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压力蜜处理方法风味口感特点介绍 厌氧处理法/无氧发酵法处理方法
等级:SHB 产区:克瑞堤卡庄园 品种:卡杜艾/卡杜拉 海拔:1600-1700m 土壤:火山土壤 处理法:压力蜜处理 采收法:人工采收 采收年份:2016年 烘焙度:北欧浅焙 风味特色:草莓,柠檬,
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二氧化碳浸渍法咖啡风味描述 二氧化碳浸渍水洗处理过程步骤介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )2015年世界咖啡师大赛冠军Sasa使用一种创新发酵处理,称为水洗二氧化碳浸渍法,两年後他有了自己的庄园而因此更投入
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【咖啡小知识】生豆的发酵处理如何影响咖啡风味?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )2015 年世界咖啡师大赛冠军Sasa 使用一种创新发酵处理,称为水洗二氧化碳浸渍法,两年后他有了自己的庄园而因此更投入在发酵处理的技
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哥伦比亚咖啡豆产地旅游笔记 哥伦比亚咖啡豆种植采摘处理实录
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )全世界咖啡产地排名前三名的国家分别是: 巴西、越南和哥伦比亚, 品种则有三种, 阿拉比卡 Arabica (占世界产量70%左右),
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哥伦比亚咖啡原产地的奥秘—你所不能错过的咖啡园秘境之旅
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )很喜欢喝咖啡的我们竟然一直到现在才正式参加 coffee tour, 而且第一次就选在全世界咖啡产地第三名的哥伦比亚。一早九点在中部
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哥斯达黎加 米拉苏庄园 压力蜜处理法 什么是压力蜜处理
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Esteban Sanches他原本是隔壁小烛庄园的家族成员,因为对咖啡豆的坚持,所以独自成立了一个庄园Mirazu
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哥斯达黎加压力蜜处理法创始人mirazu米拉苏庄园故事信息介绍
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夏威夷咖啡Ka`u产区咖啡信息 蓝瓶子咖啡合作庄园夏威夷咖啡品种
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )由于众多咖啡种植在相隔千万里的遥远国度,蓝瓶子很高兴有机会跟可说是美国后花园的咖啡种植业者合作,她就是拉斯帝夏威夷(
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哥斯达黎加Naranjo橘郡Helsar de Zarcero叶尔莎罗庄园历史故事信
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )哥斯达黎加赫赫有名的叶尔莎处理场(Helsar de Zarcero),成立于2004年,已经屡次得到超凡杯(cup
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无关炒作与营销,喝咖啡更应该是一种生活的态度及仪式
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )中国咖啡市场体量巨大,发展迅速,而已,最近竞争味太重了,商家这样打来打去, 这样咖啡会更好喝? 仔细想想,2017年
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哥斯达黎加最好的咖啡 唐艾利处理厂咖啡种植处理
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Pastora 和 Canet是两个小农场,在这种情况下是根据采收天数做混合。Carlos 和他整个家族对Don Eli农场以及微型磨
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哥斯达黎加咖啡豆Tarrazu产区微型处理厂咖啡豆风味特点介绍
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专业咖啡烘焙 | 【烘豆机】热的传导方式与烘焙的关系
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡烘焙_咖啡豆烘焙_咖啡烘焙培训.只要是滚桶式烘焙机,不管是直火、半直火、半热风、热风的加热型式,因为咖啡豆是透过
2022-05-05 豆子 咖啡 热风 对流 温度 接触 热能 叶片 转速 反应 表面 辐射 不同 空气 咖啡豆 筒子 化学反应 化学 时间 比例 -
健康喝咖啡 | 了解品种,让咖啡更加美味
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )近几年喝咖啡已成为一种潮流,连锁咖啡店、特色咖啡馆随处可见,如果想更进一步体会咖啡的魅力,就从了解品种开始吧! 随著咖啡品种不同,风味
2022-05-05 咖啡 豆子 风味 蓝山 笔者 曼特 罗布 罗布斯 品种 不同 就是 黄金 利比 一杯 客人 市场 果酸 还是 香气 咖啡因