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咖啡师烘焙咖啡豆技巧分享
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店下面,小编为大家分享咖啡豆的烘焙技巧,希望对大家有所帮助!半直火式它是以上两种烘焙方式的结合体。与直火式很相像,但是不同的
2022-05-05 咖啡 咖啡豆 热风 技巧 商业 孔洞 方式 火源 焦糖 豆子 加热 反应 接触 不同 相像 美好 不易 一家 不够 优点 -
从茶气味辨别干仓茶
茶人高手从茶的气味就可以辨别出干仓茶的存放条件,是不是很厉害,其实你也可以这样的。看看下面的文章,养一个灵敏的鼻子和口唇喉咙。干仓茶与湿仓茶都属于普洱茶的一种,普洱茶在近几年中得到热卖与茶友好评,但要
2022-05-04 霉味 茶汤 气味 厚度 普洱 变化 普洱茶 环境 茶香 发酵 辨别 相像 干燥 浑浊 一道 不好 入口 口感 层次 条件 -
另类茶江湖——茶刀欣赏
茶刀是茶道六君子之一,爱茶之人的标配。它起源久远,历史悠久,文化底蕴深厚,与宗教结缘。全世界有一半多个国家和地区的居民都喜爱品茗。茶刀,因外形与"刀"相像,成扁平状,故取名"茶刀"。茶刀可以是,木、竹
2022-05-04 普洱 普洱茶 茶叶 紧压茶 茶砖 过程 美好 外形 形状 文化 方法 沱茶 牛角 象牙 边缘 坚硬 松散 相像 适中 豪放 -
超容易上手的手冲滤杯KALITA WAVE!咖啡老饕,你该认识它!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Kalita是谁?人名?还是? 其实它是一间公司的名称,Kalita公司从1950年开始在旗下的一间日本公司制作咖啡器具,Kalita
2022-05-05 咖啡 就是 时间 公司 味道 波浪 滤网 有效 相像 三个 建议 比例 温度 滤纸 热水 美味 金属 一杯 前先 波浪状 -
薄纸8582厚纸8582区别
上世纪九十年代上下十年左右的普洱茶,被称为"中期茶",8582是比较热门的中期茶之一,由勐海茶厂和南天公司在7542的基础之上,应用西双版纳与临沧较老等级茶青原料,经反复试验共同研制出来,并命名唛号的
2022-05-03 薄纸 一致 公司 包装 香甜 中期 包装纸 工艺 方式 滋味 配方 香气 印刷 可口 相像 相同 酸涩 厚重 愉悦 醇厚 -
普洱茶之道法自然---宝和祥
中国普洱茶网讯:老子《道德经》说:人法地,地法天,天法道,道法自然。法是效法、学习或遵从之意,人法地,就是说人需要效法大地的精神,能够承受一切,象大地一样,所...中国普洱茶网讯:老子《道德经》说:"
2022-05-03 自然 普洱茶 普洱 道法 大地 就是 只是 境界 精神 就是说 老子 道德 中国 之意 道德经 学习 承受 最高 相像 厚德载物 -
非洲坦桑尼亚咖啡水洗处理法口感风味描述介绍
坦桑尼亚咖啡的甜柑橘水果芳香和味道让你感受到香橙和西柚的风味。其实坦桑尼亚咖啡与肯亚咖啡很相像,两款咖啡同样散发着非洲特色的酸度和柑橘香。而坦桑尼亚咖啡更有一种独特的葡萄乾的芳香,以做就出非凡的复杂多
2022-05-05 咖啡 尼亚 坦桑尼亚 风味 柑橘 味道 水果 芳香 葡萄 非洲 独特 多层 种植园 酸度 力马 罗山 口感 水洗 处理 不同 -
网上买的羊脂玉茶具是真的吗,羊脂玉杯子的鉴定方法
羊脂玉茶具,色泽好似羊脂/羊油一样,细腻温润,光亮洁白,但网上买的羊脂玉茶具是真的吗,便宜的羊脂玉瓷茶具可以用吗?这是很多茶友在购买这种茶具时,非常关心的问题,今天饮茶人网便来说一说。羊脂玉茶具是真的
2022-05-03 羊脂 玻璃 茶具 白玉 细腻 制品 天然 市场 材料 色泽 蜡质 铅粉 颜色 低廉 光滑 温润 相像 难看 频繁 洁净 -
手冲咖啡豆推荐 手冲咖啡用什么咖啡豆--90+荔西罗Lycello/大荔琴
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )90+NinetyPlus 荔西罗(Lycello) 大荔琴 手冲咖啡豆推荐 手冲咖啡用什么咖啡豆 手冲参数建议:建
2022-05-05 咖啡 荔枝 咖啡豆 庄园 西罗 精湛 大提琴 建议 技术 水果 水洗 风味 台湾 友友 大荔 动人 相像 产区 公众 冠军 -
台湾咖啡 台湾阿里山吾佳庄园咖啡介绍。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )喝下第一口台湾咖啡,浅尝时舌尖微苦却慢慢由苦转为甘甜,那股香甜、甘醇、浓郁在嘴里久久不散,当温度约略降至85℃时再入
2022-05-05 咖啡 台湾 庄园 甘甜 咖啡豆 独特 入口 高山 龙眼 阿里 阿里山 甘醇 相像 香甜 有机肥料 动植物 口感 咖啡园 多层 多层次 -
喝了咖啡反而想睡觉?为什么喝了咖啡会提神?一天几杯咖啡最好?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )来杯咖啡是许多上班族每天的标配,挤不出灵感,喝!被老板操到无力,喝!提案写到三更半夜,喝!咖啡对许多人而言,就是劳工
2022-05-05 咖啡 咖啡因 身体 腺苷 一杯 化学 好坏 脂肪 角度 资料 骨质 阿兹 阿兹海默 换算 充沛 疏松 相像 三更半夜 新陈代谢 无家可归 -
茶道与茶文化
中国自古以来饮茶之风盛行,并形成了中国的茶文化。现在,当我们踏入关于茶的世界的时候,中国茶文化与茶道其实就已经开始成为我们日常生活的一部分。但是,每当我们提起茶文化与茶道的时候,总感觉两者非常相像,却
2022-05-03 茶文化 茶道 文化 茶叶 自然 行为 人们 精神 中国 生产 就是 过程 清雅 制度 心态 情趣 方式 方面 核心 物质 -
乌龙茶内有板栗香是吗
乌龙茶属于半发酵茶,它的工艺是:做青--杀青--包揉--焙火。杀青前的做青环节发生了大量的氧化,鲜叶中的水解类单宁大量损失;干燥阶段还要经过高温焙火,又进一步减少了水解类单宁的含量。相比乌龙茶,标准工
2022-05-04 茶叶 毛茶 乌龙 乌龙茶 差异 不同 酸味 外形 品质 季节 茶具 香型 紫砂 公道 品种 成品 最好 茶盘 香气 板栗 -
云南普洱茶与众不同
一、云南普洱茶的产地只能是云南境内的一定区域排斥了云南省以外的其它省份生产的所谓的异地普洱茶o;这一规定,保护了云南普洱茶的原产地,使云南普洱茶成为地域性特产结合云南普洱茶生产历史和云南茶区分布看,云
2022-05-03 云南 普洱 普洱茶 大叶 茶树 含量 小叶 品种 毛茶 茶叶 加工 产品 产地 区域 原产地 原料 就是 就是说 意义 生茶 -
什么是90+?生豆等级怎么划分?荔枝/大提琴 水洗处理
什么是90+?生豆等级怎么划分?什么处理法? 荔枝/大提琴 艺妓 水洗 好喝吗? 国家:巴拿马 品名:90+ 荔枝大提琴 W2 产区:Silla Del Pando, Volcan, Panam
2022-05-05 处理 风味 咖啡 水果 水洗 大提琴 荔枝 独特 等级 制度 艺妓 分类 不同 精湛 世界 咖啡豆 品种 技术 选手 香气 -
咖啡杯规格尺寸有几种?选择咖啡杯的大小有讲究
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )冲挂耳咖啡用什么杯子最好?咖啡杯vs马克杯大比拼咖啡杯的尺寸大致分三种,而这三种尺寸分别可以约略判读一杯咖啡的浓烈程
2022-05-05 咖啡 咖啡杯 尺寸 牛奶 浓烈 杯口 杯子 红茶 陶瓷 马克杯 大小 普通 浓郁 清淡 香醇 体积 口感 只有 常用 常见 -
普洱茶,你又疯了吗?
来书茶叶网讯:第一:先来看看最近疯转的2014普洱春茶价格表;第二:营销专家娄自田的2014普洱茶行业走势分析;第三:回顾下那个曾经疯狂的06、07普洱大崩盘时财经分析长文;第四:历史的轮回? 第一、
2022-05-03 古树 普洱 普洱茶 毛茶 价格 市场 片区 章村 分析 历史 茶叶 行业 著名 疯狂 专家 价位 价格表 原料 品牌 心理 -
乌龙茶的品质特征及其功效
乌龙茶,营养价值很高,其综合了绿茶和红茶的制法,其品质介于绿茶和红茶之间,既有红茶浓鲜味,又有绿茶清芬香并有"绿叶红镶边"的美誉。乌龙茶的制造,其工序概括起来可分为:萎凋、做青、炒青、揉捻、乾燥,其中
2022-05-04 乌龙 乌龙茶 闻香杯 福建 脂肪 红茶 绿茶 品质 品茗杯 茶汤 功效 特征 中指 作用 味道 就是 工序 拇指 滋味 食指 -
普洱茶价格和普洱茶致癌
还记得2006年前后普洱茶的一夜爆红吗?投资炒作让这个来自云南的茶叶火了起来近日,在春茶上市的关口,普洱茶再次成为了焦点,但这次不是因为炒作,而是因为致癌说o;近日,微博很多人转发喝普洱茶致癌o;的消
2022-05-03 普洱 普洱茶 黄曲霉 致癌 黄曲霉素 记者 消息 茶叶 影响 菌种 益生 价格 不当 卫生 一面 与此同时 教授 曲霉 毒素 癌症 -
金骏眉银骏眉的区别是什么?
金骏眉、银骏眉都是正山小种红茶,最早出品地是在我国福建的武夷山地区,金骏眉、银骏眉都是正山小种比较好的茶品,但是两种在汤色,口感有有所不同。金骏眉总的来说:金骏眉与银骏眉从外观条索上看,金骏眉一般为单
2022-05-04 制作 茶叶 品质 工艺 条形 不同 外观 时间 一叶 发酵 最大 相同 粗大 细小 重要 粗糙 之中 价格 口感 是在