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成都“90后”咖啡师:凭“凤凰涅槃”站上世界舞台
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）左手握咖啡杯，右手提拉花缸，将杯子倾斜约15°，在一个固定的地方倒入少许奶泡。然后把杯子抬高2-3厘米，浇出一个花朵的形状，手腕来回晃
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凤凰涅槃彝家山寨苦荞茶发力全国
2012年成都春季糖酒会于3月23日大幕开启，新世纪会展中心成为万千品牌的大舞台。各个企业使出浑身解数吸引各地投资者。记者在现场看到人气最旺的一家企业莫过于彝家山寨苦荞茶的展厅。近200个身着彝族服装
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平武县推进茶叶旅游产业化发展
据中国之声《新闻纵横》报道，四年前，四川汶川特大地震平武县受灾严重。四年后，全国百家电台走转改四川报道团近日深入平武，发现这里最漂亮的是农户、最安全的是学校、最现代化的是医院，凤凰涅槃，曾经满目疮痍的
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土林“龙年凤饼”刮起茶界最炫民族风
又是一年夏来时，炙热的阳光，闷热的空气，偶尔一场过云雨过后还会有一个散不尽的湿热这就是南方的夏天无论是在炎热的室外还是在空调全天运作的室内，夏天是需要冰凉刺激的季节还在迷恋冰箱里一瓶又一瓶的碳酸冷饮？
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市集丨198元/100g的信阳毛尖即将结束预售，想以超值预售价体验淮河唯美春韵的你还不抓紧？
今春的淮南名茶，信阳毛尖足够"贪睡"，直到谷雨之前才肯露出鲜嫩绿芽，而每逢春日必抢鲜的你，想必还在心心念念着雨前春茶的那一抹醇爽滋味吧。说起信阳毛尖，就想起北宋大才子苏东坡对信阳毛尖的称赞："淮南茶，
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海南乌石茶产业凤凰涅槃展新颜
五月的乌石农场，满目绿色，沁人心脾。早晨6时多，乌石农场岭头分场十五队茶工李渠英早早地来到茶园，开始一天的采茶。只见她的指尖在茶树上轻轻"飞舞"，一条条嫩绿的茶尖便簌簌地落入身前的小竹篓中。李渠英告诉
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市集丨这杯茶，北宋第一网红“吃货”苏东坡都喝过！你也应该尝尝
说起苏东坡，多数人都认为他是个吟诗作对的作协成员、文艺青年外加国家公职人员。可作为堂堂北宋第一网红，私底下却是个不折不扣的吃货！大名鼎鼎的东坡肉妇孺皆知，自然首当其冲！不但如此，人家临长江要"知鱼美"
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市集丨见证连苏东坡都赞不绝口的信阳毛尖如何诞生，198元，体验淮河唯美春韵
说起苏东坡，作为堂堂北宋大才子，私底下却是个不折不扣的吃货。先饮后食，苏东坡自然懂得吃，更懂得喝！那究竟是什么样的茶，能得到北宋"吃货"苏东坡那"淮南茶，信阳第一"的称赞呢？为解开这样的谜题，于 3月
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南糯山千岁古茶树露真容
几百上千年的古茶树到底长啥样？它们真如想象中那样高耸入云、粗壮无比？古树普洱茶这几年成了茶友们追逐的焦点，古茶树也在大家心中变得更加神秘。刚好，沁香茶坊负责人李女士上个月到云南进行了一次春茶探访之旅，
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洞口县作协首个创作基地落户茶铺茶场管理区
1月12日，洞口县作协在茶铺茶场管理区挂牌确立首个创作基地。据了解，茶铺茶场管理区是2009年由原邵阳市茶铺茶场改制而成立的，原邵阳市茶铺茶场拥有深厚的历史文化底蕴，一是拥有邵阳地区五七干校旧址，二是
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有窑汗一定是真柴烧吗，柴烧窑汗怎么形成？
窑汗是一种玻璃态物质，多呈蓝绿色、玻璃绿、乳白色、墨绿及黄白色等。窑汗只能"天赐"，不能人为。那么有窑汗一定是真柴烧吗？可以这么说，但不一定就是好的柴烧作品。柴烧窑汗怎么形成的？所用木柴材质不同：所用
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古茶传奇巴达野生“茶树王”
2012年巴达野生茶树王o;仙逝近年来，以澜沧江中下游大叶种茶叶为原料加工的普洱茶变得炙手可热，在西双版纳，普洱茶鼎盛时期入山造茶者达十万人之众，茶产量数万担o;曾经为清代制作贡茶的古六大茶山，也再次
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普洱茶文化创新的勇气和智慧
阳光里的鸟/文90多年前，新文化运动蓬勃兴起这场声势浩大的运动，从一开始就充满激烈的论断，直到现在依然存在争议但在最基本的价值立场上，我们不得不感谢当年鲁迅、胡适这样的新文化干将，除了今日可见的丰硕新
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安溪县着力打造建设生态茶园
安溪，晋江的干流西溪发源于此，但历史因素和粗放发展交织一起，西溪流域让人难以安心。"你肯定猜不到这里曾有一座小二型水库。"4月24日，记者来到龙门镇洋坑村，县水保办主任施悦忠指着不远处的山岗感慨地说。
2022-05-03 安溪 生态 西溪 发展 茶园 石材 行业 水土 水土流失 经济 记者 加工 流失 产业 石材行业 官桥 安溪县 不远 全省 可持续发展 -
云南茶叶主打品牌成就未来
由于加强了品牌建设、产品质量管控和营销体系建设，我省一批传统茶企和新型茶企脱颖而出，短短几年就展现出具有浓厚市场化特色的现代茶企业的雏形--云茶借品牌拓出大市场伴随普洱茶的声名鹊起，云南茶叶终于走出省
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直播预告丨喝初焙茶直面大师的内心，观焙火间感受桑拿的温度
武夷岩茶精制工艺最玄妙之处，在一个"火"字。要做出最高标准的武夷岩茶，现代科技无法替代的最重要的工艺，正是传统手工炭焙的火工表达。传统手工炭焙，重味求香，工艺十分复杂，十分讲究。一位技艺高超的焙茶师傅
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专门讲解：岩茶烘培，不是一把火那么简单！
南方的七月、八月，空气中有茉莉和木槿的清香，却是一年中最溽湿燥热的节气。对于岩茶，也正是浴火新生的焙茶季。"岩韵包括香韵和味韵。香韵以做青为主导而形成其风格，味韵为复炒所诱发以烘焙来充实为其特征。"在
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直播预告丨观山茶会回归原乡：观山仰止，论道易武
当地时间4月15日，巴黎圣母院发生火灾。大火中，教堂的屋顶被烧毁，所幸主体结构得以保存，圣母院内保存的众多艺术品，大多数也被抢救了出来。艺术瑰宝受损，全世界都为之揪心，也相信巴黎圣母院一定能顺利修复、
2022-05-03 福元 陈升 老宅 直播 红票 传奇 圣母院 市场 方法 茶会 茶香 同步 山茶 浓郁 细腻 辉煌 不断 入口 征程 故事 -
普洱茶和普洱绿茶的探讨
关于晒青绿茶，我一直认为是晒青前炒青的温度更高，已杀死了后期发酵的因素，相当于是绿茶了。因为我喝过景洪地区的普洱毛茶，也喝过普洱绿茶，好似是不同的，再请指教。普洱绿茶今年请朋友帮助收的毛茶都请朋友压成
2022-05-04 绿茶 普洱 毛茶 还是 工艺 普洱茶 不同 朋友 温度 高温 发酵 叶子 就是 感觉 时间 活性 茶商 香气 浓郁 例证 -
雅痞新玩法：押窑，在烈火与泥土中寻找快感
茶语做了个艰难的决定，这次要给大家玩点不一样的 真的不一样，当心吓到你自己！自然落灰釉 天意赐火痕400只杯90只壶，三款器型随意选100件形态各异的柴烧"艺术品"8天8夜 东家x网易直播烧窑全过程在
2022-05-04 彩蛋 艺术 东家 效果 自然 就是 用户 惊喜 作品 成品 精品 专业 内容 天意 技艺 机会 直播 联合 快感 烈火