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茶经中为何无云南茶区
云南作为最古老的茶区，少数民族是茶文化的初祖，从秦至元初１４８２年中、滇西南不在中国的时间多...云南作为最古老的茶区，少数民族是茶文化的初祖，从秦至元初１４８２年中、滇西南不在中国的时间多达１０８５
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武夷岩茶的起源与发展，起源于南北朝！
武夷山不仅是武夷岩茶的原产地，也是中国红茶的发源地，又是宋元两朝的贡茶基地，茶叶栽培和制作历史悠久，在茶叶发展史上占有十分重要的地位，对丰富和发展茶学，繁荣我国经济作过杰出贡献。下面我们就来了解下武夷
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茶的历史（三）从团饼茶到散叶茶
图片来源：资料图在蒸青团茶的生产中，为了改善苦味难除、香味不正的缺点，逐渐采取蒸后不揉不压，直接烘干的做法，将蒸青团茶改造为蒸青散茶，保持茶的香味，同时还出现了对散茶的鉴赏方法和品质要求。这种改革出现
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茶的晾制工艺
中国制茶历史悠久，自发现野生茶树，从生煮羹饮，到饼茶散茶，从绿茶到多茶类，从手工操作到机械化制茶，期间经历了复杂的变革。各种茶类的品质特征形成，除了茶树品种和鲜叶原料的影响外，加工条件和制造方法是重要
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什么是黄山金毫？黄山金毫有何特点
黄山金毫也是一种茶叶，产地在茗洲，与祁红香螺及祁红毛峰，并称"祁红三剑客"。黄山金毫为三剑客之首，在明代时黄山金毫被称为金玉香茗，自明朝灭亡后曾一度失传。那么，什么是黄山金毫？黄山金毫有何特点？下面一
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制茶历史详解
从煮到晒茶之为用，最早从咀嚼茶树的鲜叶开始，发展到生煮羹饮。生煮者，类似现代的煮菜汤。如云南基诺族至今仍有吃"凉拌茶"习俗，鲜叶揉碎放碗中，加入少许黄果叶，大蒜，辣椒和盐等作配料，再加入泉水拌匀；茶作
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中国制茶史
中国制茶史中国制茶历史悠久，自发现野生茶树，从生煮羹饮，到饼茶散茶，从绿茶到多茶类，从手工操作到机械化制茶，期间经历了复杂的变革。各种茶类的品质特征形成，除了茶树品种和鲜叶原料的影响外，加工条件和制造
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中国制茶历史
中国制茶历史悠久，自从发现了野生茶树，从生煮羹饮，到饼茶散茶，从绿茶到多种茶类，从手工操作到机械化制茶，期间经历了复杂的变革。各种茶类的品质特征形成，除了茶树品种和鲜叶原料的影响外，加工条件和制造方法
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南木茶堂：无量山自在茶品
自在o;茶品原料由云南南木茶堂茶业有限公司景福茶叶站亲自采收、初制，所采茶树直径30-70公分，茶树高4-9米，其中最大一株茶树单次采摘产量高达10公斤干茶，地地道道的无量山纯料古树茶品秉着自然、发现
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普洱茶源，源远流长
云南省普洱市是中国乃至世界茶树起源的中心地带之一，一也是世界上最早发现茶，种茶制茶、利用茶的地方。普洱茶源，源远流长云南省普洱市是中国乃至世界茶树起源的中心地带之一，一也是世界上最早发现茶，种茶制茶、
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普洱茶发展三阶段与现代普洱茶的产生
明代以前记录普洱茶的相关文献资料较少，主要有唐代樊绰的《蛮书》，宋代李石的《续博物志》，元代李京的《云南志略·诸夷风俗》，明代谢肇涮的《滇略》，明代方以智的《物理小识》等而在清代，相关文献达十几种之多
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紧压茶介绍
紧压茶独具的品质特性是，除了它具有较强的消食却腻，适应各地少数民族特殊的烹饮方法之外，是它具...紧压茶独具的品质特性是，除了它具有较强的消食却腻，适应各地少数民族特殊的烹饮方法之外，是它具有较强的防
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黄山金毫是什么茶？黄山金毫好喝吗
黄山金毫是一种茶叶，生产历史悠久，明代就已出名。在明代时黄山金毫被称为金玉香茗，自明朝灭亡后曾一度失传。那么，黄山金毫是什么茶？黄山金毫好喝吗？下面一起来了解看看。黄山金毫是什么茶？黄山金毫属于红茶，
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古今茶俗纵览
在婚礼中用茶为礼的风俗，也普遍流行于各民族。蒙古族订婚，说亲都要带茶叶表示爱情珍贵。回族、满...在婚礼中用茶为礼的风俗，也普遍流行于各民族。蒙古族订婚，说亲都要带茶叶表示爱情珍贵。回族、满哈萨克族订
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闽北茶旅资源开发正当时
大红袍茶制作技艺被列入国家首批非物质文化遗产。追溯世界红茶的发展，要去武夷山桐木关；追溯中国水仙茶的起源，要去建阳小湖；追溯台湾青心乌龙的历史，要去看建瓯矮脚乌龙……闽北的茶文化底蕴深厚可见一斑。不过
2022-05-03 武夷 茶文化 大红袍 乌龙 武夷山 资源 旅游 游客 母树 台湾 闽北 底蕴 文化 茶园 茶树 乌龙茶 历史 技艺 水仙 茶叶 -
明青花闪耀香港苏富比2017春拍，3385万的成化青花杯抢鲜拥有
明代瓷历来是收藏界的宠儿，近年来的市场行情更是屡创新高。2017年4月5日，在香港苏富比2017春季拍卖会上，一件【宣窑青花鱼藻纹大碗】以2.02亿港币落槌，创造了宣德青花又一天价纪录。也成为继成化斗
2022-05-03 青花 折枝 拍卖 花卉 港币 瓷器 青花瓷 明成 大碗 苏富比 市场 拍卖会 官窑 香港 成功 玲珑 器物 港元 目标 景德镇 -
武夷岩茶的历史典故
武夷岩茶发源于明末清初，是乌龙茶的始祖，外形弯条型，色泽乌褐中带绿，汤色橙黄至金黄、清澈透亮。香气中带有鲜果花香，清雅持久，一直以来，武夷岩茶都是优质茶叶的存在，那大家知道武夷岩茶的历史典故吗？相关的
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斗茶是一门综合艺术
斗茶是一门综合艺术，除了茶本身、水质和火候外，还必须掌握冲泡技巧，宋人谓之"点茶"。蔡襄《茶录》将点茶技艺分为炙茶、碾茶、罗茶、候汤、焐盏、点茶等程序。中国是茶的故乡。茶圣陆羽《茶经》说："茶之为饮，
2022-05-04 茶汤 沸水 活火 火候 茶文化 茶王 径山寺 之风 发展 一手 就是 技艺 质量 铁观音 风俗 西坪 活动 刺史 宋人 游艺 -
考古觅茶踪
人生如同故事，重要的并不是有多长，而是在有多好。 人生如品茶，怡淡从容，安之若素，就是得到别人无法体味的幸福甜美。《红楼梦...人生如同故事，重要的并不是有多长，而是在有多好。 人生如品茶，怡淡从容，
2022-05-04 宝玉 红楼 黛玉 小说 红楼梦 婚姻 茶汤 订婚 茶叶 山中 黄崖 作者 琥珀 鹦鹉 老残游记 大观 就是 怡红 民间 泉水 -
复兴景东茶 等待千年的轮回？
在银生茶的历史迷雾与现实尴尬中，重构景东茶的未来--题记有些历史无法穿越，有些等待可以重来。此刻，我站在南诏国雄镇南方的银生府故地--景东县城去追忆千年前的繁华，历史寥寥几笔的记载，如同时间老人发出
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