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峨眉峨蕊茶的来历
峨眉茶历史悠久，唐代就有"峨山多药草，茶大好，异于天下"的记载。宋陆游曾写"煮茶"一诗，内有"雪芽近自峨眉得，不减红囊顾诸春"之句，与"杭州龙井、福建闽红同负盛名，驰誉海内外"。峨眉峨蕊茶的传说一直以
2022-05-04 峨眉 僧人 峨眉山 佛教 茶叶 仙境 名茶 清香 甘露 四川 庐山 浙江 云雾 仙子 刺史 嫩绿 峨嵋 峨嵋山 茶农 茶树 -
茶与诗人：白居易
白居易的诗文俱佳，而诗尤其为后人所称诵，是中唐时期社会写实诗的健将，在他留世的2800多首诗作中，大约有60首可以看见和茶有关的语句。他的诗作中写到早茶、午茶和晚茶，更有饭后茶、寝后茶，可说一天到晚茶
2022-05-03 白居易 白居 阶段 韬光 粉末 茶园 草堂 鱼目 蜀茶 江州 相同 中央 刺史 禅师 诗作 诗文 雪水 香炉 鱼眼 司马 -
余光中先生来大唐贡茶院参观游览
当代著名诗人、评论家，台湾中山大学文学院院长，北京大学"驻校诗人"余光中先生来大唐贡茶院参观游览。大唐贡茶院由陆羽阁、吉祥寺、东廊、西廊四个部分组成。以展示茶圣陆羽生平和《茶经》为主的陆羽阁，与供奉文
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我国茶具的历史变迁
从烹茶茶具到煮茶器具，我国茶具的历史变迁。古人饮茶之前，先要将茶叶放在火炉上煎煮。在唐代以前的饮茶方法，是先将茶叶碾成细未，加上油膏、米粉等，制成茶团或茶饼，饮时捣碎，放上调料煎煮。煎煮茶叶起于何时，
2022-05-04 茶具 我国 器具 茶叶 公元 古人 技艺 方法 由此 陆游 中世 饕餮 华贵 精干 细巧 取而代之 制法 刺史 史料 天监 -
斗茶是一门综合艺术
斗茶是一门综合艺术，除了茶本身、水质和火候外，还必须掌握冲泡技巧，宋人谓之"点茶"。蔡襄《茶录》将点茶技艺分为炙茶、碾茶、罗茶、候汤、焐盏、点茶等程序。中国是茶的故乡。茶圣陆羽《茶经》说："茶之为饮，
2022-05-04 茶汤 沸水 活火 火候 茶文化 茶王 径山寺 之风 发展 一手 就是 技艺 质量 铁观音 风俗 西坪 活动 刺史 宋人 游艺 -
如果要选杭州的符号，那一定不能少了它
"未能抛得杭州去，一半勾留是此湖"，一千多年前大诗人白居易离任杭州刺史时曾留下这样的不舍；"欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜"，两百多年后的杭州通判苏轼第一次到西湖就写下这样的赞美；"湖畔品龙井，人在天
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中日茶文化专家考察大唐贡茶院
中日茶文化专家考察大唐贡茶院近日，10余名中日茶文化专家来到长兴考察茶文化遗迹－大唐贡茶院，大唐贡茶院始建于唐大历五年，即公元770年，是中国历史上第一座专门为朝廷加工茶叶的"皇家茶厂"，现为国家重点
2022-05-03 茶院 茶文化 大唐 陆羽 专家 中日 历史 摩崖 长兴 恢宏 气势恢宏 吉祥 文化 景点 气势 皇家 遗址 吉祥寺 茶山 旅游 -
绿茶可以用紫砂壶来泡？
众所周知，紫砂壶非常适合泡大红袍、普洱、铁观音，而对于绿茶很少人尝试用紫砂壶去泡。很多人绿茶用玻璃杯冲泡，久而久之很多人会认为绿茶不能用紫砂壶泡，这种说法正确吗？有一种观点认为不能用紫砂壶泡绿茶，因为
2022-05-04 绿茶 紫砂 紫砂壶 茶叶 时间 水温 玻璃 苏东坡 苏东 器皿 就是 提梁 时候 最好 特性 玻璃杯 透气性 东坡 朱泥 娇嫩 -
紫砂壶能泡绿茶吗？
众所周知，紫砂壶非常适合泡大红袍、普洱、铁观音，而对于绿茶很少人尝试用紫砂壶去泡。很多人绿茶用玻璃杯冲泡，久而久之很多人会认为绿茶不能用紫砂壶泡，这种说法正确吗？有一种观点认为不能用紫砂壶泡绿茶，因为
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紫砂小知识：紫砂壶，能不能用来泡绿茶？
众所周知，紫砂壶非常适合泡大红袍、普洱、铁观音，而对于绿茶很少人尝试用紫砂壶去泡。很多人绿茶用玻璃杯冲泡，久而久之很多人会认为绿茶不能用紫砂壶泡，这种说法正确吗？有一种观点认为不能用紫砂壶泡绿茶，因为
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如何选一把紫砂壶，泡绿茶？
宜兴的独特材质--紫砂，造就了我们广大的能工佳匠，造就了宜兴这个陶都名片。他们创造的宝贵财富和一件件留存于世的精美工艺品，就是工艺的证明、品质的的证明。所以说--紫砂是一种特质、紫砂是一门工艺、紫砂是
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淳安“茶树王”鸠坑大叶种春茶进入采摘期
记者从淳安县千岛湖旅游度假区管委会获悉，昨(28)日，该县鸠坑乡翠峰村塘联自然村的"茶树王"正式开采，标志着全国著名茶树良种之一的鸠坑大叶种春茶全面进入采摘期。在"茶树王"采摘现场，记者见到塘联村56
2022-05-03 茶树 记者 毛尖 浙江 春茶 良好 不断 千岛 地势 维生素 良种 茶农 高度 千岛湖 高山 淳安 大叶 高峻 农艺师 咖啡碱 -
钦州坭兴陶的发展史
坭兴桂陶，又名坭兴陶，以广西钦州市钦江东西两岸特有紫红陶土为原料，将东泥封闭存放，西泥取回后经过四至六个月以上的日照、雨淋使其碎散、溶解、氧化，达到风化状态，再经过碎土，按4:6的比例混合，制成陶器坯
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从茶叶税到茶叶专卖的血腥史
从茶叶税到茶叶专卖的血腥史北宋名臣张咏在崇阳县做知县时，那地方老百姓以种茶为业。张咏告诉大家，茶的利润丰厚，官府将会实行专卖政策，不如早作打算。于是强行毁掉茶树，种植桑树。老百姓很不情愿。后来国家果然
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中世纪后期煮茶茶具的改进
古人饮茶之前，先要将茶叶放在火炉上煎煮。在唐代以前的饮茶方法，是先将茶叶碾成细末，加上油膏、米粉等，制成茶团或茶饼，饮时捣碎，放上调料煎煮。煎煮茶叶起于何时，唐代以来诸家就有过争论。如宋欧阳修《集古录
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茶具的发展史
茶具的发展史！古人饮茶之前，先要将茶叶放在火炉上煎煮。在唐代以前的饮茶方法，是先将茶叶碾成细未，加上油膏、米粉等，制成茶团或茶饼，饮时捣碎，放上调料煎煮。煎煮茶叶起于何时，唐代以来诸家就有过争论。如宋
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饮用碧螺春茶的作用有哪些
碧螺春，从1915年至2017年，有公信力的十大名茶评选，总共有6次，相比于上榜1次的南京雨花茶、上榜3次的祁门红茶，上榜5次榜单的碧螺春可谓是遥遥领先。一斤碧螺春、四万春树苗，除了有交口称赞的口碑，
2022-05-04 碧螺 洞庭 苏州 公元 春茶 碧螺春 水月 茶叶 咖啡 咖啡碱 山茶 开水 浸染 作用 人体 因素 牙齿 茶香 长洲 陆羽 -
茶文化：隋唐五代时期的巴蜀文化
隋唐五代一共三百八十多年的历史。其中隋代三十八年，唐代二百九十 年，五代五十四年。在这近四百年间，巴蜀相对于中原来说，战争较少，社会 安定，这个时期是巴蜀的繁荣期。隋统一天下后，隋文帝命其第四子杨秀为
2022-05-03 巴蜀 成都 山南 时期 孝恭 蜀中 剑南 文学 社会 王建 中国 治所 西道 发展 统一 京师 以东 以西 玄宗 群雄 -
沈嘉禄：应缘我是别茶人
沈嘉禄：应缘我是别茶人－－读潘向黎茶文化随笔集《茶可道》有感《茶可道》潘向黎著三联书店出版阳春烟景时节，潘向黎的新著《茶可道》与《看诗不分明》联袂奔来这个纷繁嬉闹的世界。北京三联书店出版社慧眼识宝，用
2022-05-03 中国 日本 文人 文化 茶道 陆羽 富翁 层面 茶文化 读者 乞丐 典故 军士 意义 故事 神话 高度 人心 醇厚 紫砂 -
陈栋：曾经的五大著名茶人
茶圣陆羽坎坷却传奇的茶叶人生提及陆羽，人们自然就联想到茶。因为，后人尊称他为"茶圣"。陆羽之前，茶字总被写为"查"或"荼"。有了陆羽，茶字和茶学才真正被社会公认，茶的原意"人在草木间"和茶道的本质"天
2022-05-03 陆羽 陆游 白居 苏轼 白居易 建茶 欧阳 欧阳修 茶叶 禅师 茶学 一生 研究 人生 文化 皇帝 诗词 中国 创作 茶文化