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危地马拉薇薇特南果最高级的庄园咖啡豆SHB品种和咖啡风味
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）品名：危地马拉薇薇特南果SHB产地/ 庄园：危地马拉薇薇特南果庄园生产地理环境：海拔1200以上处理方式：人手采收, 水洗处理法口感特
2022-05-05 咖啡 咖啡豆 气息 海拔 花果 庄园 危地马拉 清亮 独特 甘醇 细腻 口感 品质 水洗 清香 火山 环境 香气 高地 加勒 -
危地马拉薇薇特南果产区茵赫特庄园和茵杰特庄园的巨大区别
产区:薇薇特南果高原生产者:茵杰特庄园海拔:1500~1850M品种:卡杜艾&波旁处理法:水洗 等级:SHB风味叙述:温带水果调,核果奶油,花生,烤面包,酸质温和内敛,口感滑顺…Finca El In
2022-05-05 庄园 产区 杰特 两个 中文 赫特 不同 内敛 温和 知名 混为一谈 口感 名字 品种 奶油 市场 店家 核果 水果 水洗 -
金杯比例是什么 手冲咖啡粉水比的重要性、怎么算比例的
泡煮比例指咖啡粉量对萃取水量比例，会直接影响咖啡粉的萃出率与咖啡液浓度。欧美"金杯准则"就是以粉量与水量作为"滤泡咖啡品管表"的调控利器，其复杂度与重要性，更甚于新鲜度、粗细度与水温、时间、水流。如果
2022-05-05 咖啡 比例 金杯 准则 台式 浓度 咖啡粉 台湾 地区 台湾地区 冷水 系统 重量 参数 比值 水量 口味 咖啡豆 图表 欧美 -
肯亚咖啡多门加洽莎AA TOP咖啡故事介绍 肯亚咖啡风味描述
肯亚 多门加洽莎AA TOP Kenya Dorman Gachatha AA Top 风味描述 红酒、红醋栗香气，奶油巧克力般的滑顺香醇，深烘焙下仍带有黑莓类的水果香及茶香，传统肯亚式二次发酵水洗
2022-05-05 咖啡 水洗 处理 公司 发酵 多门 传统 农民 咖啡豆 香气 风味 丰厚 干净 浓郁 知名 香醇 干燥 成熟 甘甜 上千 -
SCA是什么咖啡协会 SCA咖啡师协会开始为未来咖啡研究寻求方向
正如我们在" 2017年度回顾"系列文章中指出的那样，咖啡研究与其全球贸易和/或广泛消费的农业相比，有一些正在赶上的事情。然而，咖啡研究可以采取任何形式的考虑到迂回和膨胀的旅程，植物的东西从种子到杯子
2022-05-05 研究 咖啡 工作 贸易 协会 最大 专业 世界 东西 中指 事情 人员 会员 全球 农业 在线调查 委员 委员会 工作人员 年度 -
baratza sette 270锥形磨豆机详细介绍 baratza 270特点在哪
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）BARATZA推出这种新的锥形磨豆机系列，推出革命性的新型研磨技术。这项技术在列支敦士登设计并完善了8年，在简单，高效和耐用性方面树立
2022-05-05 研磨 毛刺 咖啡 垃圾 机制 研磨机 设计 锥形 精确 耐用 圆锥 圆锥形 垃圾桶 大小 宏观 技术 按钮 用户 设备 过滤器 -
家用磨豆机推荐baratza 270 baratza 270磨豆机特点介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）来自Baratza的全新Sette 270磨床是家用咖啡研磨机的未来。我们很高兴推出这种新的锥形毛刺系列，推出革命性的新型研磨技术。这
2022-05-05 研磨 咖啡 毛刺 垃圾 设备 研磨机 设计 家用 可转换 机制 用户 过滤器 锥形 齿轮 调整 特点 磨豆机 精确 耐用 功能 -
星巴克经典单品咖啡 肯亚咖啡豆故事特点 肯亚为什么是大象
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）星巴克供应肯亚咖啡已逾40多年，此一产地的咖啡品质与风味一直都让我们相当惊艳。其果实硕大多汁，并带有黑醋栗、新鲜黑莓与葡萄柚的酸味，口
2022-05-05 咖啡 葡萄 风味 葡萄柚 咖啡豆 清新 醋栗 巴克 新鲜 爽口 独特 清凉 无可替代 专业 产区 产地 公众 原产地 口感 品质 -
去咖啡馆喝咖啡该注意的礼仪 喝咖啡不可以加糖吗
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）1.怎样拿咖啡杯 在餐后饮用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。这种杯子的杯耳较小，手指无法穿出去。但即使用较大的杯子，也不要用手指穿
2022-05-05 咖啡 咖啡杯 杯子 点心 方糖 一手 夹子 手指 杯碟 一口 冷却 文雅 较大 一侧 专业 公众 动作 台布 右侧 右手 -
什么咖啡豆适合做虹吸 咖啡馆虹吸咖啡壶的使用方法
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）适用研磨颗粒：中细 准备器材：虹吸式器具、竹片杓子(或是调酒棒)。 一、因为咖啡粉会吸水分，所以烧瓶里应该注入比杯数稍多的水量，外侧水
2022-05-05 咖啡 烧瓶 器具 时候 咖啡粉 滤布 水滴 热水 玻璃 竹片 酒精 酒精灯 干净 较大 危险 长久 乐趣 事项 偏好 公众 -
冬日咖啡馆最推荐的几款暖心又暖胃的咖啡配方分享
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）绿茶咖啡 材料：浓咖啡1杯、糖包、鲜奶油适量、绿茶粉末少许。 作法： 1.浓咖啡1杯约8分满，上面旋转加入一层鲜奶油 2.再洒上少许绿
2022-05-05 咖啡 樱桃 糖包 特色 绿茶 作法 时间 材料 鲜奶 适量 生姜 绿茶粉 新鲜 辛辣 全天 姜片 小球 柠檬 白兰地 霜淇淋 -
日常冲煮 | 手冲咖啡+ KONO+中深烘培的黄金曼特宁
由于我们的顾客群体比较广，虽说现在主流浅烘的豆子比较多，但是小分部客人还是欣赏中深烘焙的豆子，店里有挺多个客人对中深烘培的豆子都情有独钟，通过交流，不关烘培程度，不关酸度问题，主要是心里那个觉得对头的
2022-05-05 豆子 口感 时间 醇厚 客人 肋骨 排气 咖啡 黄金 曼特 新鲜 效果 水位 水流 程度 通道 部位 重量 圆润 旺盛 -
咖啡杯测步骤| 如何杯测和打分 正确的杯测cupping方法流程
杯测Coffee Cupping/Coffee Tasting咖啡生豆被送往世界各地前，会先由产地的咖啡农民协会或精制工厂进行杯测，也就是试饮确认豆子的香气及味道，以杯测判断咖啡的风味和口感，并鉴定一
2022-05-05 咖啡 香气 味道 风味 项目 总分 杯子 评分 口腔 代表 之间 品质 商业 甜度 豆子 乾净 研磨 咖啡杯 重要 愉悦 -
适合普通咖啡馆的简单咖啡饮品配方分享
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）摩卡咖啡 摩卡咖啡在小巧的杯中显出浓厚的纽约风味。 配制方法： 在杯中加入巧克力糖浆20毫升和很浓的深煎炒咖啡，搅拌均匀，加入1大匙奶
2022-05-05 咖啡 奶油 巧克力 方法 椰子 薄荷 牛奶 肉桂 风味 香味 摩卡 柠檬 柠檬汁 奇诺 卡布 混合 不同 复杂 小巧 浓厚 -
星巴克打工工资低的要死？晋升太难？星巴克运营体系大揭秘！
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）寒假要来了，最近很多私信小编问一些关于去星巴克咖啡馆打工的问题，上知乎看了一些关于星巴克的评价，大部分都说星巴克工资
2022-05-05 咖啡 门店 巴克 伙伴 工作 就是 经理 大师 一般来说 营运 时间 职位 订货 区域 围裙 也就是 工资 岗位 顾客 兼职 -
咖啡馆意式咖啡豆怎么拼配好喝 咖啡师必备技巧咖啡拼配技巧
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在咖啡界的行话里，单只炒出某个产地的生豆并且加以冲泡，这种咖啡称为纯咖啡，不是说纯咖啡不能品尝，只要喜欢其独特的风味、个性，品味纯咖啡
2022-05-05 咖啡 混合 咖啡豆 风味 哥伦比亚 巴西 组合 调配 选择 特殊 个性 性质 整体 时候 比例 豆种 香气 罗布 罗布斯 摩卡 -
咖啡师必须掌握的专业知识 咖啡馆吧台如何选择咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡是许多民众爱好的饮料之一，多元化的变化也让咖啡有着迷人的魅力。全世界有着各式各样的咖啡，每一种所拥有的美味和风味都不同，如果精心冲
2022-05-05 咖啡 酸味 风味 个性 咖啡豆 苦味 独特 甜香 香气 浓郁 适度 口感 民众 美味 香味 巴西 摩卡 瓜地马拉 蓝山 混合 -
专业咖啡杯测的时候需要按产区和处理法区分开吗
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）从咖啡的生产国中，我们可以发觉，因为咖啡的产地几乎都在低廉劳工较多的国家，所以其实可以猜出，咖啡豆的采收过程需要相当大的人力。没错，咖
2022-05-05 咖啡 咖啡豆 水洗 果实 生产 干燥 果肉 樱桃 方式 成熟 一般来说 人力 人工 收成 果皮 脱壳 脱壳机 过后 酸度 高品质 -
咖啡杯测是测什么方面 单品咖啡杯测风味描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡的颜色、香气、味道，是透过烘焙过程在中发生的一些复杂的化学变化所造成的。所以生的咖啡豆必须经过适当的化学程序，让它的必要成份达到最
2022-05-05 咖啡 甜味 豆子 过程 酸味 化学 味道 咖啡豆 热度 变化 适度 适当 作用 品种 成份 时间 咖啡杯 圆熟 复杂 最低 -
为什么咖啡杯测要指定烘焙程度 咖啡杯测的标准准则
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）什么是咖啡的煎培呢？煎炒咖啡生豆的动作在咖啡界里面称为煎培。早期发现咖啡豆的时候，咖啡一直是将咖啡生豆用熬煮的方式来饮用的，不过在发现
2022-05-05 咖啡 咖啡豆 香气 程度 色泽 褐色 影响 不同 动作 成分 酸味 风味 变化 咖啡杯 复杂 明显 有数 浓郁 特殊 独特