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红茶所引发的历史战争
红茶所引发的历史战争！1662年，西班牙公主凯瑟琳嫁入英国王室，公主嫁中有许多当时非常珍贵的红茶和砂糖，她每天都要在红茶里加入大量砂糖饮用，受凯瑟琳的影响这种饮茶方式开始在贵族流行，至此红茶盛行开来
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中国茶，失落的皇冠！
北京马连道茶叶城，等待顾客上门的营业员。2011年5月初，记者在北京看到这样一张照片。那是美国宾夕法尼亚州的中国妈妈莉莎和女儿在吃过东西后，随手在店里拍来的。照片上，店里陈列着琳琅满目的盒子，上面有蓝
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近百幅近代茶文化珍贵老照片亮相汉口
1893年5月20日，武汉发行了历史上的第一套邮票，名称为《担茶人》毗邻汉口江滩老武汉风情雕塑群的"汉口茶港"昨日揭牌。该馆选址近代俄国在汉茶厂专用码头，与一般茶馆不同，这里还藏有近百幅反映近代汉口茶
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福鼎白茶的发展历史，白茶是最早的茶类！
从茶叶发展历史而言，白茶是最早的茶类，上古时代人们最初发现白茶的药用价值后，把鲜嫩的茶芽叶晒干进行储藏保存起来，用于祭祀、治病等备用这就是中国茶叶史上"白茶"的诞生。最早的白茶记载是田艺蘅所书的《煮泉
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中国红茶走向世界的历史考究（三）：对外贸易畸形阶段
明正德元年（1506），葡萄牙入侵中国，开始学习饮茶，茶叶对西方贸易也就开始了。万历二十九年（1601），荷兰开始与中国通商，1602年成立东印度公司，万历三十五年（1606），荷兰商船自爪哇来澳门运
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一篇文章读懂红茶的发展史
众所周知，红茶是源自中国。据考证，世界上最早的红茶由中国明朝时期福建武夷山茶区的茶农发明，名为"正山小种"。清朝董天工氏1751年所写的《武夷山志》中，记载有小种和工夫二种茶名。祁门在清光绪以前，并不
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中国茶：脱落的皇冠
北京马连道茶叶城，等待顾客上门的营业员。数百年来，西方流传的经典故事绝不停留在"猎奇"和"有情节"。中国茶要讲什么样的"故事"，才能赢回那失落的皇冠呢？2011年5月初，记者在北京看到这样一张照片。那
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红茶汤色变黑是为什么
一杯红茶，承载着形，色，香，味等方面。红茶的香气一般为甜香，要求清鲜高爽。因产品种类、鲜叶品种、产地、季节等不同，有的具有特有的花香或蜜糖香等不同的香气，那红茶汤色变黑是为什么呢？具体的介绍如下！选购
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红茶做茶工艺流程
有炎凉，物有盛衰，如今的红茶重又走俏。会客，送礼，谈生意，消积食，文人雅聚，职场攻关，随处可见红茶的倩影。红茶的浓香亮色，含蕴殊深，飘洒着文化气息，闪耀着历史光泽，那红茶是怎么制作的呢？下面我们就一起
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红茶喝了能降血糖吗
红茶在中国并不如其他的茶种那么受欢迎，为了健康而喝红茶的人似乎真的不多。在欧美，红茶的名声也远远不如绿茶。这主要是因为，茶叶之中本来富含强力抗氧化的多酚类的物质，还有相当多的维生素C，因此，适宜饮用红
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休宁松萝茶正式入选地理标志保护产品
近日，国家质检总局发布公告，正式批准松萝茶为地理标志保护产品，保护范围为安徽省休宁县现辖行政区域。休宁县位于安徽南大门，地处皖浙赣三省交界处，是新安江、富春江、钱塘江的源头，这里风光秀美，气候温和，优
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皖地味道，从祁门开始 | 追寻祁门红茶的源头与创造
编者按：本文节选自由茶语网与祥源茶业吴锡端先生合著的《祁门红茶》一书。* * *祁门红茶于中国近代史而言，从来都不是旁观者，自它被试制出来那天开始，就被卷入到其中，脱身不得，抵死缠绵。而随之展开的那一
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茶叶小知识：关于红茶 你不可不知的几点常识
红茶，属于全发酵茶类，发酵程度达100%，所以不含叶绿素和维生亲C，咖啡因和茶碱也比其他茶少，是所有茶叶中刺激性最低的茶。不论热喝或冰饮，喝纯红茶或加牛奶、柠檬调味，风味皆佳，所以广受欢迎，是世界上消
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瑞典客人的皖茶情缘
4月18日，一年一度的石台茶叶节在欢乐祥和的气氛中拉开大幕，一位金发碧眼的外国女士手拿相机，始终忙碌着拍照片。"您是第几次来中国？"记者问道。"这是我第一次来这里，就是为了来参加茶叶节。昨天我们还去体
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大洋洲的茶俗
新西兰人喜欢喝茶，所以，在政府机关、大公司等，还在上午和下午安排有喝茶休息时间。至于有客来访...新西兰人喜欢喝茶，所以，在政府机关、大公司等，还在上午和下午安排有喝茶休息时间。至于有客来访，或双方会
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红茶都有什么茶叶
红茶可分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶三类红茶的制造工艺流程为：萎凋-揉捻（切）-发酵-干燥。红茶与绿茶制造的根本区别是红茶不经过高温杀青，保持着氧化酶的活性，同时要通过发酵使茶叶红变，最终成为红茶。萎
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英国红茶的起源和发展
英国红茶早已享誉全球，但追根溯源，英国的红茶却是来自中国的。在过去的几百年中，红茶已成为英国人重要的饮料。如今，享用一杯独特的英国红茶已成为高品质生活的标志。为什么英国红茶来自于中国？1、世界上最早的
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中国的茶文化
唐宋时期，众多的文人雅士如白居易、李白、柳宗元、刘禹锡、皮日休、韦应物、温庭筠、陆游、欧阳修...唐宋时期，众多的文人雅士如白居易、李白、柳宗元、刘禹锡、皮日休、韦应物、温庭筠、陆游、欧阳修、苏东坡等
2022-05-04 茶叶 我国 日本 时期 茶馆 公元 佛教 中国 人民 佛学 径山寺 一书 南北 文人 李白 民间 禅师 雅士 刘禹锡 柳宗元 -
印度除了咖喱，还有咖啡！印度咖啡季风马拉巴咖啡你听说过吗？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）印度有三宝：季风马拉巴、麦索尔金砖、皇家水洗布斯塔 马拉巴位于印度西南部，面临印度洋，由于土壤肥沃，又有印度洋季风
2022-05-05 咖啡 印度 咖啡豆 季风 马拉巴 风味 特殊 潮湿 人工 海风 印度洋 方式 空气 绿色 豆子 过程 酸度 金黄色 香味 欧洲 -
英国红茶和英式下午茶的文化渊源
如果你在不了解英国红茶的情况下，听说这个名字是不是觉得茶是英国的，举世闻名的英国红茶更具有魅力不凡的绅士风度。一杯味道浓郁、颜色深沉的英国红茶曾经倾倒过无数的王室贵族，更为英国红茶文化增添了一种迷人的
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