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正确的咖啡布粉手势、均匀布粉的重要性比压粉大得多
冲咖啡的时候，热水要慢慢浸透咖啡粉，在短时间内有一个焖的效果，萃取咖啡液精华，再滤滴下去，如果咖啡粉铺得不均匀的话，会导致粉少的地方水浸得快，萃取时间不足，而粉厚的地方浸得慢，可能会造成萃取过度，这些
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咖啡师技能 | 《专业咖啡师手册》Espresso研磨、填粉和布粉
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Espresso研磨 研磨是将咖啡豆颗粒的细胞撕裂的过程，其目的是为了让咖啡固体和萃取液体的接触面增大。 为什么Espress
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世界咖啡之旅——布隆迪
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）布隆迪咖啡 1920年比利时殖民者将咖啡带入布隆迪进行种植，由于比利时殖民者的强加政策，到1933年，每户农民被要
2022-05-05 咖啡 布隆 布隆迪 处理 处理厂 海拔 国家 区域 全国 地区 更多 水洗 出口 生产 同时 品种 卢旺 卢旺达 内战 农户 -
泰元坊：开在老舍写作 梅兰芳生活之地的茶馆（这里见证了半个世纪的中国现代史）
引子：在古老四九城的岁月里，在一眼望不到边的皇城根下，总有那么一段经历或一两条街，是人们心中绕不开的情结。它们枝繁叶茂又念念不去地纠缠在中国的时代大背景下，与人的命运一起沉浮辗转，就好像茶语网（www
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