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正确的咖啡布粉手势、均匀布粉的重要性比压粉大得多
冲咖啡的时候，热水要慢慢浸透咖啡粉，在短时间内有一个焖的效果，萃取咖啡液精华，再滤滴下去，如果咖啡粉铺得不均匀的话，会导致粉少的地方水浸得快，萃取时间不足，而粉厚的地方浸得慢，可能会造成萃取过度，这些
2022-05-05 咖啡 咖啡粉 边缘 工具 技巧 移动 弧面 手柄 区域 密度 磨豆机 手肘 表面 通道 弗勒 施托克 一致 动作 咖啡馆 手指 -
如何开普洱沱茶的方法
普洱茶都压制的很紧，所以撬茶都需要用茶刀，那沱茶应该如何来开呢？接下来一起看看沱茶:沱茶紧压茶当中压制得最紧的,一般也是用料最细的,所以解沱茶比较困难。解沱茶一般...普洱茶都压制的很紧，所以撬茶都需
2022-05-04 沱茶 弧面 角度 普洱 困难 接下来 普洱茶 用力 用料 紧压茶 不当 有效 个人 再次 叶片 工具 左手 建议 方向 部分 -
轻松应对普洱茶的饼砖沱解开说明
饼、砖、沱作为普洱茶的传统形态，在品饮的时候都要费一番周折，使初喝普洱茶的朋友感到有些棘手。这里介绍几种小方法，帮助您轻松的解开普洱茶。茶饼、茶砖、茶沱作为普洱茶的传统形态，在品饮的时候都要费一番周折
2022-05-04 沱茶 普洱茶 普洱 边缘 角度 用力 茶砖 工具 弧面 方法 用料 表面 平行 合适 棘手 传统 再次 刀身 叶片 周折 -
普洱饼茶、普洱砖茶、普洱沱茶轻松撬开的方法
普洱饼茶、普洱砖茶、普洱沱茶轻松撬开的方法！ 如果你有茶刀或茶锥可以直接看普洱茶刀、茶锥的使用方法！饼、砖、沱作为普洱茶的传统形态,在品饮的时候都要费一番周折,使初...普洱饼茶、普洱砖茶、普洱沱茶轻
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咖啡师技能 | 《专业咖啡师手册》Espresso研磨、填粉和布粉
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Espresso研磨 研磨是将咖啡豆颗粒的细胞撕裂的过程，其目的是为了让咖啡固体和萃取液体的接触面增大。 为什么Espress
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普洱茶具之紫砂壶艺术
中国人喝茶，讲究用好的茶具，紫砂壶当然是首选了。紫砂壶以宜兴出产的最出名，至少有一千几年前的历史。在北宋中期，紫砂壶就开始广泛甘使用，但是早期的紫砂器制作工艺粗劣，以圆形的壶比较多，主要是用来煮茶和煲
2022-05-04 紫砂 紫砂壶 体系 艺术 工艺 造型 宜兴 茶具 普洱 普洱茶 价值 泥土 特点 越来越 越来 制作 出名 独特 中国人 同时 -
顾景舟十大名壶，顾景舟壶型大全
顾景舟是壶艺泰斗、一代宗师，在紫砂壶制作这个行业里有着承前启后，融古铸今的伟大贡献。顾老的经典紫砂壶作品有很多，今天饮茶人网来分享一下顾景舟十大名壶，一起来欣赏一下顾景舟壶型作品大全吧。1、僧帽壶该壶
2022-05-03 线条 制作 壶盖 紫砂 书画 作品 造型 如意 流畅 温润 珍贵 饱满 层次 形状 比例 紫砂壶 经典 自然 银行 上海 -
意式咖啡机的功能结构？意式咖啡机的配件？怎么制作浓缩？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式咖啡机的功能结构？意式咖啡机的配件？ 冲煮把手： 意式机的 专用冲茶把手，这种在把手那边是可以转动，然後可以
2022-05-05 咖啡 把手 圆盘 左图 咖啡机 力道 嘴头 圆弧 就是 差别 技巧 控制 检测 选择 明显 较大 适当 好不好 下图 从中 -
建水紫陶
建水紫陶，历史悠久，源远流长，自宋末年间开始生产陶器，至今已有九百多年的历史。历史上有宋有青瓷，元有青花，明有粗瓷，清有紫陶的说法，紫陶属传统的名优产品。1953年在北京举办的全国民间工艺品展览会上，
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茶界小神：普洱茶中的生茶
很早就想说这个事了，老是有易武的茶商忽悠我，说做普洱茶跟做菜一样，有很大的差别，同样的茶青做出来口感差异很大，我对此表示强烈的反对，不同意，为什么。说说普洱茶中的生茶，很早就想说这个事了，老是有易武的
2022-05-04 口感 普洱 差别 很大 相同 师傅 生茶 普洱茶 因素 差异 手工 茶商 包装 漂亮 精美 价格 对此 小影 就是 异物 -
这2个误区，你还在用它来鉴别全手工与半手工吗？
我们在购买紫砂壶时，总是希望买到原矿、全手工制作的紫砂壶，但道高一尺，魔高一丈，以半手工等冒充全手工的情形大量存在，对于外行人来说，很难区分，可能还会走入误区。今天我们就来看鉴别全手工与半手工的两个误
2022-05-04 手工 内壁 印章 紫砂 紫砂壶 误区 痕迹 弧度 明显 地方 太阳 工具 情况 情形 阳线 以太 制作 鉴别 不同 光滑 -
建水紫陶壶购买常识
建水紫陶壶的挑选，抛开作者和艺术性不谈，如果将每一把紫陶壶都作为一件产品来考量，其做工的细致好坏主要体现在以下几个细节之处。其实名家大师的作品和宣扬艺术性的作品，也必须先过了基本的做工质量这一关，才能
2022-05-04 瑕疵 出水孔 壶嘴 陶壶 建水 作品 壶盖 形状 砂眼 细节 艺术 处理 影响 轻微 对称 书画 作者 划痕 商家 地方 -
茗星私享丨刘涛，十平米小屋里十年磨一剑，只因对艺术的追求
刘涛，1968年生于安徽省阜阳市，自幼酷爱美术。1990年，毕业于阜阳美术学院，现为景德镇高级工艺美术师，江西省美术师，景德镇美术家协会会员。十平米小屋里，十年磨一剑1998年初，刘涛来到景德镇，面对
2022-05-03 青花 刘涛 陶瓷 景德镇 景德 艺术 绘画 传统 作品 美术 山水 艺术馆 高山流水 友人 名家 套装 工艺 手工 流水 画工