市集丨两位名师联合监制,“和臻”11年陈柑普再度重磅来袭!启动“开抢模式”
小小的,
圆圆的,
如此可爱,
让人情不自禁……
爱上它。
没错,说的正是当下火爆的柑普茶啦!
近几年,柑普火得一塌糊涂,堪称茶界宠儿。
百度搜索能跳出两百多万条关于柑普的信息,某宝上随便一逛就是过千款平台各异的柑普产品,茶博会就更不用说了,一罐罐一框框一排排地堆着卖,在朋友圈的出镜率也是越来越高。
时光流过,热度不减
去年,茶语市集推出了"和醇"10年陈柑普,上架没多久就被虎视眈眈的茶友们以迅雷不及掩耳盗铃响叮当之势一抢而空,成为当年的茶语大明星。
今年三月,响应广大茶友的热情呼喊。于是,在春暖花开之时,茶语市集重磅推出了"和臻"11年陈柑普。自上架以来,依然是延续每天迅速减少的架势,一度售罄。
好的东西自然是受大家的喜爱与热捧的。茶性温和,养生功效显著的柑普茶,具有健脾养胃、化痰止咳、降脂减肥等作用,老幼皆宜,适合经常饮用。
今天,茶语再次为大家奉上这款由郑少烘、刘康寿先生联合监制的优质柑普【和臻】。选用新会柑皮和十一年陈熟普,通过特殊工艺融合转化,在兼具口感和功效的同时,为你酿就更加醇厚的茶味和清醇的果香。
现六颗装已经售罄,仅3颗装的少量有货,手慢则无!愣着干什么,赶紧抢啊……
名师联合监制,无形中成就柑普界的黄金组合
郑少烘,1965年生,广东人。2005年创立知名普洱茶品牌"岁月知味",多年求真践行,与广大茶友分享自己对茶的热爱和创造。
刘康寿,知名茶人,怀和茶业有限公司创始人,陈皮收藏家,同时也是柑普早期的研究者。
一个是陈皮的知名藏家,一个在普洱茶领域学养深厚。他们的合作,既是资源的强强联手,更是对柑普品质追求的志趣相投。无形中成就为柑普界的黄金组合。
好喝是茶基础的要求,看似浅显,却是用料,工艺,匠心全面的呈现。
两人联合监制的柑普,醇厚柔滑,陈韵幽芳。即以口感为首要的评判标准,以果香与茶香的高度协调为鲜明特色。以人的和,而成就那一盏柑普茶,果香茶味韵的和。
优质的柑皮,上乘的茶原料
从《本草纲目》中的记载到如今受国家地理标志保护,新会一直都是优质陈皮的产地。这款"和臻"11年陈柑普,柑皮选用的是广东新会区产的大红柑,性温甘甜,果香浓郁,油多饱满。
普洱茶原料是决定柑普茶品质的另一重要因素。"和臻"11年陈柑普的普洱原材来自临沧邦东茶区,此地茶味厚重,做熟普尤佳。经过11年时光的陈化,口感糯滑醇厚。
茶果合一,酿就更加醇厚的茶味和清醇的果香
新鲜采摘的柑果切帽取肉
酿入十一年陈的熟普
50小时半生晒结合半低温烘焙
为你酿就更加醇厚的茶味和清醇的果香
"和臻"11年陈柑普采取半生晒结合半低温烘焙的方式,干燥时间长达50小时左右。使柑普既蕴含日光照射赋予的独特口感,又增加了柑皮和普洱的融合度,同时也尽量保留住柑皮中的酶活性,保证柑普后期的陈化空间。
和臻11年陈柑普品鉴
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干茶
柑普外形完整,果皮色泽棕红。果皮上的蜂窝油室大而清晰。酿入的熟普散茶色泽棕褐,芽叶肥壮带金毫,果香浓郁。
茶汤
茶汤红浓透亮,熟果的甜香与熟普的甜香交融,尽数沉于汤水中,入口糯滑醇厚,甜度高,饮后口腔留香浓郁,类似无花果的甜香与熟普的糯甜香、陈香混合其中,喉韵悠长,回甘生津持续不断。
叶底
叶底色泽红褐,与棕红的柑皮相间,叶质柔韧,很有甜香,杯底果甜香甚是浓郁。