培 中小 地区 -
大滇说茶（19）：熟茶的稳定性
回头来说说拼配，为什么要拼配，其实之前已经讲过，主要就是想保持成本的稳定和品质的稳定。每一个批次的大益7542或者7572到底有什么不同的问题，这个问题，实在是非常普遍的问题。今天晚上，大滇说茶，回应
2022-05-04 发酵 问题 口感 程度 就是 不同 批次 茶商 原料 品质 时候 等级 成本 价格 夏茶 市场 时间 春茶 笋壳 布朗 -
大滇说茶（11）：普洱江湖那些帝国--大益上
我们从大益7542讲起的目的，是因为现在包裹在大益后面的神话是越来越多了，可是你去问无数的大益粉，无数的商家，很多不知道7542是哪年的。今天说下勐海茶厂，说到勐海茶厂，自然要说7542和7572，我
2022-05-04 茶厂 普洱 勐海 普洱茶 就是 标杆 生产 绿茶 商标 红茶 最大 产量 年代 配方 出口 发酵 厂长 大师 还是 公司 -
大滇说茶（20）：临沧茶
第一临沧的茶农是重重杀青，请注意，是重重杀青；第二勐海布朗山地区的人杀青适度，巴达的杀青稍重，都比临沧轻。临沧某些寨子的茶会越来越出名，越来越贵。今天的内容比较复杂，因为新进群里的茶友比较多，提的问题
2022-05-04 临沧 冰岛 地区 价格 茶农 勐海 时候 只是 越来越 马蹄 普洱 越来 叶子 寨子 红茶 逻辑 问题 布朗 推荐 出名 -
大滇说茶（25）：答茶友问
第一个，回答关于前天晚上内容的疑问，湿仓茶和入仓茶的区别。第二个疑点，就是烟味问题。第三个问题，是茶汤浑浊的问题。最后一个问题，是熟茶上面的白点问题。开始了，今晚的话题比较琐碎，主要是回答一些典型的问
2022-05-04 问题 浑浊 茶汤 烟味 三个 地区 就是 时候 生茶 过程 道理 仓库 原因 概念 疑问 白点 茶商 发酵 典型 味道 -
普洱茶苦涩不能化的原因
茶不化的苦涩到底是什么呢？是从哪里来的呢？喝茶应该使人解渴、生津的，品茶应该使人舒服、愉悦。普洱茶通常都会有苦涩味，这里"不能化"的意思是指苦涩后不会甘甜，苦涩长时间停留在口腔。好的茶苦涩能化，并回甘
2022-05-04 苦涩 舒服 茶园 感觉 愉悦 农药 生态 能化 甘甜 化肥 原生态 口腔 胸闷 苦涩味 茶树 除草剂 里来 长时 普洱茶 普洱 -
大滇说茶（12）：再论烘青与晒青
鲜叶杀青、揉捻、晒青，成为毛茶。这个是毛茶的工艺，毛茶蒸压、干燥，这个是成品的工艺过程，与是否晒青无关。杀青、晒青，杀的是青，晒的也是青，是针对鲜叶的行为。突然加入了这一段，实在是问的朋友越来越多，而
2022-05-04 青茶 干燥 工艺 成品 烘干 方式 大厂 毛茶 结论 茶商 就是 绿茶 茶农 茶厂 蒸压 过程 锅炉 问题 普洱 太阳 -
大滇说茶（26）：散生茶的存放
易武一些有经验的茶农存茶，也是先蒸过，然后戴着手套压成大块，放于竹篓中，密闭保存，口感也甚于简单存放。今晚继续大滇说茶1001夜，从过年前，因为小弟交通事故，大滇说茶暂停，到后期开始收茶，已经停了大约
2022-05-04 口感 生茶 散茶 云南 两个 朋友 毛茶 经验 昆明 干燥 大树 工艺 方法 活力 紧压茶 蒸压 密封 不同 苦涩 多年 -
大滇说茶（13）：普洱江湖那些帝国-大益中
这么多年来，至少上百个批次的7542，有谁又搞出来了88青？嘿嘿，然后又有人说了，要很多批才出一次？那你又如何跟我解释说7542的配方是稳定的？既然是稳定的，那为何只能出一批88青？第一是勐海茶厂的茶
2022-05-04 茶厂 勐海 茶园 问题 配方 万亩 万件 产量 还是 制作 普洱 人民 先生 原料 品质 夏茶 多年 批次 标杆 毛茶 -
大滇说茶（27）：烘青与晒青、黄片
我个人认为普洱茶的毛茶最好不要再当时压，而是等青味散掉再压制，这需要经过一个夏天的时间，这样的茶，转化会更好一些，春茶秋压。今晚的话题比较琐碎，主要是答疑，第一是老生常谈，烘青与晒青；第二是老黄片得解
2022-05-04 普洱 黄片 青茶 普洱茶 烘干 个人 方式 绿茶 问题 云南 制作 就是 时间 毛茶 干燥 外观 茶厂 茶油 加工 变化 -
大滇说茶（21）：临沧勐库茶
谈临沧，不能不谈勐库，谈勐库，就不能不谈勐库大雪山，勐库大雪山，现在已经在传说中成为临沧茶的起源，一举把临沧茶的历史提升到上千年。首先我们来解密我们这次派茶的茶样A，现在揭开答案，就在我们论坛上，这个
2022-05-04 临沧 大雪山 冰岛 千年 历史 感觉 时间 普洱 制作 不能不 口感 就是 茶树 交流 不同 传说 利益 地方 平台 方式 -
大滇说茶（28）：易武茶不同工艺的研究
今年的春天，我做了如下的实验，第一个实验：按标准采摘，一芽两叶的茶，跟易武传统采摘方法对比，第二个实验，是紧条和泡条对易武茶口感的影响，根据实验结果，然后再分析原因。今天我们说茶的题目，是易武茶不同工
2022-05-04 实验 口感 古树 结果 工艺 传统 方法 时间 制作 不同 原料 黄片 分析 发酵 生产 很大 正规 夏茶 外观 新茶 -
大滇说茶（22）：临沧续冰岛
冰岛茶的产量，冰岛很意外的，并无什么台地茶，有人立刻愤怒了，怎么能不种台地茶呢？冰岛茶，主要是韩国人在炒作，韩国这几年的普洱市场据说很火爆。这次派的茶，几个茶都不是当年的，为的是让大家体验茶的变化，后
2022-05-04 冰岛 价格 论坛 古树 年份 韩国 个人 台地 普洱 产量 会员 农场 商家 地区 山头 市场 强度 收入 春茶 勐海 -
大滇说茶（23）：再论入仓茶
以我个人所见，茶友所表述的观点总结如下： 入仓茶一、老茶的厚度无法超越；二、老茶的甜度无法比拟；三、老茶非常耐泡四、老茶有特别的香气，出参香，樟香。今天我们来聊的内容是再论入仓茶，其实在这之前的内容里
2022-05-04 自然 仓库 香港 茶商 方式 甜度 生茶 包装 选择 个人 原因 年代 新茶 结论 规模 阶段 香气 云南 北京 饱满 -
小景谷茶区特点
小景谷茶区乔木茶的共性特征是：芽头较肥壮，条索长，有茸毛，茶汤苦涩中带甜，苦显于涩，杯底留香，山野气韵较好，回甘较好，汤质尚饱满。小景谷茶区特点一、数量多，分布广。景谷乡的文东、文杏、文山、文联、文召
2022-05-04 景谷 特点 肥壮 苦涩 乔木 台地 山野 气韵 白茶 自然 茶园 茶汤 茸毛 中带 饱满 共性 树龄 特征 状况 生态