闽北茶旅资源开发正当时

　　大红袍茶制作技艺被列入国家首批非物质文化遗产。

　　追溯世界红茶的发展，要去武夷山桐木关；追溯中国水仙茶的起源，要去建阳小湖；追溯台湾青心乌龙的历史，要去看建瓯矮脚乌龙……闽北的茶文化底蕴深厚可见一斑。

　　不过，记者在武夷山采访时，虽说游客千千万万，但问起关于茶文化的内容，知道这些底蕴的几乎没有。

　　酒深也怕巷子深。"打造闽北大旅游文化圈时，茶文化也可以作为一种重要的资源加以整合拓展。"南平光大旅行社老总陈凡表示。那么，闽北茶文化底蕴如何，又有哪些资源可供打造深挖？

　　保持大红袍神秘感

　　"万语与千言，不如吃茶去。"武夷山风景区天心永乐禅寺山门入口处的这块碑刻，游客常驻足留念。古人的禅茶一味，在此充分体现。

　　天心永乐禅寺，既是著名禅寺，更是大红袍的祖庭、中国乌龙茶的诞生地、台湾名茶洞顶乌龙的故乡。

　　如今的大红袍，早非寺产，而大红袍母树所在的九龙窠景区，更是游客来武夷山的必到景点之一。

　　7月1日下午，冒着高温，杭州游客小许就带着朝拜之心而来。

　　小许平时喝龙井，对岩茶偶有接触。 "不过早就听说大红袍了，今天就想看看长啥样。"

　　走过种植了不同岩茶品种的休闲慢道，小许终于看到传说中的大红袍母树。拍完照、吃完著名的茶叶蛋，相较于原先的那份神圣感，小许有点失望。

　　"这是许多游客的共同感受。"武夷学院原校长、茶学专家杨江帆表示。目前大红袍景区的游览线路设计过于简单，而且那几株茶树从观赏性来说又不高，不少游客是满怀期待而来，带着失望而归。

　　"当年寺僧为保护大红袍母树，往往不会直接告诉游人哪株是母树，保持其神秘感。"杨江帆说，大红袍历史文化底蕴深厚、知名度也够，这时就要在文化创意上做足文章。比如，游览路线可以设计得更复杂些，观赏时可以设计一整套的仪式，从而让人充分体验大红袍深厚的茶文化底蕴。

　　茶树原产地待人识

　　建瓯东峰镇，凤凰山上，有座全国独一无二的茶神庙。

　　供奉的茶神张廷晖，在王审知立国之时，献方圆15公里的茶山于闽国，并受命管理御茶园。此后凤凰山茶兴地隆，人们为了纪念他，宋时立祠塑像，视为茶神，历代香火不断。由宋至元，北苑茶都是贡茶，价比黄金，历数百年而不衰。

　　当年辉煌，已经灰飞烟灭，如今的御茶园，仅剩遗址。虽有北苑贡茶的辉煌历史，这里相对出名的还是矮脚乌龙茶。在百年乌龙茶厂老板黄美备的办公室，挂着不少台湾嘉宾的合影。"每年茶博会，都会有不少台湾客商过来。"黄美备很是得意。

　　这里的桂林村，有片占地15亩的矮脚乌龙老茶树。上世纪七八十年代，这片茶园被杂草淹没，黄美备独具慧眼，承包这片茶园。1990年，台湾学者吴振铎教授确认百年乌龙茶园的矮脚乌龙茶老树，就是台湾青心乌龙茶的原种地。于此，百年乌龙名声渐渐兴起，但远远不及历史之辉煌。

　　同样名气不彰的还有建阳小湖水仙，这是水仙茶的发源地。小湖镇镇长詹国鸣说，知道水仙茶母树位置的那位村民已经同意透露母树地点，希望由镇里出面保护，"我们的茶文化开发才刚刚起步"。

　　深度整合茶文化资源

　　大武夷茶区是世界茶树"品种王国"，武夷山市是唯一的"茶文化艺术之乡"，武夷岩茶（大红袍）传统制作技艺被列入国家级首批非物质文化遗产，是茶叶制作中的唯一……"单看这些，我们茶旅文化资源够多了，足以开发出内容丰富的旅游产品。"闽北旅游业者陈凡感叹道。

　　集蜚声世界的茶叶品牌、发达的茶产业、众多的茶学研究机构、便利的立体交通网络于一身，以一片茶叶紧密联系一座国际旅游城市，这是闽北独特于其他茶区的显著特色。就此，杨江帆提出打造武夷国际茶文化艺术之都的概念和构架，深度整合包装大武夷区的茶文化资源。

　　整合茶文化资源的代表作之一是"印象・大红袍"。每天一至两场的表演，风雨不断，成为武夷山旅游的新品牌。其传达的"放下"理念，也成为武夷山主推的慢生活的免费广告。

　　放入茶粉、冲入沸水、不断搅拌……渐渐地，花鸟山水图案在茶汤中显现。6月12日，在武夷学院举办的吴觉农茶学思想学术研讨会上，章志峰表演的茶百戏让观众赞叹不绝。

　　章志峰花了5年时间，经过数百次不同茶树品种、各种茶原料的加工、各种演示技法的试验，最终恢复了茶百戏这一传统文化技艺。章志峰在武夷山市开了一家茶百戏会所，既传授技艺，也吸引一些游客慕名而来。

　　"武夷山提升茶文化旅游，带动保护了武夷山茶文化资源，尤其是对那些失传或面临失传的茶文化资源进行抢救和整修。同时，茶文化资源也回报着武夷山，丰富整个武夷山旅游的内容，优化武夷山旅游产品的结构。这应成为一个良性循环。"杨江帆表示。