咖啡列表
-
哥伦比亚咖啡的风味特征以及历史介绍
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店哥伦比亚咖啡的历史:据说1808年一名牧师从法属安的列斯经委内瑞拉将咖啡首次带入哥伦比亚。常喝咖啡的人都知道,哥伦比亚咖啡
2022-05-05 咖啡 哥伦比亚 独特 特级 香味 世界 口腔 味道 客人 就是 苦味 香气 厚实 明朗 浓郁 清苦 回味无穷 恰到好处 口味 口感 -
哥伦比亚咖啡的详细做法介绍
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店哥伦比亚 考卡Cauca SUPREMO产区:哥伦比亚 考卡海拔:1800-2100米品种:阿拉比卡包装:70公斤麻袋包处
2022-05-05 咖啡 哥伦比亚 惠兰 火山 特殊 咖啡豆 香气 慧兰 产区 产量 南北 地理 地貌 风味 香味 拉山 研磨 依山傍水 蕙质兰心 难以预料 -
怎样健康地喝咖啡?
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店你身边有没有一些人对咖啡有很深的执念,每天都要有咖啡的陪伴!这类人叫做「不喝咖啡会死星人」,他们离不开咖啡,不喝咖啡会浑身
2022-05-05 咖啡 咖啡因 神经过敏 作用 功能 大部分 神效 神经 代谢 影响 康地 开胃 活络 温热 疲劳 活血化淤 一般说来 体质 公众 兴奋剂 -
哥伦比亚咖啡主题教室|哥伦比亚咖啡基本知识以及风味特点描述
【导读】很多人都很喜欢喝哥伦比亚咖啡,她那具有丝一般柔滑的口感,在所有的咖啡中,它的均衡度最好,口感绵软,柔滑,可以随时饮用。不论是外观上、品质上,哥伦比亚特级都相当优良,就像女人隐约的娇媚,迷人且恰
2022-05-05 咖啡 哥伦比亚 世界 咖啡豆 出口 阿拉 比卡 生产 最大 出口国 国家 品种 协会 三大 口感 品质 气候 水洗 风味 明显 -
为什么咖啡是减肥的绝佳伴侣
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店科学家又给你们找到了一个每天喝咖啡的理由,那就是:咖啡有助于保持身材,提升减肥效果!在健康专家兼记者 Bob Arnot
2022-05-05 咖啡 健康 减肥 人体 脂肪 新陈代谢 热量 运动 专家 效果 健康饮食 建议 时限 疾病 血管 速率 食物 饥饿 饥饿感 饮食 -
预计未来五年内,中国咖啡市场仍将保持较高增速
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店2011年~2016年,中国咖啡市场年复合增长率为13.5%,2016年市场规模达到147.93亿元人民币。另根据一项在1
2022-05-05 咖啡 写字楼 写字 市场 咖啡馆 城市 中国 餐饮 产品 精品 越来越 越来 发展 增长 消费 场景 行业 规模 日本 升级 -
8月2日国内外交易所咖啡价格报价
国际咖啡美国ICE洲际交易所咖啡指数(生豆)141.75美分/磅,折合人民币报价约为20.984元/千克较前一交易日涨跌幅为 -0.25%品种:咖啡09合约(生豆)138.65美分/磅,折合人民币报价
2022-05-05 咖啡 交易 品种 合约 公司 有限 有限公司 重庆 报价 交易日 涨跌幅 进出口 人民 人民币 咖啡粉 交易所 代表 期货 干燥 事业 -
咖啡萃取原理的核心过程介绍
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店咖啡萃取温度到底多少才合适?1、先从问题本身说起, 不管大家制作手冲,虹吸,还是意式咖啡。如果上过培训课, 会一直提及到萃
2022-05-05 咖啡 温度 风味 咖啡壶 压力 制作 摩卡 浸泡 过程 时间 自然 核心 新鲜 大气 大气压 方法 意大利 咖啡机 浓缩 显著 -
肯尼亚咖啡豆处理方式风味烘焙及生产
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店乎所有的精品咖啡馆都提供肯尼亚咖啡,几乎所有的精品咖啡烘焙商都烘焙肯尼亚咖啡,肯尼亚咖啡在全球享有盛誉。这是为什么呢?我么
2022-05-05 咖啡 肯尼 肯尼亚 生产 合作社 处理 种植者 合作 贸易 方式 生产者 品质 模式 咖啡豆 品种 风味 买方 地区 时间 产业 -
冰滴咖啡不是冰咖啡,也不是冰酿咖啡
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店冰滴咖啡是利用冰块溶化之后一点一滴萃取咖啡粉而成。萃取出的咖啡,依咖啡烘焙程度、水量、水温、水滴速度、咖啡研磨粗细等因素呈
2022-05-05 咖啡 冷水 小时 咖啡粉 个人 低温 口感 就是 时间 热水 粗细 风味 一杯 浸泡 冰块 冰柜 咖啡壶 咖啡店 咖啡豆 工艺 -
冰滴咖啡制作的五大要素有哪些
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店冰滴咖啡的原理是藉由咖啡本身与水相容的特性,利用冰块溶化一点一滴萃取而成,整个过程长达几个小时。萃取出的咖啡,依咖啡烘焙程
2022-05-05 咖啡 咖啡粉 风味 咖啡豆 水滴 不同 个人 滤纸 结实 冰块 口感 圆形 地方 水珠 路面 陶瓷 选择 恰当 浓郁 个性 -
2017聪明杯手冲咖啡指南
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店"聪明杯",是台湾同胞发明的。杯子正式的名字是"Clever Coffee Dripper"。"Coffee Drippe
2022-05-05 聪明 咖啡 活塞 滤纸 水流 味道 方法 杯子 咖啡粉 浸泡 状态 台湾 研磨 仅需 优点 同胞 咖啡豆 新手 时间 水粉 -
手冲咖啡最关键的几个要点分享
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店手冲咖啡最关键的几个要点一定要现磨的新鲜烘焙的高品质咖啡粉;这个是起泡的关键,否则就等着冲时看一个大坑吧。焖蒸充分,让水流
2022-05-05 咖啡 不同 关键 咖啡豆 水温 热水 好喝 美好 原因 味道 时间 水流 物质 风味 咖啡粉 控制 悦目 浓厚 细致 耀眼 -
大学期末作业玩创业,3名大一菜鸟开出超美咖啡厅
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )开间咖啡店,是许多人的梦想,元智大学艺术与设计学系老师王耀邦,为了让学生体会实体设计,大一的期末作业订出了"1:1咖啡厅",学生不只作
2022-05-05 咖啡 设计 学生 咖啡厅 实体 空间 蘑菇 过程 大学 菜鸟 创业 材料 老师 设计欣赏 控制 欣赏 作业 重要 他指 代表 -
咖啡风味轮:苦味与咸味,酸甜与清甜
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店咖啡只有酸、甜、苦、咸四种水溶性滋味 因此,"滋味谱"不若前一章介招的"气味谱" 那么复杂。有些酸味与新味芳香物,只有挥发
2022-05-05 咖啡 苦味 咸味 滋味 甜味 焦糖 含量 酸甜 咖啡因 成分 甘醇 味觉 有机物 酸味 胡芦巴 内酯 糖分 清甜 只有 技术 -
意式拼配咖啡豆是什么?拼配咖啡豆方案方法推荐咖啡豆
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店时下流行的意大利咖啡几乎全部都是属于混合咖啡的范畴,我们一般把两种或两种以上不同品种的咖啡或者相同品种的咖啡却烘焙不同程度
2022-05-05 咖啡 混合 调配 咖啡豆 风味 不同 豆子 品种 哥伦比亚 巴西 选择 特殊 个性 之间 口味 国人 性质 整体 种类 豆种 -
咖啡认证标识的含义你都了解吗
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店直接贸易、公平贸易、社会保障、可持续发展认证等标识如今成为了咖啡贸易的必备标签,但我们真的理解这些标识的含义吗?我们可否用
2022-05-05 咖啡 项目 原产地 认证 种植者 资金 援助 社会 生产 贸易 生产者 支持 生态 保证 投资 成功 体系 环境 问题 保障 -
意式拼配豆,到底是什么豆?
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店你知道吗?你喝的一杯咖啡其实是由不同种类、质量的豆子拼配出来的,拼配的主要原因是获得持续可口的风味。什么算的上咖啡拼配--
2022-05-05 咖啡 豆子 咖啡豆 调配 风味 不同 混合 口味 配方 品牌 品种 比例 特性 种类 立顿 选择 明显 绝佳 厚重 均衡 -
意式拼配咖啡豆配方技巧 拼配咖啡豆为什么不能手冲
随着第三波咖啡浪潮在中国卷起,越来越多的人认识甚至是日常饮用咖啡这一饮品。近年来,也兴起了一个新词"SOE",即是单一产地浓缩咖啡(Single Origin Espresso)。单一产地浓缩(SOE
2022-05-05 咖啡 咖啡豆 前街 风味 浓缩 巴西 制作 产区 比例 品种 哥伦比亚 入口 味道 时间 程度 罗布 罗布斯 基础 巧克力 精品 -
咖啡有助于保持身材,提升减肥效果!
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店在健康专家兼记者 Bob Arnot 新撰写的《The Coffee Lover's Diet》一书中,作者揭示了摄入多少
2022-05-05 咖啡 健康 人体 脂肪 减肥 新陈代谢 热量 运动 专家 效果 健康饮食 建议 时限 疾病 血管 速率 食物 饥饿 饥饿感 饮食