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手把手教你泡文山顶
"连文山顶都喝不懂，我也不知有什么好说的。"茶友杨淳曾如此戏言。说明文山顶这款茶在部分人心中确有独特的地位和价值。其滋味醇和稳定，没有什么特别之处，没有什么突出之点，香气稳定怡人，整体品质不张扬，哪怕
2022-05-04 文山 茶园 景谷 植物 海拔 滋味 环境 盖碗 茶树 蜂蜡 地区 山顶 整体 方面 浓度 特点 茶汤 藤条 马蹄 管理 -
天赋级红土沉香配方升级，白奇楠入香，诠释线香极致
熟悉茶语的茶友都对西贡火柴不陌生了，他是茶语的大IP，是不少茶语粉在沉香领域中的引路人。从去年西贡火柴第一次众筹开始便一路"开挂"，单方沉香、琉璃香炉、沉香手串、小盘香、五行香炉、中药合香，场场爆款，
2022-05-03 沉香 红土 柴门 富森 香气 极致 火柴 西贡 越南 青瓷 龙涎香 芽庄 龙涎 不同 釉色 鹧鸪 线香 匠人 同时 含量 -
茶叶的物理鉴别有四项内容
叶片检验取少许开水冲泡后的叶片，用放大镜观察，如果叶片的颜色为深绿色，上面光滑，背面有茸毛，叶片呈椭圆形，叶端短小钝圆，叶缘呈锯齿状，锯齿上有纤毛，即可判断为真茶。不符合以上特征的叶片即为掺假茶。对掺
2022-05-03 茶叶 叶片 检验 比重 白纸 表面 浸泡 三氯甲烷 咖啡 咖啡碱 甲烷 着色剂 锯齿 颜色 三氯 光滑 明显 可疑 粗糙 上端 -
尼加拉瓜咖啡口感清爽平衡 不同烘焙程度的尼加拉瓜咖啡风味差异
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）尼加拉瓜咖啡这些年在台湾被人遗忘了，很少见到尼加拉瓜咖啡，事实上尼加拉瓜的种植条件并不亚于中美洲各国，生产的咖啡以口感清爽平衡为最大的
2022-05-05 咖啡 尼加拉瓜 口感 地区 生产 明亮 浓郁 香醇 柑橘 香气 维恩 中美洲 中美 单薄 香甜 甘甜 醇厚 亚于 余韵 合作社 -
尼加拉瓜-萨高维恩庄园(segovia)高山豆有什么风味特色和口感？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）尼加拉瓜-萨高维恩庄园(segovia)高山豆有什么风味特色和口感？ 分享 尼加拉瓜咖啡这些年在台湾被人遗忘了，
2022-05-05 咖啡 尼加拉瓜 口感 维恩 地区 生产 庄园 特色 明亮 浓郁 香醇 柑橘 香气 中美洲 中美 高山 单薄 厚实 香甜 甘甜 -
木质茶盘怎么制作的
茶迷们对于茶盘、茶具的挑选也是十分上心的，很多茶盘都是木制品，高端大气上档次，低调奢华有内涵，木质茶盘是很多爱茶者不可缺少的一部分，那么木质茶盘怎么制作的？木质茶盘怎么制作的？以红木为例：以红木制作成
2022-05-04 茶盘 红木 木质 机器 雕刻师 制作 感觉 精确 乌木 木料 横切面 汗水 灵性 粉尘 紫檀 纹理 老师 老师傅 茶水 说是 -
象豆与不同品种杂交所衍生出的新种散发出与以往截然不同的迷人韵
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2022-05-05 咖啡 尼加拉瓜 处理 庄园 口感 不同 品种 地区 生产 明亮 浓郁 香醇 天意 暴风 柑橘 水洗 法兰 颗粒 香气 斯科 -
咖啡杯测之风味基础
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）很多时候当你我聊起咖啡的风味你与我所喝的在同一个杯子里说出来却好像我们活在两个不同的世界里众所周知我们的味觉感受器:
2022-05-05 咖啡 气味 香气 味道 人联 味觉 不同 不好 术语 气息 花香 这是 麦芽 新鲜 浓郁 嗅觉 程度 食物 香草 比卡 -
教你几个鉴别茶叶的科学方法
教你几个鉴别茶叶的科学方法鉴别茶有感官和理化鉴定两个方法。感官鉴定，也叫审评，第一形状，属外观鉴定。感官鉴定又可分为四项：一是条索，条的种类不同，条索的要求与呈现各异，如松紧、曲直、粗细、扁圆、整碎、
2022-05-03 茶叶 鉴别 叶片 方法 标准 花茶 香气 包装 检验 咖啡 咖啡碱 感官 指标 鉴定 可疑 品种 比重 灰分 白纸 紧压茶 -
从科学的角度鉴别茶叶
现在市场上产品真假难辨，鉴别方式越先进，作假手法越高端。茶叶尤为如此，今天，小编专门带大家去看看几种科学的鉴别茶叶的方法。尤以物理和化学两种鉴别方法为主。鉴别茶有感官和理化鉴定两个方法。感官鉴定，也叫
2022-05-04 茶叶 鉴别 叶片 方法 花茶 香气 包装 检验 咖啡 咖啡碱 感官 指标 标准 鉴定 品种 比重 灰分 白纸 紧压茶 绿色 -
手冲咖啡15g冲多少水？手冲尼加拉瓜高山极硬豆全浆果处理法卡杜
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡15g冲多少水？手冲尼加拉瓜高山极硬豆全浆果处理法卡杜拉品种的风味特点？ 尼加拉瓜咖啡这些年在台湾被人遗忘了
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尼加拉瓜咖啡有什么特点 如何辨别尼加拉瓜咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )尼加拉瓜-萨高维恩(segovia)高山豆 尼加拉瓜咖啡这些年在世界上被人遗忘了，很少见到尼加拉瓜咖啡，事实上尼加拉瓜的种植条件并不亚
2022-05-05 咖啡 尼加拉瓜 庄园 水洗 火力 杜拉 马拉卡 处理 研磨 口感 时间 水温 过程 风味 生产 咖啡豆 品种 地区 美景 风门 -
Q -grader考试如何报名？
Q -grader考试报名 通过人的感官对咖啡生豆进行评估是一项非常主观的事情。比如，你认为是深度烘焙的咖啡对我来看有可能是中度烘焙，或者你认为是莓果酱的风味，对我来讲更像是意大利香脂醋。 现在全
2022-05-05 咖啡 香味 味道 香气 气味 这是 种类 特性 记忆 特征 明显 阿拉 新鲜 哥伦比亚 罗布 罗布斯 不同 埃塞俄比亚 比卡 优雅 -
如何通过Q-grader考试(一）味觉技能闻香瓶36味谱感官训练
Q -grader考试报名 通过人的感官对咖啡生豆进行评估是一项非常主观的事情。比如，你认为是深度烘焙的咖啡对我来看有可能是中度烘焙，或者你认为是莓果酱的风味，对我来讲更像是意大利香脂醋。 现在全
2022-05-05 咖啡 香味 味道 香气 气味 这是 种类 特性 记忆 特征 明显 阿拉 新鲜 哥伦比亚 罗布 罗布斯 不同 埃塞俄比亚 比卡 优雅