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奶茶普遍含有咖啡因，说是无糖全有糖
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店市场上销售的各种奶茶普遍含有咖啡因，含量最高的一杯奶茶相当于四杯咖啡，这种成分对孕妇和儿童不宜，但仅有一家有相关提示。上海
2022-05-05 奶茶 咖啡 咖啡因 含量 无糖 脂肪 反式 含糖量 脂肪酸 饮料 最高 样品 糖分 蛋白 蛋白质 检测 健康 孕妇 摄入量 标准 -
上海市消保委发布了“奶茶比较试验”，揭奶茶“三大真相”
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店上海市消保委发布了"奶茶比较试验"情况通报，结果显示市场上销售的各种奶茶普遍含有咖啡因，含量最高的一杯奶茶相当于四杯咖啡，
2022-05-05 奶茶 咖啡 含量 咖啡因 无糖 脂肪 反式 含糖量 脂肪酸 最高 糖分 蛋白 蛋白质 饮料 检测 真相 标准 样品 一杯 上海 -
“风口”上的“无人便利店”能飞多久
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店"缤果盒子"落户上海、"淘咖啡"亮相杭州、"F5未来商店"现身广州……无人便利店近来在全国各地不断涌现，热度大增。店内无人
2022-05-05 便利店 消费 咖啡 商品 技术 消费者 体验 噱头 还是 顾客 东西 事物 关键 利润 商家 更多 热点 盒子 科技 光鲜 -
关西版本咖啡旅游工具书《咖啡关西》
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )继《东京咖啡选》之后，人气作家 Chez 这次来到了观光热度不亚于东京的京都、大阪和神户，并特别前往有点距离但渐渐受到瞩目的名古屋，逐
2022-05-05 咖啡 关西 咖啡馆 地区 文化 东京 日本 阪神 传统 潮流 观光 知名 作家 作者 图片 文字 时尚 杂志 氛围 球鞋 -
由阿拉比卡种衍生来的品种【Maracaturra】马拉卡图拉
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )由阿拉比卡种衍生来的品种 【Maracaturra】马拉卡图拉 Maracaturra 也 称 Maracatu , 是 Marago
2022-05-05 品种 咖啡 图拉 比卡 阿拉 马拉卡 衍生 复杂 明亮 专业 公众 工房 果实 水洗 香味 中美洲 墨西哥 尼加拉瓜 巴西 萨尔 -
由Typica演变来的品种【Maragogype】马拉戈吉佩
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )由Typica演变来的品种 【Maragogype】马拉戈吉佩 Typica 的 高 丛 自 然 突 变 品 种 , 3000--40
2022-05-05 咖啡 品种 马拉戈 微微 温和 专业 之称 产量 公众 养分 口感 地方 工房 巨型 建议 海拔 特色 豆子 酸甜 需求 -
由阿拉比卡种衍生来的品种【Catuai】卡图
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )由阿拉比卡种衍生来的品种 【Catuai】卡图艾 于1949年由Mundo Novo（Typica x波旁）CP 374-19和黄
2022-05-05 品种 卡图 衍生 产量 咖啡 国家 黄色 波旁 杂交 比卡 阿拉 很大 矮小 适当 纯净 世代 公众 单株 口感 叶锈病 -
由阿拉比卡种衍生来的品种【Mundo Novo】蒙多诺柏
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )由阿拉比卡种衍生来的品种 【Mundo Novo】蒙多诺柏 Sumatra （Typica）与红Bourbon的自然杂 交品种，原
2022-05-05 品种 咖啡 多诺 比卡 阿拉 衍生 不易 专业 产期 产量 优点 全球 公众 口感 大部分 工序 工房 有高 海拔 甜味 -
由阿拉比卡种演变来的品种【Java 】爪哇
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )由阿拉比卡种演变来的品种 【Java 】爪哇 最初来自埃塞俄比亚的咖啡森林，然后被带到印尼选种， 因此命名为Java。之后被送到喀
2022-05-05 品种 咖啡 浆果 比卡 阿拉 爪哇 叶锈病 埃塞俄比亚 有趣 专业 产量 代表 公众 分子 变种 国家 图谱 地方 官方 工房 -
由阿拉比卡种演变来的品种【Caturra】卡图拉及其变种
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )由阿拉比卡种演变来的品种 【Caturra】卡图拉 红Bourbon的单一基因自然突变矮生绿顶品种，每公顷植 5000--6000
2022-05-05 品种 杂交 卡图 卡图拉 产量 叶锈病 最好 海拔 线虫 豆粒 咖啡 柠檬 浆果 甜味 甜度 高产 埃塞俄比亚 巴西 比卡 阿拉 -
由阿拉比卡种演变来的品种【Bourbon】波旁及其变种
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )由阿拉比卡种衍生来的品种 • 【Villalobos】维拉罗伯斯 这是Typica家族的分枝，优雅的花 香，有时甚至有柑橘味。该品种在
2022-05-05 波旁 咖啡 品种 产量 海拔 酸度 风味 变种 复杂 叶锈病 果实 浆果 线虫 养分 口感 易感 自然 豆粒 需求 维拉 -
阿拉比卡与大果咖啡杂交来的品种【S795】地方名： Jember 仁伯
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )种间杂交品种 阿拉比卡与大果咖啡杂交来的品种 【S795】地方名： Jember 仁伯 该品种是1940年代印度以Kent （Typi
2022-05-05 咖啡 品种 杂交 叶锈病 抗性 印尼 印度 地方 比卡 阿拉 高大 专业 公众 可可 味道 工房 年代 时间 果实 枝条 -
由阿拉比卡种演变来的品种 【Typica】帝比卡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )由阿拉比卡种演变来的品种 【Typica】帝比卡 最接近原生种的品种，原产埃塞俄比亚Kaffa及叶 门。所有品种的一个祖先，Typ
2022-05-05 品种 比卡 不同 咖啡 收成 浆果 夏威 夏威夷 阿拉 结实 狭窄 主干 余韵 分枝 变异 叶片 叶锈病 圆锥 圆锥形 密度 -
种间杂交品种 | 由阿拉比卡罗布斯塔与野生种杂交来的品种
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )种间杂交品种 由阿拉比卡罗布斯塔与野生种杂交来的品种 【Centroamerica H1】 Sarchimor T5296 x 野生
2022-05-05 杂交 品种 野生种 咖啡 卡罗 布斯 布斯塔 阿拉 阿拉比 叶锈病 密度 浆果 线虫 高产 中大 养分 需求 米海 豆粒 选出 -
由阿拉比卡与罗布斯塔杂交来的品种【Colombia】哥伦比
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )种间杂交品种 由阿拉比卡与罗布斯塔杂交来的品种 【Colombia】哥伦比亚 又称 Variedad Colombia 具有焦糖和
2022-05-05 品种 杂交 叶锈病 比卡 罗布 罗布斯 阿拉 咖啡 抗力 海拔 谱系 产量 养分 密度 线虫 选出 研究 豆粒 需求 高产 -
由阿拉比卡与罗布斯塔杂交来的品种【Costa Rica 95 Cati
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )种间杂交品种 由阿拉比卡与罗布斯塔杂交来的品种 【Costa Rica 95 Catimor】 Timor杂交种832/1与Catu
2022-05-05 杂交 品种 咖啡 比卡 罗布 罗布斯 阿拉 专业 中小 公众 叶锈病 土壤 密度 工房 杂交种 浆果 海拔 线虫 谱系 豆粒 -
由阿拉比卡与罗布斯塔杂交来的品种【Catimor】卡提摩及其分支
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )种间杂交品种 由阿拉比卡与罗布斯塔杂交来的品种 【Catimor】卡提摩 Caturra与Timor的杂交品种。1959年在葡萄牙
2022-05-05 杂交 品种 咖啡 罗布 罗布斯 比卡 阿拉 叶锈病 中小 密度 杂交种 海拔 线虫 豆粒 养分 浆果 谱系 需求 高产 研究 -
由阿拉比卡与罗布斯塔杂交来的品种 【Catimor】卡提摩
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )种间杂交品种 由阿拉比卡与罗布斯塔杂交来的品种 【Catimor】卡提摩 Caturra与Timor的杂交品种。1959年在葡萄牙
2022-05-05 咖啡 品种 杂交 罗布 罗布斯 建议 比卡 阿拉 显明 辛辣 专业 专家 产量 价钱 余韵 公众 农业 农业专家 口感 叶锈病 -
由阿拉比卡与罗布斯塔杂交来的品种【Timor】提摩
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )种间杂交品种 由阿拉比卡与罗布斯塔杂交来的品种 【Timor】提摩 Timor是阿拉比卡与罗布斯塔的种间自然杂交品 种，又叫做Tim
2022-05-05 咖啡 比卡 阿拉 杂交 品种 罗布 罗布斯 厚实 坚强 广阔 有效 耐寒 专业 低调 公众 叶锈病 味道 工房 工时 年代 -
烘焙后的咖啡豆可产生多少种香气
咖啡生豆是充满化学物质的仓库营养学家强尼・包登(Jonny Bowden)将咖啡列为地球上最健康的150种食材之一，并且是美国人饮食中抗氧化食物来源第1名。所有的食材及饮品中，咖啡是最具艺术性、技巧性
2022-05-05 咖啡 成分 香气 含量 糖类 挥发性 物质 咖啡豆 不同 蛋白 影响 多糖 水分 蛋白质 碳水化合物 多糖类 风味 变化 分子 化学