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经过烘焙的咖啡豆的保存期要经过哪几个阶段，需要注意什么？
经过烘焙的咖啡豆的保存期分为三个不同阶段，分别是品味期、保鲜期和保质期。品味期，烘焙后一至三周内，具体时间与烘焙火候有很大关系。 这期间是咖啡豆最佳个性风味留存期，此期间内研磨制作的咖啡皆为上品。保鲜
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咖啡豆保存不好会变成坏豆子，你知道吗？
咖啡豆烘焙完成后，氧化和香气的挥发不可逆转，所以咖啡爱好者对于豆子的保存向来一丝不苟。"食品都有保质期，咖啡的生豆和熟豆的保质期也是不一样的，咖啡熟豆风味处于顶峰的阶段一般只能持续两到三周，最多不超过
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2017阿拉比卡(Arabica)咖啡豆报价
重庆咖啡交易中心结合国内市场实际，经综合分析，本期(2017年7月25日)参考价为：阿拉比卡(Arabica)报价：18.01元/千克交货地点：昆明以上报价参考如下标准：基本规格：13目(含)以上10
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中国的“咖啡”生态是怎样的
中国自古以茶为饮，咖啡作为舶来品，真正开始崭露头角是1997年，雕刻时光在北京大学东门和清华大学西门之间的成府街上开了第一家店。这家店的地理位置说明了一切：那时大家对于咖啡厅的概念还是混沌的：中国本土
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外媒是这样评价中国咖啡市场
咖啡在中国起步比较晚，早期只是高消费人群或海归人士才有兴致到咖啡馆喝上一杯，而随着时间的推移，国内咖啡市场已经发生了翻天覆地的变化。中国作为世界咖啡市场的重要部分，备受外媒关注，下面我们就来看看外媒眼
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哥斯达黎加蜜处理咖啡豆特点 蜜处理咖啡的风味口感故事来源
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店哥斯达黎加蜜处理咖啡豆基础建设长期以来有助于在国际市场上取得较好的价格。水洗处理法在1830年引进;到了1905年，境内已
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哥斯达黎加的主要咖啡产地介绍
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店哥斯达黎加，这个位于中美洲，东临加勒比海，西靠北太平洋，北邻尼加拉瓜，南与巴拿马接壤，是拉丁美洲的一个共和国，它拥有利于咖
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哥斯达黎加塔拉珠 S.H.B咖啡豆简介
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店哥斯达黎加位于中美洲低纬度的火山带上，中央高原及山区海拔约800~2000米。这里的气候有明显的干湿两季。收获期从11月到
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哥斯达黎加的黑蜜味咖啡简介
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店1816年，这个中美洲小国--哥斯达黎加，成为了第一个拥有繁荣的咖啡产业的国家。1832年，第一批出口到英国的咖啡经智利抵
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哥斯达黎加咖啡季产量9.26万吨，同比下降15%
哥斯达黎加《民族报》2017年3月31日报道，2016-2017年哥斯达黎加咖啡季产量收于189万法内加（9.26万吨），同比下降15%，上一咖啡季产量为223万法内加（约10.93万吨）。据哥斯达黎
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如何品夏威夷咖啡 ?
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店如果说蓝山咖啡是咖啡之王，那么来自夏威夷的科纳咖啡(Kona咖啡)则是当之无愧的咖啡之后。它是美国50个州中唯一出产的顶级
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夏威夷产的科纳(Kona)咖啡豆的特征
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店夏威夷是美国唯一一个种植咖啡的州，这些咖啡被种植在夏威夷群岛的五个主要岛屿上，它们是瓦胡岛、夏威夷岛、毛伊岛、考爱岛和毛罗
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夏威夷咖啡味道口感特点
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店夏威夷咖啡是美国50个州中所出产的唯一顶级品种，美国本土自然是其最大的市场。它的口味有强酸，还很香醇，带有热带风味。这种咖
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夏威夷咖啡豆品味以及生存环境
夏威夷咖啡豆具有最完美的外表它的果实异常饱满，而且光泽鲜亮。咖啡的口味浓郁芳香，并带有肉桂香料的味道，酸度也较均衡适度。品味科纳咖啡确实是世间的珍品，不易找到。真正的夏威夷科纳咖啡带有焦糖般的甜味，让
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哥伦比亚咖啡豆烘培以及详细做法
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店哥伦比亚产地的咖啡，是少数冠以国名在世界上出售的单品咖啡之一。在质量方面，它获得了其他咖啡无法企及的赞誉。与其他生产国相比
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改良前代Minipresso再出击！最轻巧的携带式咖啡机Nanopresso
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Nanopresso 作为最轻盈小巧的携带式咖啡机，甚至比随行杯还小！改良前一代的Minipresso，满足经常外出的咖啡爱好者。 身
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哥伦比亚咖啡喝法以及哥伦比亚咖啡文化介绍
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店哥伦比亚咖啡喝法：咖啡是哥伦比亚人的骄傲，哥伦比亚人最喜欢谈论的几件事，除了他们那曾经名列世界前茅的足球，就是他们引以为傲
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哥伦比亚咖啡豆适合用什么样的咖啡壶冲泡？
哥伦比亚咖啡豆适合用什么样的咖啡壶冲泡?可以用虹吸、手冲、法压、爱乐压、等咖啡器具萃取喜欢什么口感根据不同的器具提取!建议首选虹吸或手冲!这两种虹吸比较好，因为能完整的萃取出原产地风味来!手冲如果你的
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怎么冲泡哥伦比亚咖啡豆？
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店哥伦比亚咖啡(Cafe de Colombia)是少数冠以国名在世界上出售的单品咖啡之一。在质量方面，它获得了极高的赞誉，
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哥伦比亚咖啡豆可以直接冲着喝吗，要磨成粉再冲泡
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店哥伦比亚咖啡豆不可以直接冲着喝，要磨成粉再冲泡。哥伦比亚咖啡豆，顾名思义，产地是在哥伦比亚。由于哥伦比亚气候的特点，使得哥
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