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市集 ▏守护家乡茶、家乡人，他让信阳毛尖重拾荣光
春意渐浓，信阳浉河的茶园中生机勃发，绿意浓浓。这片土地，闪耀着信阳毛尖的荣光，以及传承人李广义的赤子之心与动人故事。淮南茶，信阳第一信阳的种茶历史十分悠久。茶圣陆羽曾在《茶经》中提到："淮南茶，光州上
2022-05-03 信阳 毛尖 广义 雨前 雨前茶 茶园 家乡 茶叶 代表 时间 生态 淮南 预售 产地 代表性 工艺 最好 信阳市 一杯 荣光 -
普洱茶会拼才会赢
广义上的拼配：也就是混合，从茶叶的采摘就开始了，摊晾、杀青、解块、揉捻、晒青、匀堆，每个过程都是一个混合的过程，广义上的拼配，客观存在，无讨论必要，本文不作论述。文/李东拼配，是普洱茶生产中的重要工艺
2022-05-04 混合 不同 过程 普洱 普洱茶 必要 广义 生产 一致 滋味 茶叶 香气 之间 也就是 产地 原料 商品 外形 大规模 季节 -
襄阳市茶叶主产区组团到河南信阳取茶经
湖北玉皇剑茶业有限公司董事长张于学在信阳浉河港镇高山茶园实地考察。"北纬32度，一个神奇的纬度。它不仅孕育了众多古老的文明，在茶乡人的眼中，更是风水宝地。在这一点上，襄阳和信阳有着相同的地理区位优势，
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普洱茶三要素与三不要
普洱茶三要A:了解四大茶源广义口感（易武茶·勐海茶·思茅茶·临沧茶）B:品尝茶区内代表性各具特色的茶滋味(大树·小树·台地茶）C:归类口感及特性·适当收藏你自...普洱茶三要A:了解四大茶源广义口感（
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如何定义紫砂壶真假？
随着紫砂壶的推广，越来越多家庭都拥有一两把紫砂壶。价格高低各不相同，有说价格低的是假的、又说颜色艳的是假的，到底怎么定义呢？个人认为紫砂壶的真假需要我们从广义和狭义两个方面来定义。广义上来说紫砂壶的真
2022-05-04 紫砂 艺术 工艺 职称 紫砂壶 价值 手工 荣誉 颜色 名家 虚构 真假 普通 特殊 代工 价格 关键 广义 方面 暴利 -
信阳浉河全力谋求茶产业发展新突破
今年以来，信阳浉河区董家河镇紧紧围绕区委、区政府茶产业发展"6316工程"和茶产业集群发展规划，大力发扬"信阳红精神"，以打造"中国最美茶乡"为目标，以茶产业集聚区建设为契机，大力发展茶产业，快速推进
2022-05-03 信阳 产业 生态 茶叶 发展 基地 无性系 建设 示范 产业发展 最大 万亩 广义 红茶 茶园 茶文化 规模 高标 高标准 董家 -
信阳浉河区茶产业发展再上新台阶
去冬今春以来，浉河区紧紧围绕省、市、区茶产业发展规划，积极开展工作，在基地建设、品牌建设、龙头企业发展、茶业质效、科技创新等方面完成了年度各项目标任务，推动了全区茶产业发展再上新台阶。在前不久召开的第
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市集丨见证连苏东坡都赞不绝口的信阳毛尖如何诞生，198元，体验淮河唯美春韵
说起苏东坡，作为堂堂北宋大才子，私底下却是个不折不扣的吃货。先饮后食，苏东坡自然懂得吃，更懂得喝！那究竟是什么样的茶，能得到北宋"吃货"苏东坡那"淮南茶，信阳第一"的称赞呢？为解开这样的谜题，于 3月
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勐海味的沉思
勐海味，这个曾经的名词，现在已很少听到。何味勐海味呢？有广义的，勐海地区普洱茶的味道，狭义呢，当然是勐海茶厂特有的普洱茶味道。其实，就勐海茶厂的普洱茶来说，他...勐海味，这个曾经的名词，现在已很少听
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桐柏山野茶多少钱，桐柏野茶价格
桐柏山（脉），位于中国河南省、湖北省边境地区，其主脊北侧大部在河南省境内，属淮阳山脉（或广义大别山脉）西段，西北-东南走向。专家评价"比华山高险、与黄山竞秀"。桐柏山野茶的天然茶心，来自桐柏花果山海拔
2022-05-03 桐柏 山野 河南 管理 花果 花果山 山脉 河南省 高山 出名 可口 好看 完好 悠长 不便 自得 自得其乐 劳动力 厚爱 原生态 -
绿茶是什么茶叶类型
绿茶是世界上最早的茶叶品种，古人采集野生茶树芽叶晒干收藏，可以看作是广义上的绿茶加工的开始，距今至少有三千多年。但真正意义上的绿茶加工，是从公元8世纪发明蒸青制法开始。从新鲜嫩叶到成茶要经历采摘、杀青
2022-05-04 绿茶 茶汤 茶多酚 茶叶 有效 体质 作用 功效 品质 时间 活性 特点 营养 防辐 加工 工作 噩噩 悦目 赏心 云蒸霞蔚 -
现代普洱茶拼配的重要性
固体物质的混合本来就很难，比液体、气体混合难度大多了，很难混合均应，作为茶叶，就更难了，要保证条索的长度，又要混合均匀，每次匀堆，就会产生很多短碎，所以，要控制拼配的次数拼配，是普洱茶生产中的重要工艺
2022-05-04 混合 不同 一致 茶叶 生产 必要 古树 外形 大树 差异 滋味 级别 过程 香气 普洱茶 普洱 相配 较大 之间 产地 -
胡逸山：欧美咖啡浓淡落差
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我不否认，自己喝起咖啡时的习惯相当欧式。注意，是说狭义的"欧式"，而非更广义的"西式"。"西式"可能也包含了"美式"，而我虽然在美国念
2022-05-05 咖啡 意大利 玻璃 美国 浓缩 一面 小杯 日子 街坊 还是 餐厅 一杯 生活 耐热 其乐无穷 原汁原味 吃吃喝喝 忆苦思甜 三不 二话 -
黄竹白毫采制工艺
黄竹白毫是历史最早的茶类。古代人类采集野生茶树芽叶晒于收藏，可以看作是广义上的黄竹白毫加工的开始，距今至少有三千多年。但真正意义上的黄竹白毫加工，是从公元8世纪发明蒸青制法开始，到12世纪又发明炒青制
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金骏眉还是正山小种甜
对于平时喜欢喝红茶的朋友来说，金骏眉和正山小种这两种茶都是比较熟悉的，两者都是非常好的茶。金骏眉茶是在正山小种红茶传统工艺基础进行改良，采用创新工艺研发的红茶。它广义上讲属于红茶中正山小种的分支，原产
2022-05-04 红茶 口感 浓烈 春茶 是在 花香 茶叶 茶树 制作 还是 不同 新鲜 传统 味道 工艺 桂元 桐木 清甜 甘醇 甜香 -
对茶包装色彩和样式设计的过程探讨
消费者在购买茶叶时，包装袋的吸引程度有时候甚至大于茶叶本身的质量与口感。茶在史上有很长的记录，由于这种悠长的历史，茶比别的饮料增加了历史感，茶包装的设计也比其他商品要多些体味的过程。从广义上讲，茶包装
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从黄金到普洱茶，寻求资金保值路
近日央行公布数据显示，截止到今年3月末，中国M2（广义货币）余额已高达103.61万亿元，同比增长15.7%市场上的资金如此庞大，不少人担心自己的存款贬值，因此利用投资品保值成了他们最为迫切的需求购买
2022-05-03 普洱 普洱茶 市场 价格 黄金 投资 记者 保值 古树 涨幅 茶叶 高达 云南 资金 实际 收藏家 中国 冰岛 昆明 大佬 -
桐木关红茶金骏眉和正山小种的区别
金骏眉，在正山小种红茶传统工艺基础进行改良，采用创新工艺研发的红茶，可谓是站在巨人的肩膀上眺望世界。它广义上讲属于红茶中正山小种的分支，原产于福建省武夷山市桐木关。桐木关以"茶"闻名于世，它是"世界红
2022-05-04 红茶 味道 桐木 工艺 芽尖 制作 不同 新鲜 传统 原料 品种 标准 茶树 过程 香气 武夷 世界 保护区 外观 手工 -
水洗耶加雪菲福法特-贝内·费加处理厂贝纳啡卡咖啡处理风味口感
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）福法特 -贝内·费加处理厂从邻近区域约600小农收购樱桃，种植的海拔约分布在1900-2100米，是相当优秀的种植海
2022-05-05 产区 咖啡 处理 批次 雪菲 处理厂 埃塞俄比亚 传统 水洗 不同 小农 海拔 丁丁 法特 费加 偏远 干燥 也就是 区域 地势 -
咦，你杯子里有只青蛙！茶具动物纹来源大盘点
关于茶具上的纹饰，榜叔和茶语网（www.chayu.com）之前已经传授过几何纹、花草纹这两招了，有学以致用吗？话说最近茶博会挺多的，如果能够对着茶具上的纹饰指指点点，还是会牛逼不少哦！好吧，说正经的
2022-05-04 历史 纹饰 动物 瓷器 形象 纹样 时期 蝴蝶 文化 类型 新石 传说 鸳鸯 麒麟 摩羯 饕餮 仰韶文化 中期 新石器时代 海水