市集丨见证连苏东坡都赞不绝口的信阳毛尖如何诞生，198元，体验淮河唯美春韵

说起苏东坡，作为堂堂北宋大才子，私底下却是个不折不扣的吃货。先饮后食，苏东坡自然懂得吃，更懂得喝！

那究竟是什么样的茶，能得到北宋"吃货"苏东坡那"淮南茶，信阳第一"的称赞呢？

为解开这样的谜题，于 3月29日早上10点左右，茶语网直播团队将走进信阳浉河的高山茶园中一探究竟，与李广义先生一起炒茶、品茶，直播这杯连苏东坡都赞不绝口的信阳毛尖到底如何诞生，有何玄机。

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从茶海绿涛远山如黛，到一盏栗香浓醇、绵柔爽口的地道信阳毛尖，让苏东坡也为之倾倒。

信阳浉河，信阳毛尖源产地

北纬32°的信阳浉河，是信阳毛尖的源产地。

春风带着新生的力量，轻抚过嫩绿的茶芽。这里高纬度、昼夜温差大、日照充足，芽叶在缓慢地生长中，沉淀着氨基酸等营养物质，更加鲜爽的口感也在时光中凝聚，生机、萌动、鲜嫩。

海拔300米的生态茶园，十里绿海；有机绿茶，杯杯安心。

大师监制，传统工艺

一杯浓醇爽口的信阳毛尖，从鲜嫩芽叶到光圆细直、芽毫丰富的成茶，需经陈湾毛尖采制技艺非遗代表性传承人李广义之手，采摘、摊晾、杀青、理条、揉茶……

承袭传统工艺、经历12道制作工序。芽叶在翻覆间，"渡"的是层层"劫难"，演绎的是匠心与技法的磨砺。

而入水成汤，香水交融；教饮者宁神静气，才是信阳毛尖的涅槃重生。

栗香浓郁，绵柔饱满

凤凰涅槃，浴火重生。而遇水相生，芽叶舒展，香气绽放，宛如新生。火让凤凰涅槃，而水让这杯茶升华。

浓厚绵柔、甘润爽口，齿颊、盏中皆是浓浓的熟板栗香，植物的清香与嫩香交融。

水与茶，香与汤，拿起与放下，此间种种，是让人沉醉的淮河春韵，是让人醒悟的至简茶道。

雨前茶丨信阳毛尖

预计采摘时间为4月20日前后，茶语预售价198元/100g

成茶光圆细直、芽毫丰富。

茶汤浓厚绵柔，甘润爽口，带有浓浓的熟板栗香，还伴有植物的清香和嫩香。

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