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咖啡萃取公式与金杯萃取理论 | 探讨萃取率与水粉比的关系
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )我们先从 SCAE 的金杯萃取理论来讲起 依据 SCAE (欧洲咖啡精品协会)定义Gold Cup Standard (1960 年发
2022-05-05 咖啡 原则 咖啡粉 金杯 好球 不同 口感 极品 框框 比例 浓度 绿色 理论 浓郁 上图 专业 个人 传统 公众 协会 -
SCAE金杯萃取理论是什么 scaa咖啡师认证去哪考 scae国际咖啡师证
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茶转载丨华祥庄园——“华祥庄园 国潮之风”城市旗舰店开业仪式暨金鸡联名款发布会,年轻态茶饮生活方式的潮流样本
这是一场关于"艺术、国潮、茶香、时尚"的跨界发布会。更为准确地说,它代表着在中国文化自信步步提升的复兴时代下,打破传统茶文化下条条框框,用茶结合艺术,以及年轻态生活潮流,所构建的一个关于庄园茶带来品质
2022-05-03 庄园 生活 方式 金鸡 年轻 城市 艺术 中国 生活方式 时尚 明星 茶文化 传统 金鸡奖 发布会 潮流 茶饮 场景 旗舰 旗舰店 -
如何挑选耶加雪菲咖啡豆?耶加雪菲咖啡豆特点故事口感风味是什么
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )精品咖啡豆 > 耶加雪菲咖啡 >常听喝咖啡的朋友提到"耶加雪菲"?刚接触咖啡,想要快点了解咖啡的美好?觉得咖啡苦又涩
2022-05-05 雪菲 咖啡 咖啡豆 产区 埃塞俄比亚 等级 水洗 评分 就是 雪夫 分类 处理 经典 艾瑞 山谷 迷雾 选择 最高 产地 味道 -
新手如何品评一款茶的优劣?
新入手一款茶品时,难免会在风生水起般热闹的朋友圈晒一下,然后下面就有无数评论速度泛起,眼馋的,点赞的,当然最多的当问其好喝否而诚怀期盼的。茶无贵贱高低,适口者则为珍。而对于茶,决计喜欢的太天真,没有深
2022-05-04 个人 友人 只是 时候 缺点 评价 优劣 严苛 好喝 定当 宽泛 无理 武断 浅显 简简 适口 蛮横 接踵而来 蛮横无理 风尘仆仆 -
大滇说茶(39):茶的思想
纯料是相对的,即便纯料,也是同一地区,不同茶树,不同时间断的茶来合理搭配,以得到更好的口感,不是傻呼呼只要是这个村子的大树茶,混在一起就可以了。写上这个思想,不觉好笑。茶有思想?嘿嘿,茶代表了我的思想
2022-05-04 思想 不同 口感 成本 原生态 时间 结果 茶农 景迈 明显 代表 价位 价格 力度 地区 大树 工艺 感觉 效果 村子 -
政和白茶四大产区
众所周知,福建政和白茶(Zhenghedabaieha)茶树无性系品种之一,又系全国茶树品种审定委员会认定的国家良种之一,品质非常的高,主产政和,同时在政和又被分为多个不同的产区,具体如下!政和白茶的
2022-05-04 政和 白茶 品种 政和县 茶叶 福建 产区 不同 地理 海拔 茶树 宋徽宗 品质 文化 朋友 北苑 肥沃 余年 土壤 地势 -
普洱茶拼配不神秘
大厂的拼配技术人员之所以对经验要求较高,是因为要把握茶的逐年的品质变化,必须有相应周期的观察实践。而不是有什么复杂的核心技术需要学习10年,也不需要什么超常的天赋。熟茶也讲拼配,大益的几款常规熟饼都是
2022-05-04 不同 品质 技术 茶叶 口感 就是 成本 是在 最好 核心 经验 大厂 便宜 复杂 不够 两个 之所以 乌龙 人员 代表 -
普洱熟茶教学知识(二十二)熟茶也有拼配吗?怎么拼配的?
在讲述以前先推荐一篇邹炳良的《浅论普洱茶的拼配》(有的地方也住和卢国龄合著)供大家参考,网上一搜就能找到。虽然只是"浅论",但浸透着几十年的功力,看了能强身健体。文/少庄主22、熟茶也有拼配吗?怎么拼
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一点点奶茶加盟费多少 起源于哪里 喜茶加盟条件
几年时间,新茶饮赛道早已经发生天翻地覆的变化,就连坚持了十年自营的喜茶,也终于决定开放加盟,很明显,喜茶这一次是为了下沉市场。同时,直营店转加盟店这一大转变,确实也吸引了不少的加盟商想加入从而分到一
2022-11-14 加盟商 加盟店 品牌 奶茶 门店 一家 市场 申请人 电话 开放 考核 知名 一线 事业 制度 -
观点:何为好的普洱茶品?
来书茶叶网讯:什么叫好的普洱茶?以我通俗易懂的话来说,就是可以随意喝的茶应该没有理由不是好茶吧?什么是可以随意喝的呢?也就是可以随便投茶、可以怎么泡都行、甚至拿来煮都可以的!然后,就是怎么样泡和煮之后
2022-05-03 普洱茶 普洱 就是 历史 客户 时候 不同 味道 滋味 还是 因人而异 乔木 事情 传统 古树 工艺 时间 理由 韵味 高温 -
茶营销与茶市场
事实上在芳村茶批发市场这种运动战o;也是家常便饭了,为此,市场的开发商也采取了一次性收取高额押金,以防止商家轻易关门,也算是一种拙劣的对策吧茶营销是什么,茶营销就是用茶文化营造一个和消费对象的心灵有效
2022-05-03 营销 市场 就是 经营者 经营 批发市场 批发 企业 人员 产业 形象 模式 过程 消费 产品 企业经营者 体系 思维 消费者 程度 -
如何看待建盏的品级和品质
当年齐白石进京开画室,他的画风很长时间得不到业内的认可,觉得画面过分简约,格调不高。到最后,齐白石对自己也产生了疑惑。直至有一日,得到一位业内资深的举人画家的评判和指点。告诉他用心追求自己内心想要表达
2022-05-04 师傅 瓷器 业内 认知 不同 东西 风格 美的 简约 作品 基础 大师 学术 底蕴 悟性 成就 技艺 故事 教科 教科书 -
市集丨两位名师联合监制,“和臻”11年陈柑普再度重磅来袭!启动“开抢模式”
小小的,圆圆的,如此可爱,让人情不自禁……爱上它。没错,说的正是当下火爆的柑普茶啦!近几年,柑普火得一塌糊涂,堪称茶界宠儿。百度搜索能跳出两百多万条关于柑普的信息,某宝上随便一逛就是过千款平台各异的柑
2022-05-03 果香 甜香 醇厚 普洱 浓郁 口感 监制 联合 清醇 同时 成就 普洱茶 色泽 陈皮 新会 市集 知名 低温 功效 原料 -
中国茶和葡萄酒比较
在十五、十六世纪西方列强向全世界殖民的时候,他们不光输出了资本,运回了黄金,他们也将它们的宗...在十五、十六世纪西方列强向全世界殖民的时候,他们不光输出了资本,运回了黄金,他们也将它们的宗教基督教带
2022-05-04 葡萄 葡萄酒 产区 世界 不同 中国 等级 茶叶 生产 区域 土壤 陆羽 气候 法国 新世界 全世界 历史 品种 地区 概念 -
这个创始人誓言要做中国首个国际化茶品牌
"'华祥庄园'有别于中国传统茶品牌,她是充分展现新国潮力量、能够让年轻态人群爱上中国茶的时尚茶品牌!"近日,中国茶界创新式地出现一个让人耳目一新、国际范十足的茶品牌--华祥庄园,该品牌创始人用20年茶
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终于等到你!和臻11年陈柑普霸气登场,人品要好,手速要快,不然抢不到
近几年,柑普火得一塌糊涂,今年依然热度不减。这个茶界新宠在熟茶界的上升速度,堪比坐火箭。受追捧程度,堪比大热门杨幂范冰冰。柑普的时代已经来临,属于你的那一杯,你喝过没有?2016:柑普成茶语大明星,茶
2022-05-03 甜香 口感 普洱 浓郁 新会 品质 时间 普洱茶 色泽 越来越 越来 监制 醇厚 产区 低温 升级版 原材 地道 市集 果皮 -
润思“祁红1号”新产品在广州茶博会发布
11月25日,为期五天的第十四届广州国际茶文化节、2013中国(广州)国际茶业博览会(以下简称"广州茶博会")在中国进出口商品交易会琶洲展馆C区落下帷幕,润思祁红携公司全系列红茶产品全程参展。新的润思
2022-05-03 祁红 红茶 祁门 产品 质量 广州 坚定不移 传统 市场 消费 消费者 经销商 建设 生产 全国 国际 基地 行业 中国 欧洲 -
天士力帝泊洱营销受困,外来和尚难念普洱茶经
来书茶叶网讯:俗话说,外来和尚好念经但对于普洱茶行业来说,不是这样,外来的和尚往往水土不服,难念普洱茶经 《中国经营报》总第2047期作者刘腾发表署名文章《投资普洱茶不利天士力非药产业陷困境》,谈到以
2022-05-03 普洱 消费 普洱茶 定位 天士 天士力 消费者 产品 健康 礼品 行业 人群 功效 渠道 市场 政商 投资 销售 外来 问题 -
台湾也种植精品庄园咖啡豆?阿里山产区‧ 热带舞曲庄园的风
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )台湾也种植精品庄园咖啡豆?阿里山产区‧ 热带舞曲庄园的风味和口感特点? 风味说明: '台湾唯一打进SCAA国际精品咖
2022-05-05 咖啡 庄园 台湾 精品 热带 舞曲 先生 分数 咖啡豆 阿里 世界 入口 品质 阿里山 品种 就是 感觉 梯田 正在 海拔