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茗星私享丨张浩：将龙泉青瓷烧制手艺代代相传
张浩，1985年出生于浙江龙泉宝溪的一个青瓷世家，父母以制瓷为生，从小耳濡目染的都是青瓷。毕业之后就一直跟随外祖父金品学习青瓷的制作与烧制。龙窑烧制，龙泉青瓷技艺的基础龙窑，是一种烧制陶瓷的窑炉形式，
2022-05-03 青瓷 龙泉 龙窑 张浩 外祖父 就是 传统 技艺 宝溪 代代相传 基础 省级 翡翠 釉色 陶瓷 香炉 梅子 浙江 手艺 圆润 -
云南普洱茶品质特征与鉴别
今天的普洱茶是靠代代相传的秘方工艺，结合现在科技人工发酵而成。故而质量稳定，口感更好。普洱茶质量评定采用：观其色、闻其香、品其味等方法。古时候云南就盛产好茶，每年采茶以后挑上号的普洱茶进贡朝廷。由于路
2022-05-04 普洱茶 普洱 浸泡 时间 茶叶 发酵 工艺 质量 人工 茶汤 品质 代代相传 日晒雨淋 口感 成分 方法 物质 用量 科技 秘方 -
东帝汶和平之风慈善计划是什么？ 东帝汶乐特夫浩镇咖啡风味描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）东帝汶咖啡产区及风味简介 东帝汶原本是印尼的一部分，有独特的种族、文化和语言，独立于2002年。约17世纪时因先后经历了葡萄牙与荷兰的
2022-05-05 鳄鱼 东帝汶 咖啡 男孩 风味 多年 慈善 之风 宽阔 悠久 安稳 乘风破浪 代代相传 奄奄一息 救命之恩 一座 世世代代 产区 公众 原本 -
分享普洱茶圣地勐海：四
神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之o;当地群众根本没有机会读到这本《神农本草》的书，可是村民每天起床的第一件事就是生火煮茶，这已经是代代相传的健康习惯对于茶与健康的保健功效:提神醒脑，明目清火，消食
2022-05-03 普洱 勐海 民族 普洱茶 人生 文化 佛教 傣族 博大 虔诚 功效 哲理 神农 老人 布朗 中国 布朗族 信仰 圣地 代代相传 -
临安东坑茶制茶技艺无传承人面临失传
在临安市非物质文化遗产中心主任许林田看来，东坑茶也像该市其他大部分非物质文化遗产一样，面临同样一个非常紧迫的问题：如果没有更合适的人来传承，郎利方这个传承人是否将成绝唱？不要说制茶这种苦差事，昌化变狮
2022-05-03 家族 东坑 项目 技艺 遗产 非物质文化 利方 国家 年龄 制作 后继 主动 代代相传 不利 不断 义务 大部分 工艺 政府 月份 -
坪山新一代客家女传承做“茶果”
新一代客家女学做"茶果"。作为新一代客家女，你还会做客家传统茶果吗？在三八妇女节来临之际，坪山办事处妇联组织"新一代客家媳妇学做客家茶果"活动，新老客家女齐做健康好吃有意头的美味茶果。坪山办事处妇联主
2022-05-03 客家 文化 新一代 办事处 客家人 传统 妇女 饮食 制作 活动 生活 好吃 健康 单调 代代相传 主席 之际 传统文化 党员 内涵 -
藏茶的五大工序与制作工艺
藏茶中的五大工序为：第一工序"和茶"：指在茶场将成熟茶叶和红苔采摘后进行的蒸青、揉茶、溜板和做庄等。"和"在这里是动词，是藏茶的原始坯料处理。第二工序"顺茶"：指将茶进行一系列筛选、条理、分类、清洁等
2022-05-04 工艺 制作 发酵 工序 干燥 过程 普通 成熟 传统 自然 茶叶 原始 复杂 显著 细致 代代相传 世界 动词 历史 原料 -
安化黑茶手筑“金”品 岁月留香
安化黑茶作为古丝绸之路上的神秘之饮，曾经飘香塞北大漠，边疆牧民几乎家家备有安化茯茶砖，消脂去腻、降三高，他们视为"生命之饮"，并在代代相传的岁月相守中建立了难以割舍的情感。怡清源金手筑，陈韵茶香，品味
2022-05-03 清源 刘先生 岁月 安化 黑茶 手工 金花 醇和 祖父 茶砖 茶香 上海 古法 厚实 受用 浓厚 珍罕 简约 红亮 缱绻 -
缅甸雪瓦湳咖啡介绍 雪瓦湳咖啡与Danu 合作目的
雪瓦湳咖啡 雪瓦湳咖啡与缅甸南掸邦 Ywar Ngan 当地的 Danu 丘陵部落住民密切合作，协助咖啡小农提升种植、采摘及处理技术而得以生产好品质的阿拉比卡咖啡，此区肥沃的红黄土壤、理想的海拔高度
2022-05-05 咖啡 处理 方式 海拔 生产 缅甸 合作 丘陵 住民 农药 小农 村落 水洗 部落 肥沃 代代相传 生生不息 人工 人文 农作 -
立志开间咖啡馆！你觉得怎样？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）立大志成大事 立小志成小事 不立志不成事 立长志成就长 立短志成就短 不立志不成就 你有听过不经过立志而能成功的故事或实例吗？ 我听一
2022-05-05 咖啡 工作 咖啡馆 同学 时候 不错 只是 台湾 经营 成功 成绩 故事 行业 可笑 成就 政客 经营者 代代相传 一家 从中 -
危地马拉薇薇特南果产区波尔萨的种植历史和风味走向？
危地马拉薇薇特南果产区波尔萨的种植历史和风味走向？ 在1958年由Jorge Vides创立的Finca La Bolsa咖啡种植园作为Huehuetenango地区一位杰出的咖啡种植者取得了显着进
2022-05-05 咖啡 农场 危地马拉 之间 传统 博士 土地 家族 管理 产区 波尔 代代相传 世界各地 优胜者 作物 受益者 威士忌 拍卖会 杂草 果树 -
喝雪菊茶的功效与禁忌 新疆雪菊的功效作用
昆仑雪菊与天山雪莲一样，是新疆的一种稀有土产，具有独特的药用价值。让我们来看看雪菊花茶的功效和禁忌。昆仑和雪菊的功效1.昆仑雪菊，可以调节"三高":，野生昆仑雪菊，是一种天然植物，在维吾尔族代代相传，
2022-05-04 昆仑 菊花 作用 功效 冰糖 心肌 禁忌 年轻 明显 垃圾 开水 时间 疗效 糖尿 糖尿病 脾胃 菊花茶 虚寒 中加 保护 -
金骏眉是红茶中最好的吗 应该用什么标准来判断
金骏眉属于高端红茶，不同于普通红茶。经过酿造，茶汤的颜色是琥珀色。饮用后，它有淡淡的和甜蜜的蜂蜜香味。甘甜美光滑，深受每个人的喜爱。金骏眉是正山小种的分枝，原料则是采摘与世界红茶发源地。从采摘到制作，
2022-05-04 红茶 茶汤 武夷 制作 最好 甘甜 世界 发源地 土壤 天然 蜂蜜 顶级 香味 香气 武夷山 生产 肥沃 代代相传 参差不齐 实事求是 -
茶界泰斗张天福先生今晨九时出殡，遵其遗嘱丧事从简，送别老人一路走好
有一种人，终其一生，忠其梦想，躬耕不缀，成为传奇。而他的传奇，也为后世留下宝贵的财富，和代代相传的美谈。张天福老先生就是这样的人。这位茶界泰斗，一生爱茶，为振兴祖国茶产业奋斗终身，于108岁高寿，告别
2022-05-03 一生 福建 老生 中国 先生 茶业 仪式 传奇 毛笔 精神 讣告 资料 遗体 林杰 老人 天福 安详 宝贵 珍贵 后人 -
龙井泡出来没味道，龙井茶的冲泡技巧要掌握！
中国人爱喝茶是中外皆知的，在中国的茶文化是历史悠久的中国人以茶会友的传统也是从久远的历史代代相传繁衍下来的。中国的茶道也是非常讲究，从茶具到泡茶的水和泡茶的步骤以及喝茶的方式都是有很谨慎的过程的。但有
2022-05-04 龙井 龙井茶 茶叶 玻璃 玻璃杯 盖碗 茶汤 白瓷 水温 中国 茶具 好处 方法 用量 香气 中国人 清香 过程 光滑 传统 -
问茶武夷丨牛栏坑选料，制茶世家、非遗大师弟子陈孝民，最高品质正岩水仙作品
谁是陈孝民？说起陈孝民，必先说"陈氏一族"。陈氏一族，著名的武夷岩茶制茶世家。其制茶历史近300年，家族传承，代代翘楚。因其家族的积累与时代的机缘，如今几乎已坐拥武夷山正岩核心产区，"三坑两涧"之一的
2022-05-03 水仙 牛栏 武夷 产量 山场 稀少 一族 传统 核心 气息 汤水 最高 明显 特殊 独特 珍贵 产区 家族 尤为 工艺 -
茶界黑料:屡禁不止的毁林种茶,今年在你身边的茶区发生了吗？
环保这个与经济相左的命题，在利益面前人们总是一再妥协，令人感到遗憾的是，在茶业领域这个问题同样存在。茶语网（www.chayu.com）得知如今全国不少茶产区都有毁林种茶的行为，甚至有人因此锒铛入狱，
2022-05-03 林种 环境 人工 方法 林木 自然 赵某 价格 挖掘机 树干 树木 白茶 茶农 茶叶 滥伐 没想到 只是 就是 生态 行为 -
你一定不知道的紫砂壶知识
相传古时候宜兴街头，一日突然有一僧人沿街叫卖："卖富贵土了！谁买富贵土？买了就可以发家致富。"因此而得名。所谓靠山吃山，靠土吃土。宜兴紫泥，千百年来养育了一代代能工巧匠，以至于一提起紫砂壶，我们立刻就
2022-05-03 紫砂 紫砂壶 宜兴 产品 色泽 岩石 工艺 成分 朱砂 水质 海棠 理想 矿层 自然 过程 富贵 制作 变化 古雅 奇丽 -
铁观音“机造时代”：向左走？向右走？
在机造茶大产量、高效率的攻势下，手工茶能否守住最后的一席之地？世界葡萄酒业也曾出现过机械制造与手工制造的交锋，最终以双赢告终。这种情形会在铁观音产业中重现吗？机造茶的扩张"五一"期间，正值安溪铁观音春
2022-05-03 手工 生产 铁观音 茶叶 机械 生产线 葡萄 传统 安溪 工艺 茶业 葡萄酒 盛世 三和 制造 世界 市场 大众 制作 产品 -
广西的万年制陶历史
广西是中国最早的陶器起源地之一，制陶业有一万五千年的历史。由于广西地处偏远，生产力发展落后，所以陶器工艺的发展十分缓慢，但传承万年从未间断，也逐步产生了无釉、无彩、刻画等艺术风格，形成"双料混炼、骨肉
2022-05-04 陶器 遗址 广西 发展 艺术 桂林 历史 时候 中国 人类 年代 起源 部分 陶片 考古 缓慢 农业 地区 基础 多种