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茶也在路上（8）：答茶友
普洱茶有趣的地方是，它的芳香类物质谱庞大，味浓强。新茶自不待言。那么在老茶身上，最终决定香型的因素，究竟是仓储带出的香型重要，还是茶源的基础重要。这种重要性如何体现？breezee茶友的评论："谢谢楼
2022-05-04 普洱 普洱茶 仓储 重要 内因 外因 香型 香气 不同 物质 芳香 作用 地方 基础 评论 有趣 愉悦 自不待言 因素 对此 -
评鉴普洱茶：茶质、茶香、茶韵、茶气
好的普洱茶都有共同之处，不好的普洱茶有各自不好的地方，评鉴普洱茶无外乎了解掌握普洱茶的内因（茶树的种类基因）与外因（生长的土壤、天候、生态）相互作用而形成的茶质的根本，如果不抓住根本，只求皮毛的话，喝
2022-05-03 不同 茶树 普洱茶 普洱 生态 土壤 茶园 古树 台地 环境 小气 小气候 树龄 根本 茶香 内因 口感 基因 外因 山韵 -
茶叶在存放中为什么会变质
茶叶在存放中陈化变质的原因很多，归纳起来，有内因、外因两个方面。内因是变化的根据，外因是变化的条件。茶叶具有"后熟"的特点，即贮藏过程中茶叶的许多化学成分发生氧化作用，导致茶叶陈化和劣变。影响品质的化
2022-05-03 茶叶 叶绿素 氧化 含量 物质 维生素 成分 绿茶 茶多酚 品质 氨基 滋味 色泽 过程 变化 价值 氨基酸 脂肪 贮藏 重要 -
普洱茶自然转化之道
普洱茶转化的物质基础是依靠云南大叶种自身丰富的物质含量。普洱生茶出厂时的含水量在10%左右，这是保证工艺正确的生普正常转化的内在条件。普洱茶是后发酵茶,在普洱茶成品的储存中,不论生茶或熟茶,在良好的条
2022-05-04 普洱 普洱茶 生茶 含水量 条件 过程 作用 物质 环境 速度 内因 外因 氧气 温度 湿度 存储 不同 良好 内在 口味 -
古树纯料普洱茶的识别符号
普洱茶的古树纯料识别方式是很多种的，这得益于茶人们的实验，以及茶人们再长期的饮茶中体验得出的经验假如我们用一个个符号来识别古树纯料，又会是一个什么结果呢？原香是古树纯料的地域识别符号内因、外因决定了属
2022-05-03 古树 符号 台地 山韵 普洱茶 普洱 人体 人们 独特 重要 厚重 个性 元素 内因 口感 口腔 外因 就是 最为 特征 -
普洱茶认识的误区
有人说："新茶现在好喝以后也会好喝，现在不好喝以后也不会好喝"。我认为这是典型的形而上学。看待问题既要有联系的观点也要有发展的观点。搞明白普洱茶靠两门"武功"：一靠"剑谱"二靠"气功"。所谓"剑谱"就
2022-05-04 好喝 观点 新茶 方法 真伪 普洱茶 普洱 形而上 形而上学 不好 典型 内因 原料 品质 外因 就是 气功 特点 这是 问题 -
古树茶 喝什么？
爱上普洱，自忖有三瘾：弃龙井喝普洱，是为一瘾；数度品尝宋聘红印为之迷恋，是为二瘾；如今沉醉于古树纯料是为三瘾。茶友间玩笑，让你喝好茶其实就是害你。想想自己，毒害之深，情何以堪？古树茶，毒在哪里？为什么
2022-05-03 古树 茶树 不同 台地 生态 茶园 普洱 山韵 土壤 普洱茶 山头 内因 口感 外因 就是 树龄 小气 独特 人体 小气候 -
茶转载丨普洱熟茶内幕曝光！云南人居然不喝它？
普洱熟茶闻名茶界原产地土著却根本不喝！这其中有什么不为人知的猫腻？看小黑现场硬核解析辟谣吓死人的"玄学故事"☟☟☟众所周知，云南特产普洱茶，普洱茶又分生茶与熟茶。但是很多外地朋友到云南后都会发现一个颠
2022-05-03 云南 普洱 工艺 云南人 水质 需求 高原 发酵 体质 人们 内因 生茶 香气 昆明 年轻 卫生 传说 体系 原料 就是 -
古树茶 究竟喝的是什么？
中国普洱茶网讯：古树茶，毒在哪里？为什么会让人欲罢不能、爱之深切？换言之，面对一款古树茶，你究竟喝到了什么？爱上普洱，自忖有三瘾：弃龙井喝普洱，是为一瘾；数度品尝宋聘红印为之迷恋，是为二瘾；如今沉醉于
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大益恐忧大势去 奔忙各处暗出招
激情过后，一片狼藉；毁灭前奏，便是疯狂。这是古今多少事物的规律，任何个人主观都无法阻止。改变，是2014年茶市的主题。具有投资性质的行业，总是呈现周期性。2007年之后，七年之痒，2014年是洗牌的命
2022-05-03 市场 消费 品牌 产品 这是 竞争 好喝 疯狂 内因 对手 对策 招数 新兴 投资 流通 调研 配货 大势 长远 大势已去 -
普洱茶转化的两个重要因素
辅助普洱生茶陈化的主要外界因素有两个，氧气和温度。普洱生茶的转化是一个氧化过程，氧气在此起到的是加快转化的作用。高温的夏季，转化速度快，低温的冬季转化速度慢。普洱茶转化的物质基础是依靠云南大叶种自身丰
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普洱茶古树爱上纯料
什么是古树、纯料？在回答这个问题之前，首先必须理清什么是古树纯料？有必要作一个相对粗略而且宽容的界定一般意义上的古树指的是100年以上的古树茶，当然在一些骨灰级茶友的标准中，非300年以上者均不得冠以
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茶知识：大树茶(古树茶)
在云南 1800 米海拔和湿润气候所生长 100 年以上的大茶树，一般意义上讲就是古树茶了，可在一些古树情结茶友的标准中，只有几百年以上的茶树才算得上古树茶。就我个人的品饮体验，百年大树茶与台地茶间差
2022-05-03 大树 茶树 古树 人体 台地 山韵 普洱 口感 就是 普洱茶 生态 独特 纯净 作用 元素 内因 地域 外因 差别 微量元素 -
大树普洱茶知识
悠远百年之嘉木，正山纯净之原香，醇厚酽然之山韵，绵实沉透之生气；原香、山韵释味于口，即口感；生气感受于体，即体感。在云南1800米海拔和湿润气候所生长100年以上的大茶树，一般意义上讲就是古树茶了，可
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如何识别古树茶？
从我的品饮体验而言，古茶树的树龄愈高，它对于口感的刺激度愈低，对于体感的刺激度则愈高。如果说，香和韵，还仅仅还停留在口腔来喝茶；那么，气就是用身体来喝茶了。生气是古树纯料山韵、原香、生气是构成识别古树
2022-05-04 古树 台地 山韵 人体 茶树 重要 口感 口腔 就是 符号 体验 独特 厚重 个性 元素 内因 外因 微量元素 普洱茶 最为 -
构成识别古树纯料标志的重要三点
构成识别古树纯料标志的重要三点、山韵、原香、生气山韵、原香、生气是构成识别古树纯料标志的重要三点山韵是古树纯料的个性识别符号。内外因特别是古茶园和谐健康的生态环境、古茶树发达的根系，决定了古树纯料特殊
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1800多年的勐海贺松野生茶树王“仙逝”
倒伏在地的茶树王茶树王高达30多米（资料图）昨日，云南省茶叶科研所和西双版纳傣族自治州林业、茶叶的专家，在勐海巴达宣告，树龄达1800多年的勐海贺松野生茶树王仙逝o;据当地知名茶叶专家研究分析，这棵茶
2022-05-03 茶树 茶叶 专家 勐海 村民 树龄 巴达 世界 老人 云南 多年 树干 中国 保护 工作 影响 专家组 内因 木质 机能 -
从外包纸上怎么辨识“干仓”与“湿仓” 普洱茶？
从外包纸上怎么辨识"干仓"与"湿仓" 普洱茶？答：一般而言，未入仓茶品因储存环境都较为单纯而量少，筒身较少碰撞，且较为干净、无水渍，云南七子饼固定筒身之铁丝也不容易锈蚀。答：一般而言，未入仓茶品因储存
2022-05-04 环境 水渍 纸张 普洱茶 普洱 干净 一般而言 年份 油渍 蠹虫 铁丝 云南 碰撞 最快 良好 洁净 潮湿 内因 因素 完整性 -
评鉴一款普洱茶的四大要素
评鉴一款普洱茶有四大要素，即茶质、茶香、茶韵、茶气。茶质为本，茶香、茶韵、茶气为表。评鉴一款普洱茶有四大要素，即茶质、茶香、茶韵、茶气。茶质为本，茶香、茶韵、茶气为表。而一款古树纯料，则是将这四大要素
2022-05-04 不同 茶树 生态 茶园 普洱茶 普洱 土壤 古树 台地 茶香 小气 小气候 树龄 环境 要素 口感 山韵 生态环境 云南 独特 -
云南大树茶（古树茶）知识
说到大树茶，就得了解大树普洱丰富而又神奇的茶滋汤味，在茶山里也许过一道山涧，茶叶滋味就不一样了，也许连着几个山头滋味还是难以区分，大茶树发达的根系，决定了大树纯料特殊的韵在云南1800米海拔和湿润气候
2022-05-04 大树 茶树 普洱 古树 人体 台地 山韵 滋味 就是 普洱茶 生态 茶叶 云南 发达 特殊 独特 神奇 纯净 一道 作用