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看看红茶有什么术语
你了解红茶吗？红茶是什么？红茶的术语又是什么呢？下面就是红茶术语介绍：干茶形状术语毫尖goldenpekoe金黄色茸毫的嫩芽。紧卷twisted碎茶颗粒卷得很紧。折皱shrink颗粒虽卷得不紧，但边缘
2022-05-04 术语 红茶 形状 颗粒 折皱 毛衣 色泽 规格 中带 毛糙 粗大 细小 成熟 光泽 又是 含量 大小 嫩芽 就是 深棕色 -
最全的专业品鉴红茶知识
说起红茶，我国还是红茶的鼻祖呢！红茶在我国明朝时期就已经被发现，至今已经有400多年的历史了。对于红茶的品鉴，要从色、香、味、形等几个方面入手，下面就为您介绍最全的专业品鉴红茶知识，以提升您的红茶技艺
2022-05-04 红茶 香气 术语 专业 刺激性 制造 原料 茶汤 红碎茶 新鲜 明亮 浓厚 工夫 细嫩 色泽 制作 收敛 鲜甜 干燥 形状 -
武夷岩茶如何品鉴
感官评茶，是通过人的视觉、嗅觉、味觉和触觉对茶叶的形状、色泽、香气和滋味进行审查评定。是确定茶叶质量好差的主要方法。三看：看茶叶的色泽一看茶叶外形特征、色泽、整碎度、匀净度及干茶香。好的岩茶外形应条索
2022-05-03 茶叶 滋味 色泽 武夷 茶香 外形 香型 香气 明亮 爽口 独特 肥厚 柔软 清澈 醇厚 只可意会 不可言传 不断 净度 叶片 -
武夷岩茶需要如何鉴别呢
感官评茶，是通过人的视觉、嗅觉、味觉和触觉对茶叶的形状、色泽、香气和滋味进行审查评定。是确定茶叶质量好差的主要方法。三看一看茶叶外形特征、色泽、整碎度、匀净度及干茶香。好的岩茶外形应条索紧结重实，叶端
2022-05-03 茶叶 滋味 色泽 茶香 武夷 外形 香型 香气 明亮 爽口 独特 肥厚 柔软 清澈 醇厚 只可意会 不可言传 不断 净度 叶片 -
茶叶的鉴别方法
要买好的茶叶，就需要掌握一定的茶叶鉴别方法。其鉴别方法主要有干茶叶的鉴别法和湿茶叶的鉴别法两种。除了茶叶中标有的等级标准，以及已知的价格行情外，我们也可通过自已的眼、鼻、口，看茶叶的形、闻茶叶的香、品
2022-05-03 茶叶 鉴别 外形 方法 净度 色泽 茶水 鉴别法 清澈 优劣 品质 观察 中看 匀整 暗淡 肥厚 直观 苦涩 天长日久 暗淡无光 -
白鸡冠茶品鉴
白鸡冠茶外型条索紧细重实；色泽暗黄，红点明；香气高爽，稍贮存似橘皮香，滋味浓醇甘鲜，汤色橙黄清澈，叶底黄亮柔软，呈绿叶红镶边。白鸡冠茶经冲泡后展开的白鸡冠茶叶，能看到半发酵后呈现出的"绿叶红镶边"，三
2022-05-04 白鸡 茶叶 滋味 色泽 茶香 香气 武夷 绿叶 明亮 柔软 清澈 外形 香型 淡薄 爽口 肥厚 醇厚 只可意会 不可言传 净度 -
白牡丹选购技巧
白牡丹毫心肥壮，叶张肥嫩，呈波纹隆起，叶缘向叶背卷曲，芽叶连枝，叶面色泽呈深灰绿，叶背遍布白茸毛；香毫显，味鲜醇；汤色杏黄或橙黄清澈；叶底浅灰，叶脉微红。其性清凉，有退热降火之功效，为夏季佳饮。白牡丹
2022-05-04 牡丹 品质 色泽 上品 清澈 净度 叶片 蜡叶 香气 匀整 叶面 形状 滋味 灰绿 部分 微红 最差 清甜 纯正 嫩叶 -
什么人不能喝枸杞茶
枸杞子，作为中草药还有多种作用。比如，枸杞子可以治疗慢性肝炎、肝硬化，改善甲状腺分泌功能，治疗不排卵型不孕症，提高肌体的适应性，可以增强人体的造血功能等，但不是所有人都可以吃的，相关的介绍如下！吃枸杞
2022-05-04 枸杞 枸杞子 保质期 治疗 清洗 干净 干燥 人体 建议 时间 食用 潮湿 疲劳 光泽 功能 地方 多糖 情况 时候 水温 -
辨识黑茶：不可不知的审评术语
黑茶属全发酵茶，主产区在四川、云南、湖北、湖南、陕西、广西等地。主要有四川边茶，滇黑茶、湖北老青茶、湖南黑茶、广西六堡茶等。黑茶的基本工艺流程是杀青、初揉、渥堆、复揉、烘焙。一般原料较粗老，加之制造过
2022-05-03 术语 色泽 黑茶 红茶 砖茶 乌龙 茶汤 中带 乌龙茶 原料 滋味 现象 香气 红中 发酵 脱落 烧心 一端 斧头 民族 -
滇青茶采制工艺
滇青，云南有悠久历史的茶叶，是采用大叶种茶树的鲜叶，经过杀青、揉捻后，用太阳晒干而成的优质晒青茶。滇青茶是云南绿茶中别具一格的优秀产品。滇青茶有经久耐泡的特点，除可作一般茶叶冲泡饮用外，还宜作烤茶冲泡
2022-05-04 原料 毛茶 茶叶 青茶 方法 水分 云南 含水率 二天 加工 工艺 适当 传统 叶面 标准 特点 紧压茶 绿茶 质量 黄绿 -
岩茶是否越陈越好是不是
武夷岩茶因其独特的焙火工艺实甲天下，新茶有火味，马上喝的话根本无法品尝到岩茶的真正本质，而且由于火香味导致许多新手难以接受。经过隔年存放，此时茶叶的内质转化，岩茶的各种茶多酚充分显现出来，喝起来就感觉
2022-05-04 茶叶 武夷 含水量 次数 茶香 山场 新茶 香型 高低 越好 独特 品质 国标 外形 奶油 意义 感觉 标准 水分 特征 -
白茶的种类有哪些
众所周知，白茶的价格相对来说是很高的，其中极品白茶一般一斤的价格波动比较大，好的可以达到一万元一斤以上，中等的白茶价格一般在2000元左右一斤，而普通的白茶价格一般在几百元，因此大家可以根据自己的需要
2022-05-04 白茶 价格 不同 含量 茶叶 种类 作用 最好 木炭 白毫 罐子 自由 牡丹 生石灰 银针 密封 显著 最差 淡薄 良好 -
木栅铁观音工艺
木栅铁观音是一种乌龙茶，茶树和其它的茶树比较起来，有相当大的差异，其植株枝条生长较粗疏横张，产量较低，生长的茶青茶面柔软，叶面肥厚，叶面较多皱折但较厚实，又因叶面多向阳，造成茶单宁等成分较高。木栅铁观
2022-05-04 铁观音 木栅 茶叶 茶树 叶子 叶面 香气 肥厚 柔软 制法 品质 成品 文火 时间 毛茶 浓郁 特殊 独特 良好 适度 -
普洱茶晒青的概念
晒青茶中质量以云南大叶种所制的滇青最好。滇青生产已有千年历史，是制造沱茶和普洱茶的优质原料。现以滇青为例，介绍晒青的采制技术和品质特点。晒青的概念是相对的，多雨的云南要保证所有的原料都是自然晒干，那首
2022-05-04 毛茶 原料 云南 品质 茶叶 技术 方法 水分 特点 质量 青茶 四川 加工 生产 适当 含水率 沱茶 紧压茶 过程 黄绿 -
木栅铁观音是什么茶
木栅铁观音是什么茶？木栅铁观音属半发酵的青茶，是乌龙茶类中的极品。产于台湾北部，是于日据时代木栅茶叶公司派木栅茶师张乃妙、张乃干兄弟远赴大陆取回，种植于木栅茶区，而有木栅铁观音茶的开始。木栅茶区现以产
2022-05-04 铁观音 木栅 茶叶 发酵 脂肪 作用 牙齿 茶汤 香气 龋齿 氧化 肥胖 自由 人们 原因 疾病 脂肪酸 茶树 不饱和 研究 -
武夷岩茶鉴别方法您知道了吗
武夷岩茶，中国乌龙茶中之极品，品目繁多，其品质独特，但随着茶叶市场的混乱，茶商的鱼目混珠，武夷岩茶品质如何区分成了我们对岩茶认识的重要一部份。武夷岩茶为乌龙茶类，属半发酵的青茶。绿叶红镶边，形态艳丽;
2022-05-04 武夷 时间 品质 茶叶 香气 不同 工艺 滋味 程度 茶汤 口感 建议 最好 胃肠 茶香 长短 高低 制作 鉴别 独特