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早春茶采摘工艺
早春茶是一款很受人们喜爱的茶，它是以祁门槠叶齐鲜叶为原料，其采制工艺如下：1、采摘于清明、谷雨前后的晴天上午采摘，标准为一芽一叶初展。原料要求细嫩、新鲜、匀齐，不采紫芽和病虫叶。2、摊放采回鲜叶摊放在
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下关昔归茶，一个大厂茶的标准探寻之路
临沧古誉是茶乡，忙麓光山名远扬。水绕山环千岭绿，清明时节采茶忙。这首写在清雍正年间的诗歌里提到的"忙麓光山"，指的便是今天，矗立在澜沧江西岸的忙麓山。一低海拔产好茶的代表，昔归茶临沧，从公元一世纪开始
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手网烘焙咖啡豆心得分享
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老班章的霸气，普洱茶中之王
图为：老班章毛茶4月，版纳地区的茶山已少了几分拥挤，但不远千里到老班章茶农家中收毛茶的人仍然不少。痛下血本以及数小时山路颠簸劳累，与老班章这昂贵的茶中极品相比，显得微不足道。茶中王者老班章，如今已霸气
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为了追寻冰岛、昔归这些古茶树境地，我们上演了一幕临沧版速度与激情
最温暖的事之一，莫过于和相遇的人，抛开所有烦恼，带着对茶山的神往，开启一段新的旅程，不负春日好时光。这一次，大圆普洱交易中心在这次探秘普洱活动中，选取了在普洱茶文化传播中具有代表性的四条经典产区路线，
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日本咖啡手网烘焙 手网烘焙咖啡豆心得 吐血整理！
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永春老茶农林开荒山种茶重生态富民
年近半百，林健明渴盼为大山继续发光发热。核心提示从永春县达埔镇区到林健明所在的新溪村岱山自然村，原本需要盘山走好一会儿，幸好，7.8公里的路都铺上了水泥，省却了不少颠簸。老茶农林健明开着车，跟记者说，
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泸州马嘶乡打造“建新春露”茶叶品牌
一叶绿茶要经过什么制作工序才能在沸水中芳香？近日，记者到泸州市古蔺县马嘶苗族乡大熊山茶山一探究竟。村民致富增收的"金叶子"沿着蜿蜒山路盘旋颠簸近一个小时，车辆到达海拔900多米的泸州大熊山新寨茶场。山
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镀金的古树茶？还是泡沫
茶源网讯:2007年中旬，在多方力量的合围下，喧嚣一时的中国普洱茶市场崩盘了。行情急转直下，那些满仓满库的普洱茶，原本可以卖出上千万元的市场行情，如今瞬间缩水成几百万甚至几十万元--作为普洱主产地之
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高端普洱茶已现奢侈化端倪
图为：快要晒干的曼松毛茶涨价的不仅仅是老班章，在茶山中地位同样显著的冰岛、昔归、曼松等著名产茶的山头古树茶，同样在跟着涨从勐海县城出发到新班章村，要走3小时颠簸的山路广州茶商吴先生开着他的越野车，好不
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祁门红茶，制茶喝茶都见“功夫”
与黄山毛峰、太平猴魁相比，祁门红茶的独特在于它的制作工艺不同，因为有了发酵这一环节，祁门红茶的颜色与口味都与绿茶截然不同。一路颠簸，从祁门县县城赶到位于祁门县闪里镇七一村，这里有祁门红茶市级非遗传承人
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6位志愿者与大咖同行，共同寻访摆尾箐古茶树胜地
这一次，我们与大咖同行，共同寻访摆尾箐古茶树胜地，参与古茶树认养线下体验；这些天，我们造访了上千棵树龄百年以上的普洱古茶树，亲手采摘和制作摆尾箐古树茶鲜叶；这一路，左手是山墙，右手是山崖，惊险刺激与恐
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安徽检验检疫局给力茶叶出口
清晨5时，天方微曙。人们好梦正酣，年轻的母亲吻别了不满周岁的女儿，坐上长途汽车，踏上了从合肥赶往黄山的旅途。初秋的黄山脚下，小河沟刚刚露出了鹅卵石。一路长途跋涉、蜿蜒颠簸近10小时，下午3时，她终于到
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“八百双倍增”工程茶叶技术服务勐海茶农
为弘扬"笃耕云岭，致惠民生"的农科精神，扎实推进云南省农业科学院"八百双倍增"工程，10月22日，云南省农业科学院茶叶研究所(简称"茶叶所")派国家茶叶产业技术体系西双版纳综合试验站站长汪云刚研究员、
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与藏族同胞待上一天，学会如何做一碗正宗的酥油茶！
在许多人眼中，藏区是净土，是神秘，是诗与远方；而在另一些人眼中，藏区是圣地，是家园，是故乡。在颠簸于滇藏线半个月的日子里，我发觉有一种东西比蓝天白云、比羊卓雍错更能震撼我的内心，这种东西就是藏族同胞的
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西安丈八路茶张村附近一公交正发生天然气泄漏
昨日上午8时许，在丈八路茶张村附近，一辆928路公交车突然发生天然气泄漏，司机紧急将车停靠在路边，疏散乘客。不久，维修人员赶到排除了故障。928路公交车是运行在户县汽车站和西安城南客运站之间的一班公交
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传统普洱茶的制作特点
简单地说，与其他茶相比，普洱茶的加工制作有三大独特之处：传统普洱茶的制作特点简单地说，与其他茶相比，普洱茶的加工制作有三大独特之处：一是原料。普洱茶原料属大叶种茶树，大叶种为云南特有，在茶科植物分类中
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科学论证喝普洱茶对身体的好处
奥尔赛营养生理研究所的吕冬教授，也从事同样的试验，他说："这种茶似乎拥有一种或多种对脂类的新陈代谢起作用的特殊成分"。百年来，普洱茶深受广大消费者青睐，皆因茶质优良。同时普洱茶的独特风味，还与其有个自
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福建福鼎：青山倚碧空 好茶乃天成
福建福鼎：青山倚碧空 好茶乃天成林智研究员在指导白茶产品创新一杯醇香醉人的好茶不仅需要优良的加工技艺，从材质来说，还需要优质的鲜叶。寻求优质的原料来做茶，是每一家茶叶加工企业致力追求的目标。8月13日
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大话普洱:在云南挖普洱茶树时的发现
通过这次挖茶树后，我终于明白了云南那些茶农们说："大树茶是不施化肥的……"。至于打不打农药我还有待考证。同时我也明白了在同一个茶区为什么大树茶的口感、物质内涵等都比台地好2008年，我和昆明的一位朋友
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