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有一群年龄加起来超过500岁的匠人, 在乡下修炼这世界上最神秘的祁门香!
一说到世界三大高香红茶之一的"祁红",几乎所有人都听过它的大名。可对于"祁红"的经历以及它传奇般出神入化的技艺,就少有人能够清晰地讲述,更不用说传承了。只因时移世易,在今天的中国大地,许多人对于做事的
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鲜为人知的祁红浮沉故事
老茶厂里已经竖起售楼字样的牌子,新一轮开发即将开始祁门茶厂的传达室已经被改成一个古董收藏店老房子里存放着一百多口寿材,戴辉煌老人说,很多老人对老茶厂十分留恋老茶厂里,孩子们在玩耍。这一代孩子可能已经开
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一盏工夫茶,几世有心人
祁门红茶从创制至今已140余年。这140多年的历史过往,充满了传奇、颠覆与回归的记忆。而在这时光长流中,祁门红茶的复兴之路、祁红技艺的传承之路,也是走得水往山复,一言难表。1.工夫起,祁门香"工夫茶"
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传祁1915,匠心之作
"人不能孤独地活着,之所以有作品是为了沟通,透过作品去告诉人家心里的想法,眼中看世界的样子,所在意的,所珍惜的,所以,作品就是自己·····面对大自然赠予的素材,我得先成就它,它才有可能成就我。我知道
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让世界惊艳了140年的“祁门香”是这么炼成的!
要说到中国红茶的国际范儿,这是令许多国人骄傲的话题。尤其是中国的祁门工夫红茶,作为世界著名的三大高香红茶之一,曾风靡整个欧洲的下午茶会……在它诞生不过一百多年的时间里,这种外形条索紧细匀整、锋苗秀丽、
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错过普洱、老白黄金时代,别再错过荒野热!祁红荒野茶,众筹开启
十几年前,如果你错过了入手普洱茶的黄金时代;五年前,如果你错过了购买老白茶的最佳时机;现在,请不要再错过这一波"荒野热潮"。其实,茶圈中的荒野热潮早已初现端倪,前段时间茶语众筹【不可知之地】秘境普洱系
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众筹丨隐匿于高山荒野秘境 大师团队打造私房级祁红臻品
茶,在中国历经千年历史,早已成为一门艺术,而且是一门可控的艺术。从原料种植,到科学技术,全自动流水线……可以说无可挑剔。每款茶的各项指标,将会呈现何种口感滋味,在生产之前人们心里已经有了大致判断。但有
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市集|连续2年蝉联千款茶评红茶榜榜首茶人入门级茶作,限时99元
茶语网2017年度千款茶评榜正式发布,再一次引发了圈内的高度关注。这些茶虽然是相应品类里的最高水准,但对于普通消费者而言,也意味着普遍偏高的价格,可望而不可及。无法享受最顶级的,大可以选择入门级、日饮
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众筹丨百元即品!茶语红茶榜榜首作品,非遗传人陶自富茶作,20余道工序制成,地道祁红工夫滋味
茶语曾经推出过"千款茶评榜",这是茶行业首个集合了专家、茶语网茶评小组、茶界意见领袖及茶达人共同评判出的权威榜单,在茶行业中极具影响力。由陶自富先生出品的谷雨毫芽,荣获品鉴级红茶榜9.2的高评分。这不
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茗星私享│付磊:最爱是那家乡祁门红
人物介绍:付磊,茶学博士后,大学老师,祁红传承人,创办"红迷"品牌。拜师茶王陶自富先生,一直坚持用传统技艺制茶,在烘焙(传统的烘笼烘干方式)及补火技术环节上有自己的独到见解。兜兜转转,寻回家乡祁门红付
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极客茶人丨付磊, 茶学博士后誓当祁红传承人,只为一缕地道祁门香
极客茶人:付磊,女,从茶学博士后到上山下乡的祁红传承人,拜师茶王陶自富先生,坚持用传统技艺制茶的祁门红茶第九代传人。创办"红迷"品牌,在烘焙(传统的烘笼烘干方式)及补火技术环节上有自己的独到见解,因此
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听"祁门老炮儿"陶自富细说祁红:他的茶,是茶语员工团购祁红的首选!
多数喝祁红的人开始知道陶自富(当地人称之为"陶子"),是因为2007年的祁门县举办的一次红茶赛,那次比赛,含金量颇高,后面有人用"空前绝后"来形容,其实并不为过。师从祁红大师闵宣文的陶自富,凭借过硬的
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数次作为“国礼”的祁门红茶,有着怎样的前世今生?
祁门红茶,享誉世界百余年。几乎所有人都听过它的大名,而只要稍微了解祁红的人就会知道,这曾经是怎样辉煌的字眼,又曾经怎样地代表过中国形象和礼节。从一百年前直到现在,它都是独步世界的工夫红茶高手,曾迷倒了
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绝密档案:祁门工夫红茶工艺今日大白天下
说到喝茶,不得不说说我国特有的茶品种--工夫红茶。在其分类中,安徽祁门所产的"祁门工夫红茶",以独特的蜜糖似的香气,被称为"祁门香"而享誉国际市场。那么,祁门工夫红茶究竟是如何做出来的呢?这对于茶叶生
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一杯好祁红的标准
3克祁门红茶,放入150毫升90摄氏度的水中,经过5秒左右的浸泡,取出茶汤,一股浓郁芬芳、且极具穿透力的香气扑面而来。这种洋溢着玫瑰花香、果香和蜜香,独特而又多元的味道,因难以进行准确描述,故以产地命
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