立志开间咖啡馆！你觉得怎样？

茶饮趋势编辑 2024年11月08日最后更新立志开间咖啡馆！你觉得怎样？。
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　　立大志成大事 立小志成小事 不立志不成事 　　立长志成就长 立短志成就短 不立志不成就 　　你有听过不经过立志而能成功的故事或实例吗？ 　　我听一个朋友说过一个故事，一个真实的故事： 　　他读高三的时候，班上有几位同学成绩相当不错，模拟考成绩都在全校50名内，联考前的某一天，这几个同学就聊到填志愿的问题，有一个同学说我一定要读台大电机系；一个同学说，我只填台大；一个说只要公立的就好了；另一个说离我家近就可以了。结果，联考放榜后，大致上跟他们所填的志愿相符，但是其中考上台大电机系的同学的模拟考成绩是那群人成绩最差的！而说离家近的大学的那位同学则考上私立大学。 　　这是一则活生生的有关于立志的真实故事！ 　　立志重不重要？ 　　你这辈子活到现在立过志没有？立过几次志？有没有立过志而成功？如果你立过志，想一想，你上一次立志是什么时候？结果呢？ 　　或者你认为不用立志也能成功，那么现在你所谓的成功是你想要的吗？ 　　我有一个客人，十二年前，明志工专毕业，退伍后工作了两年，有一天跟我闲聊，忽然说到，他想要考建筑师，我说工作不是不错吗？而且又要准备结婚了，会不会有影响，他笑笑说，我想要做自己真正想做的事！然后，他就去考当时的台北工专建筑科夜间部，然后考二技，然后考建筑师，花了五年的时间，现在台北上海两地跑。 　　许多同学同事不能理解，他为什么放著好好的工作，不错的收入，去选择一个他完全陌生的领域，放弃他所学的，重新来过？ 　　我当初也不能理解；但是我知道大多数的人都在做自己并不是很想做的工作，会做只是因为待遇还不错或者习惯了，或者任何不得已的理由。当时的我也是如此！我会做咖啡是因为进口批发业务投资金额较大，所以选择了投资较小的咖啡器材零售，而因缘际会进入了咖啡业，也因为收入不错而继续下去，但是当面临瓶颈的时候，我当下的决定是离开，我离开的原因是因为我对咖啡毫无概念，我不应该把时间浪费在没有兴趣的事情上。那时候我是不喜欢咖啡的；虽然我正从事这个行业；虽然我依然咖啡该怎这样该那样的朗朗上口；虽然我懂得所有咖啡以及咖啡的所有器材的来源，方法，技巧。 　　但是我不懂咖啡！ 　　我在这个行业将近20年，很多早期的大、中盘、零售商都是往来的客户，我懂得各种餐饮器材，我懂各种煮咖啡的方法，我也实际在咖啡业经营了将近10年。 　　但是我不懂咖啡！ 　　你觉得可笑吗？ 　　我一点都不觉得可笑，可笑的是我们都自以为了解我们所熟悉的、所处的环境行业，就像那些政客自以为了解台湾，而嚷嚷著台湾要怎样怎样一样。 　　我们真的了解台湾吗，还是台湾只是个垫脚石？ 　　同样的，你真的了解你的工作，你的行业吗，还是这工作只是你的垫脚石？ 　　回想起来，那时候的我，只是没有目的的经营咖啡店，唯一的目的就是想从中获利，当收入不如预期的时候，我跟大多数的人一样；丢弃原来的，找寻新的出路。就像那些政客一样，只想要从中获利，然后急著获利了结，不如所求，便丢弃原来的，投向新的，甚至是原先的敌人也无妨；甚至美其名为向大环境靠齐！ 　　你有没有想过，你对待你的工作，好像跟那些政客一样？ 　　他们关心的不是台湾能不能久久远远，而是自己能不能出头，能不能获利！就像你工作，开店，你关心的不是这工作、这家店能不能久久长长，而是能赚多少钱一样。 　　终究我没有离开！现在我所懂得的咖啡是经过沉淀思考有所觉悟重新出发后才懂得的！ 　　所以，我现在要郑重的告诉你，如果你想要开咖啡馆的话，你一定要立志！ 　　立志开咖啡馆 　　立志把这家咖啡馆代代相传下去！ 　　立志我的后代子孙一定要把这家咖啡馆传承下去！ 　　"这是一家什么样的咖啡馆？" 　　如果你知道有一家咖啡馆现任的主人是第十代经营者，然后这第十代经营者两眼发光指著墙上的历代经营者说他的祖先如何如何，然后他说他觉得引以为荣； 　　你有什么感想？ 　　当然不一定要立志开咖啡馆，只是我们的主题是咖啡，所以我们只说咖啡，但是如果你现在正在做的事业、工作，不值得、不方便、不希望代代相传，不希望每一代子孙都应该继承的话，你想你看得到未来吗？ 　　聪明睿智有远见的领导人，都看得到未来， 　　他看得到未来是因为那是他的志愿，他立的志愿。 　　我们凡夫看不到未来是因为我们没有志愿！或者根本不敢，或者连想也没想过，甚至还不屑的说立志愿要干嘛！ 　　当初有一个人立了一个志愿，他想："每一个家庭都应该有一台电脑，每一台电脑都应该有一套我的软件！"我没记错的话这个人现在是世界首富！ 　　想想看！如果每个家庭的橱柜里每一个月都应该放一包我的咖啡豆，每一个人每一天都应该喝一杯我的咖啡，你觉得怎样？ 　　不要小看咖啡！ 　　咖啡豆目前是仅次于石油的第二大物资，石油有消耗完的一天，但是只要人类存在的一天，咖啡就会被需要著！ 2022-05-05 03:08:03