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打奶泡用什么牛奶最容易拉花？脂肪含量并非影响口感的主要因素
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）打奶泡技巧 用意式咖啡机打奶泡的方法这篇跟厂商一点关系都没有，也不是上次分享会的后续文章，纯粹是个人喜好，想做点实验
2022-05-05 咖啡 鲜乳 实验 瑞穗 细致 文章 还是 队长 含量 脂肪 有趣 个人 公关 来信 保久 咖啡机 口感 因素 影响 清爽 -
福安坦洋工夫茶架起两岸新闻人沟通桥梁
福安坦洋工夫茶架起两岸新闻人沟通桥梁7月21日至24日在台北举行的"两岸第二届榕台大学生新闻营"活动中，大陆代表团选用福建南方佳木茶业有限公司生产的坦洋工夫名茶"桂凝红"，作为馈赠台湾新闻界友人的礼品
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一个自称老农的农耕和尚
一个自称老农的农耕和尚－－记台湾有机茶实践者佛法山释圣轮法师圣轮法师，一个自称老农的和尚，三十年来，致力于"文教、慈善、农禅、实修"四大志业的弘扬。在他创作的《老农胡涂集》里，就生动地刻画了一个"老农
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咖啡人故事 | 行脚全台湾 与咖啡农搏感情
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )如果要为台湾咖啡做一个行脚节目，"森高砂咖啡"的负责人董鼎禾，应是最佳主持人选。当许多咖啡馆都因台湾咖啡的高价却步，"不是台湾咖啡，不
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两岸品茗 一味同心
两岸品茗 一味同心闽东的六月，飘逸着茶香。来自全国各地200多位茶人，欢聚 "坦洋工夫"红茶的故乡福安，举行2011年中国红茶高峰论坛。期间，台湾茶业学会理事长圣轮法师参观考察中国海峡大茶都、全国最大
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闽台合作促坦洋工夫红茶热销台湾
泡上一壶阿里山茶，闻其独到特殊香气四溢；品其味，入口醇香，交织的香气、醇和互不重合；再泡上一壶坦洋工夫桂香茶，品茗论茶道，感受海峡两岸茶文化的渊源深厚。18日，记者在中国著名红茶"坦洋工夫"的发源地-
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用什么牛奶打奶泡比较容易？打奶泡用什么牌子牛奶最好喝？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如何打细腻的奶泡 意式咖啡打奶的技巧咖啡打奶泡用的鲜乳，到底暗藏什么玄机，咖啡业者就说，为了因应打奶泡需求，一般咖啡
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台湾咖啡历史 台湾咖啡怎么样 台湾有什么咖啡好喝
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）自从1998年星巴克进军台湾以来，台湾的咖啡文化开始普及。2002年第一家壹咖啡於台中开幕，就此打响台湾平价咖啡的战
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那些年我们追过的台湾咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )这几年，高密度的咖啡馆、优秀的咖啡人才让世界记住了台湾的名字，杯测、烘豆、咖啡大师，包括上个月出炉的世界杯冲煮冠军，都落在台湾。其实，
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台湾咖啡究竟是什么样的风味?
台湾咖啡究竟是什么样的风味?我们问了「Fika Fika Cafe」「森高砂咖啡」「在欉红本铺」及「Goodman Roaster」4家热爱台湾咖啡的老板，他们都提到一个关键字：茶。这几年，高密度的咖
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咖啡中的“劳斯莱斯”—台湾咖啡的产销特性以及产地信息介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喝下第一口台湾咖啡，浅尝时舌尖微苦却慢慢由苦转为甘甜，那股香甜、甘醇、浓郁在嘴里久久不散，当温度约略降至85℃时再入口，令人难以忘怀的
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台湾近日将举办“挑Tea”活动
据台媒报道，为向国际推广台湾茶文化，台湾近日举办"挑Tea"活动，还特别邀请走红好莱坞的巨星克里斯诺斯(Chris Noth)至具有百年历史的茶叶集散地大稻埕，通过实地品茗让国外巨星更加了解台湾茶文化
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福建福安成为两岸红茶交流合作基地
福建福安成为两岸红茶交流合作基地近日，台湾茶业学会理事长圣轮法师再次受邀来到"坦洋工夫"红茶的故乡福安，参观考察位于该市甘棠镇的中国海峡大茶都、全国最大茶树良种繁育基地等，共商提高两岸红茶产业的合作水
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农粮署100年「推动台湾名茶计划」成果发表
为提供消费者优质、卫生安全国产茶品，创造台湾名茶精品价值，行政院农粮署近年积极推动相关辅导措施，今(100)年度「台湾名茶计画」辅导梅山乡农会、鱼池乡农会、鹿谷乡农会及仁爱乡农会等主要特色茶产区农民团
2022-05-03 产地 产销 农会 履历 台湾 安全 消费 辅导 名茶 卫生 国产 消费者 特色 精品 专区 产区 措施 行政院 鹿谷 生产 -
日常喝的拿铁咖啡真的是咖啡加纯牛奶？咖啡加奶粉能一起喝吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）大家喝的拿铁都是咖啡加牛奶吗？？ 你自己泡咖啡自己加的鲜奶无疑问，但是，若超商店员跟你说是加鲜奶，你信吗？ 那是他们
2022-05-05 咖啡 鲜乳 鲜奶 店员 奶粉 乳糖 奶油 就是 干酪 干酪素 谜底 酪蛋白 好喝 香醇 聊胜于无 专业 乳品 事实 事实上 全家 -
打破迷信！零脂肪牛奶拉花实验 脱脂牛奶也可以用来拉花？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）昨天在咖啡馆作了一个实验 , 也许很多人都知道了 , 但是我以前对奶泡的认识来自于许多书籍或网络 , 也许包含了一些
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高贵不贵 来到信义区别忘了带杯咖啡走
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）全世界近来掀起精品咖啡风，好的有机精品咖啡豆国际市场一磅高达数千元。台湾人每年消费咖啡超过600亿，全亚洲第二高，繁华的台北信义区市府
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你有没有试过这家火爆全日本的人气咖啡店「コメダ咖啡」？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）除了星巴克，日本还有一家非常受欢迎的咖啡连锁店，它的名字是「コメダ咖啡」(Komeda's Coffee)。 这是个提供丰富的咖啡饮品
2022-05-05 咖啡 分店 一家 日本 地区 食物 咖啡店 冰淇淋 美味 饮料 名古屋 人气 三明治 历史 地方 店铺 招牌 早餐 更多 木材 -
来杯手冲咖啡吧！ 关于台湾咖啡的二三事
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）台湾各地产的咖啡豆，虽然质量不尽相同，但经过良好的烘焙与冲煮，依然可以煮出一杯媲美国外咖啡的优等质量！台湾咖啡近几年好像很红？ 台湾咖
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巴西咖啡品牌有哪些 巴西各产地区咖啡风味口感特点区别比较
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴西咖啡与各地咖啡比较〈1〉台湾的咖啡 台湾为在北回归线上，气候温和雨量充沛加上有许多高山，本来就是十分适合咖啡生长
2022-05-05 咖啡 巴西 味道 影响 咖啡豆 气候 口感 台湾 不同 产地 就是 环境 肯尼 肯尼亚 独特 因素 水果 美味 酸味 雨量