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切细红茶制作工艺
切细红茶俗称红碎茶,是目前国际市场上最主要的品种,是一种广受国内外消费者喜爱的茶叶。1964年,在几个国营茶场开展切细红茶的试制工作,从此我国的切细红茶生产不断发展,质量逐年提高,成为我国出口的主要茶
2022-05-04 红茶 发酵 转子 品质 颗粒 切机 干燥 传统 外形 程度 我国 方法 条件 茶叶 香味 红亮 适度 含水量 技术 时间 -
红碎茶使用传统制法
(1)传统制法红碎茶：指按最早制造红碎茶的方法，即萎凋后茶坯采用"平揉"、"平切"，后经发酵、干燥制成的。这种制法产生叶茶、碎茶、片茶、末茶四种产品，各套花色品种齐全。碎茶颗粒紧实呈短条状，色泽乌黑油
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红茶有哪些种类？什么品种的红茶好？
红茶属于全发酵茶，是目前世界上消费量最大的茶类，最初起源于我国福建武夷山一带的小种红茶，以后演变产生了工夫红茶和红碎茶，是目前红茶主要的三个种类。不同的红茶，其滋味口感不同，选择适合自己的红茶才是好的
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红茶种类及历史发展概要
中国红茶目前一些资料显示始于福建，约在17世纪中叶。1840年在哪鸦片战争后，广州、上海等五口通商，欧美等西方国家商入来华大量购运红茶。19世纪中叶，湖南平江、安化开始生产红茶。清同治《平江县志》载：
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红茶简介及其特性鉴别
红茶，以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎调、揉捻(切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名。红茶开始创制时称为"乌茶"。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促
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正山小种属于什么类型的茶叶
正山小种是一种红茶，我们经常的叫法也为正山小种红茶，它是世界红茶的鼻祖。在国外的话被称为拉普山小种，主要分布在福建省武夷山市。最早出现的时期是在18世纪后期，由于当时该茶集散地的名字是星村，所以又把它
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正山小种喝了有什么功效与作用
红茶作为我国六大茶系之一，在茶叶市场享有无与伦比的地位。而正山小种是我国比较名贵的极品红茶之一，由于其味道香醇，风味独特，为许多人所喜爱。特别是正山小种极品红茶在英国被誉为"皇室红茶"，成为皇廷贵族的
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正山小种比大红袍贵是吗
正山小种比大红袍贵是吗？事实上这并不是绝对的，需要根据实际情况来看！当然的，下面小编就给大家介绍一下正山小种红茶价格多少吧！正山小种价格多少1、祺彤香：价格为99元，净重500克，属于特级正山小种。成
2022-05-04 红茶 价格 变化 制法 滋味 过程 香气 茶叶 红碎茶 传统 作用 品质 工序 明显 细致 适当 醇厚 净重 外国 弹性 -
喝红茶正山小种为什么睡不着觉
喝红茶正山小种为什么睡不着觉，因为茶叶里面含有的成分在起着作用，也就是说其实茶叶中影响睡眠成分的主要是咖啡碱这个物质。咖啡碱是一种黄嘌呤生物碱化合物，它是一种中枢神经兴奋剂。咖啡碱茶叶中咖啡碱含量主要
2022-05-04 红茶 咖啡 咖啡碱 茶叶 含量 不同 制法 功效 影响 化合物 物质 螯合物 红碎茶 螯合 化合 发酵 变化 传统 作用 效果 -
正山小种冲泡时需要洗茶
正山小种红茶，世界上最早的红茶，产自江西入闽的关口武夷山市星村镇桐木关。正山小种红茶的色泽褐青，带着天然花香，香味醇而不烈，细而含蓄，味道醇厚干爽，正山小种红茶的显著特征是有桂圆汤味，那正山小种冲泡时
2022-05-04 茶叶 红茶 茶汤 水温 制法 时间 滋味 香味 味道 品质 方式 过程 红碎茶 传统 建议 热水 优异 新鲜 浓烈 适当 -
红茶坦洋工夫制作工艺
新坦洋工夫，红茶的一种，历史悠久，分布较广，主产于福建福安。坦洋工夫外形，条索紧细匀直，叶色润泽，净度良好，毫尖金黄，香气高锐持久，是福建三大工夫红茶之首。夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣
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正山小种属于什么茶
正山小种是红茶的鼻祖正山小种是一种红茶，我们经常的叫法也为正山小种红茶，它是世界红茶的鼻祖，在国外的话被称为拉普山小种，主要分布在福建省武夷山市。最早出现的时期是在18世纪后期，由于当时该茶集散地的名
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喝正山小种红茶的好处您可能知道
众所周知，中国人对红茶倍感喜爱，不但是由于红茶的香醇口感，更是被红茶的保健功效所吸引。正山小种红茶在全世界范围内都引起了一阵轰动，因为这款红茶对人体的作用非常的强大，而且口感也极佳。那么正山小种红茶功
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红茶正山小种的功效与作用
众所周知，正山小种是一种红茶，我们经常的叫法也为正山小种红茶，它是世界红茶的鼻祖，在国外的话被称为拉普山小种，主要分布在福建省武夷山市，是一种口感好，营养价值也高，功效也非常多的优质茶叶，具体的功效如
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喝正山小种的好处与作用及禁忌
红茶不仅在古代很受欢迎，如今的红茶更是大家口中的品饮佳品。不仅在中国，在国外也很是流行。但是关于正山小种红茶的冲泡也有些注意，不过作为正山小种的出生地，福建地区的伙伴很是给力，几乎家家户户都会冲泡。正
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当特斯拉遇到易武（重庆特斯拉车友会 岁月知味 顶级易武品鉴会）
特斯拉车主，行走在城市中的新锐一族，他们是有强烈环保意识的高收入人群和社会名流，特斯拉是他（她）的第三或第四辆城市座驾；岁月知味顶级易武，普洱茶爱好者终极归宿，从初涉茶圈到走向普洱茶的顶级滋味，一路追
2022-05-03 岁月 特斯 特斯拉 顶级 普洱 普洱茶 还是 车友 醇厚 产区 代表 入口 城市 滋味 空间 荷塘 马斯 马斯克 冒险 安宁 -
正山小种有烟味正常吗
正山小种红茶，红茶中的精品，泡水后汤色红浓，香气高长带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味，加入牛奶茶香味不减，形成糖浆状奶茶，液色更为绚丽烟熏小种茶是福建省特产，是一种独具特色的茶叶，相关的介绍如下！正山
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红茶都有什么茶叶
红茶可分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶三类红茶的制造工艺流程为：萎凋-揉捻（切）-发酵-干燥。红茶与绿茶制造的根本区别是红茶不经过高温杀青，保持着氧化酶的活性，同时要通过发酵使茶叶红变，最终成为红茶。萎
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茶叶及相关制品主要标准汇总
我们通过参考全国茶叶标准化技术委员会网站等多种途径，将茶叶及相关制品从生产、加工、管理、贮运等各个方面涉及到的主要标准进行了整理和汇总，在此与大家分享，希望能对您有所帮助！如果您需要下载标准文本，可点
2022-05-03 茶叶 食品 测定 部分 标准 方法 残留 农药 残留量 产品 色谱 技术 安全 进出口 标志 检验 地理 国家 国家标准 食品安全 -
红茶分类、产区分布、采制加工、品质审评及中国代表性红茶品质特征
按：本文选择方可先生题为的"闻香识红茶"的讲稿，原文较长，分两部分发布，今天的内容关于红茶分类、产区分布、采制加工、品质审评以及中国代表性红茶的品质特征。在发布时，编者对文章模块的顺序略作了调整，部分
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