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波尔多产区的精品咖啡-在波尔多已经出现了一批精品咖啡馆和烘焙
???波尔多作为着名的葡萄酒产区闻名已久，而现在精品咖啡的发展也开始发芽生根。 过去三年来，在波尔多已经出现了一批精品咖啡馆和烘焙工场。下面，通过几位行内人士的口述让我们来看看第三次咖啡浪潮在那里是
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鄂尔多斯：茶叶市场不景气
鄂尔多斯：茶叶市场不景气一位消费者正在选购茶叶"北方人喝茶的比较少，懂茶的人更少，所以在鄂尔多斯茶叶市场很难做。"中国茶业流通协会团体委员鄂尔多斯泰一茶庄老板郭雨对记者说。茶叶市场价格虚高"像我们上了
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景迈山柏联普洱茶亮相法国波尔多
今年6月，应法国波尔多利布尔纳市政府的邀请，普洱市代表团参加了在波尔多举行的普洱茶民族文化展和波尔多红酒展。柏联普洱茶庄园刘湘云女士携庄园产自景迈山的柏联普洱茶及私人收藏的30年、50年和100年普洱
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景迈山柏联普洱茶PK波尔多名酒庄
6月，应法国波尔多利布尔纳市政府的邀请，普洱市代表团参加在波尔多举行的"普洱茶民族文化展"和"波尔多红酒展"。柏联普洱茶庄园主人刘湘云女士不仅带去了庄园产自景迈山的柏联普洱茶，还带来了私人收藏的30年
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欧洲围棋大会红酒邂逅绿茶 竹叶青“论道”法兰西
欧洲围棋大会红酒邂逅绿茶 竹叶青"论道"法兰西同道论道，皆为完美所造论道竹叶青2011欧洲围棋大会，棋行波尔多欧洲围棋盛世，竹叶青论道法兰西欧洲围棋第一大盛事，一年一度的欧洲围棋大会(European
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鄂尔多斯开展低氟高品质砖茶适制品种测试
1、本次测试的样品（从左到右依次为对照、槠叶齐、中茶108）2、两个茶样（当地的饮茶习惯为茶中加盐）3、伊金霍洛旗伊金霍洛镇一所小学中的测试4、伊金霍洛镇牧民家中测试为了解黑茶消费区域对国家茶叶产业技
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中国竹叶青与法国红酒完美邂逅
中国竹叶青与法国红酒完美邂逅晚十点左右，夏日里的波尔多才进入黄昏。见惯不惊，我们不再质疑波尔多的晚餐时刻表，但对法国人品红酒的功力依然保持着好奇。怎样能成为一名合格的品酒师?昨天接待我们的波尔多蓝德酒
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张家坤:中国茶业要做法国波尔多
海峡两岸茶文化季颁奖与论坛，今天上午在厦门喜来登酒店举行。福建省原常务副省长、海峡两岸茶业交流协会会长张家坤，将作为嘉宾出席。昨日，张家坤接受了导报记者专访。"我想好好听一听这场论坛，我想多了解茶企们
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茶道，葡萄酒之后一条新的中产鄙视链 | 新茶酒论
英国人曾经统治波尔多地区数百年。历史上英国也一直是波尔多葡萄酒最大的消费地区。时至今日，风水轮流，全世界最爱喝波尔多的国家，轮到了中国坐庄。我们每年不仅喝掉海量的真假波尔多，随着购买力的强劲，甚至登堂
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茶与酒的美丽邂逅
茶与酒的美丽邂逅晚十点左右，夏日里的波尔多才进入黄昏。见惯不惊，我们不再质疑波尔多的晚餐时刻表，但对法国人品红酒的功力依然保持着好奇。坐在加龙河滨那个景色如画的法式餐厅里，中国围棋协会主席王汝南八段备
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黎琳：一片大叶普洱承载一个梦想
黎琳：一片大叶普洱承载一个梦想一片茶叶承载着一个梦想，不是伫立故乡，就是走向远方！在我们还没接触大叶普洱的创始人黎琳之前听到的一句话，一句最能代表大叶茶厂和黎琳的话，这种执着又铿锵有力的企业精神，让人
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巴西咖啡豆分级制度 巴西咖啡如何分级 中美洲咖啡豆杯测步骤
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在非洲的对岸则是美洲，虽说咖啡的发源地是在非洲，但美洲这边常年独占鳌头，而最能代表的则是"巴西"；对于巴西，球迷来说
2022-05-05 咖啡 巴西 温和 咖啡豆 浓烈 品质 测试 产量 口感 土壤 更多 等级 热内 罗纳 美洲 里约 里约热内卢 非洲 尔多 影响 -
能喝的古董：云南普洱茶
据有关专家说，世界上能喝的古董只有两样：法国波尔多的葡萄酒以及中国云南的普洱茶。普洱茶采用芽长叶壮、叶质柔软、梗粗节长、持嫩度好的云南大叶种茶树(宽叶木兰，山茶...据有关专家说，世界上能喝的古董只有
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普洱茶可以像酒行业学习的两点
普洱茶产地 普洱茶与葡萄酒有很多类似之处，比如通过陈放可以提高品质，不同产地产品风格不同等19世纪末20世纪初，葡萄酒同样面临生产中的舞弊行为和产品价格下滑的危机为了保持波尔多葡萄酒的质量和产量，政府
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喝葡萄酒想到波尔多,喝普洱你先想到哪里?茶叶小产区变革探讨
尽管通过各种考据研究，我们可以把普洱茶的历史推至清朝中期，甚至更早。但无论是业界还是学界，或许都会承认一个事实，普洱茶开始蓬勃翻滚式前进是近二十年的事，而直到今天，它尚未停息。至少在好几个问题中，人们
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所谓完美，就是1982年的拉菲，或者2017年的牛肉！
在高端品鉴这个词上，葡萄酒和岩茶总是会被大众用作对比。而对他们各自追求极致口感的高端产品影响异常深远的，是年份。"1982年拉菲"这个词，在世界上，特别是中国大众眼中，可谓无人不知无人不晓，俨然是高品
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城市中的茶林
好久没有和朋友一起促膝长谈了，朋友亦拿出他珍藏的茶，品茶聊天好不自在，突然发现时间也可以过的好快，想起一年前一位茶艺老师带我去...好久没有和朋友一起促膝长谈了，朋友亦拿出他珍藏的茶，品茶聊天好不自在
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研究表明：每天4杯茶糖尿病危险降20%
据英国《每日邮报》6月4日报道，德国一项新研究发现，每天喝茶至少4杯可降低2型糖尿病危险。为了解开其中的奥秘，杜塞尔多夫大学糖尿病研究中心科学家对欧洲人口展开了大规模的相关研究。该研究涉及8个欧洲国家
2022-05-03 糖尿 糖尿病 研究 危险 明显 博士 赫德 欧洲 人群 因素 患者 研究中心 葡萄 葡萄糖 英国 分析 影响 肥胖 不无关系 分析研究 -
名茶寿眉是什么茶
福鼎白茶之于福鼎的意义，类似于烤鸭之于北京、火锅之于重庆、陶瓷之于景德镇，红酒之于波尔多，都是本乡本土的专属密码，它们关乎生活习惯、地域性格、历史记忆，代表了一座城市的私藏，而其中寿眉就是白茶中不可缺
2022-05-04 白茶 福鼎 功能 名茶 茶叶 福建 加工 人群 就是 工艺 茶饮 中国 福鼎市 发展 寒凉 肥嫩 本乡本土 趁热打铁 清热解毒 体热 -
陈年普洱 茶禅人生
笔者曾经在朋友的邀请下，品尝过一种茶，当时只觉得一团黑乌乌的，不怎么好喝。后来有幸得知，那是能喝的古董--普洱茶，才发现自己是多么的无知。据有关专家说，世界上能喝的古董只有两样：法国波尔多的葡萄酒以及
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