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台湾南投茶“经”亮相京台青年科学家论坛
台湾南投茶"经"亮相京台青年科学家论坛南投茶"经"亮相京台青年科学家论坛18日上午，由北京市台办和北京市科协共同主办的2011京台青年科学家论坛在北京开幕。来自台湾的10余家农会、30余家食品企业以及
2022-05-03 南投 农会 产品 文化 凤梨 北京 科学 科学家 论坛 青年 台湾 两岸 传统 名间 名间乡 历史 历史文化 展示会 干事 余家 -
国家茶叶技术综合试验站丽水挂牌成立
当听到国家茶叶产业技术体系岗位科学家龚淑英教授说到"今后丽水的茶叶产业发展有了全国最顶尖科研团队的支撑"时，丽水市茶叶产业技术人员、茶企老总无不激动地报以热烈掌声。当天，国家茶叶产业技术丽水综合试验站
2022-05-03 产业 茶叶 丽水 科学 科学家 发展 试验 国家 技术 试验站 岗位 丽水市 产业发展 体系 综合 教授 全国 团队 问题 增长 -
青春期适合饮咖啡吗？瑞士科学家有研究
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )很多香港人时常要熬夜，白天上班，晚上开OT，收工还要做功课进修或者㷛剧，因此，我们经常会在早上喝一两杯咖啡来提提神。虽然大家都知道咖啡
2022-05-05 咖啡 脑部 突触 咖啡因 科学 研究 密度 老鼠 发展 科学家 细胞 结果 行为 睡眠 青春 人体 教授 数量 影响 活动 -
咖啡树根部染线虫 恐影响全球咖啡豆产量
科学家发现两种会蚕食咖啡树根部的寄生虫，正在影响咖啡豆的收成，恐怕会威胁到全球的咖啡豆供应。 科学家在泥土样本中发现两种寄生虫，它们都属于线虫(Nematodes)，会蚕食咖啡树的根部，使树体变得虚弱
2022-05-05 咖啡 寄生 科学 科学家 咖啡豆 寄生虫 研究 线虫 收成 样本 全球 供应 威胁 树根 影响 不同 可悲 明显 有效 虚弱 -
国家茶产业技术体系首席科学家杨亚军调研信阳
8月24日至25日，国家茶叶产业技术体系首席科学家、中国农业科学院茶叶研究所所长杨亚军研究员，带领体系岗位科学家梁月荣、林智等一行8人，到信阳综合试验站检查指导工作。副市长郑志强及市茶产业办公室、市农
2022-05-03 试验 工作 信阳 试验站 技术 示范 综合 产业 体系 汇报 亚军 国家 科学 农业 情况 茶叶 一行 任务 档案 示范县 -
澳大利亚科学家发现红茶有降压作用
西澳大利亚大学（UWA）报道，该校医药学院Jonathan Hodgson教授领导的团队在世界上最先发现，红茶具有降低收缩压和舒张压的作用，研究结果已在《内科档案》上发表。众所周知，高血压会极大增加患
2022-05-03 研究 红茶 心脏 作用 重要 世界 安慰剂 心脏疾病 收缩压 教授 样本 疾病 关联 收缩 舒张 澳大 科学家 相同 众所周知 上排 -
咖啡香气有特殊功效？科学家揭示咖啡香气的意外功效
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）据医疗资讯网站MedicalXpress报道，美国史蒂文斯理工学院专家指出，咖啡的香气可以改善人们完成分析性任务的表
2022-05-05 咖啡 香气 专家 实验 人们 任务 安慰剂 情况 成绩 效应 结果 资讯 领域 生产 研究 功效 科学家 不同 微弱 人员 -
国家首席茶业科学家杨亚军到岳西指导工作
9月5日，国家茶叶产业技术体系首席科学家、中国茶叶研究所所长、中国茶学会理事长杨亚军，率领国家茶叶体系栽培与茶园机械研究室主任阮建云、国家茶叶体系加工研究室主任林智、国家茶叶体系黄岗试验站站长王友平，
2022-05-03 示范 茶叶 国家 体系 品种 基地 亚军 主任 示范基地 茶园 岳西 工作 指导 产业 公司 局长 技术 水土 水土保持 研究室 -
15岁华人小科学家研究茶叶基因有所成就
15岁华人小科学家研究茶叶基因有所成就未来小科学家翁自励拥有惊人的毅力和求知欲望。对于热爱喝茶的民众来说，你都知道购买的茶里有什么成分吗？根据自然学期刊最新公布的科学报告显示三分之一的商品茶叶里含有未
2022-05-03 茶叶 研究 基因 成就 科学 大学 高中 惊人 兴趣 国家 年级 成分 成绩 生物 课程 家翁 三名 实验 不同 中学生 -
茶壶竟能泡出抗癌药
美国科学家通过研究发现：茶壶可以泡出抗癌药物。研究人员使用一个装满大吉岭茶的茶壶能将氯金酸钠变成纳米金粒子，这种纳米金粒子能够携带抗癌物质轻松进入肿瘤癌细胞。该研究成果已经发表在英国《材料化学杂志》（
2022-05-04 纳米 抗癌 物质 粒子 化学 肿瘤 科学 科学家 茶壶 研究 方法 细胞 过程 酸钠 作用 实际 植物 茶叶 药物 美国 -
普洱茶未来五十年
本世纪初，美国科学家J.布洛克曼主编了一本书《未来五十年》。它是由二十五位学者各自的原创论文组成，其论文的核心是作者各自领域的未来五十年的科技展望。我们可以尝试...本世纪初，美国科学家J.布洛克曼主
2022-05-04 普洱 普洱茶 科学 传统 科技 技术 论文 行业 问题 发展 研究 突破 作者 命题 学者 方法 是由 核心 科学家 质量 -
普洱茶科学家盛军快与慢的辩证
以快o;闻名的盛军也有磨叽o;的时候普洱茶科学研究中期报告会结束后的第二天一早，盛军便和中科院院士、植物资源和植物化学家周俊一起来到普洱市近郊的康恩贝集团铁皮石斛种植基地，对通过科研攻关推动石斛产业发
2022-05-03 普洱 石斛 科研 研究 发展 产业 普洱茶 云南 产业发展 技术 植物 科学 人员 农大 就是 脚步 需求 中科院 人类 只有 -
喝茶真的可以防老年痴呆么？
报告说，脑细胞衰老是由神经细胞死亡、诱病基因、小中风、有害蛋白累积量增加等多重原因造成，通常会导致痴呆。据新加坡科学家发布一份报告称喝茶有益大脑，且可减缓脑细胞衰老从而使老年人保持头脑敏锐。新加坡国立
2022-05-04 蛋白 咖啡 科学 科学家 脑细胞 衰老 咖啡因 天然 报告 有害 能力 茶叶 新加坡 研究 神经细胞 原因 基因 大学 大脑 常会 -
咖啡豆烘焙出来之后，会发生什么变化？看看科学家怎么说！
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆烘焙出来之后，会发生变化？与其道听途说，不如看看科学家怎么说最近有某个客人向我们咨询，咖啡豆烘好买回去之后，装
2022-05-05 咖啡 咖啡豆 气体 香气 氧化 单向 脂肪 脂肪酸 豆子 包装 科学 变化 原因 常温 成分 环境 碳酸 速度 内酯 分子 -
早晚一次红茶漱口可有效预防流感
美国国家卫生研究院的科学家利用核磁共振成像技术对流感病毒进行研究后发现，包裹在流感病毒表面的脂类物质在寒冷天气条件下会变硬，从而对病毒起到保护作用。科学家认为，这也许可以解释为什么冬天会成为流感多发的
2022-05-03 红茶 流感 病毒 效果 人体 作用 教授 科学 科学家 茶叶 岛村 研究 有效 寒冷 做法 儿茶 包裹 医学 名学 呼吸道 -
风味轮的作用是什么？风味轮是怎么诞生的？是什么概念？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 风味轮的作用是什么？风味轮是怎么诞生的？是什么概念？ 2016年SCA大事记中，协会的咖啡科学经理Emma Sag
2022-05-05 风味 咖啡 词语 科学 感官 专家 方式 更多 科学家 业界 品种 品质 大学 现实 目标 结果 问题 香味 实验 影响 -
风味轮的作用是什么？风味轮是怎么诞生的？风味轮是什么概念？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 风味轮的作用是什么？风味轮是怎么诞生的？风味轮是什么概念？ 2016年SCA大事记中，协会的咖啡科学经理Emma
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云南科学家：喝咖啡=锻炼身体+缓解抑郁
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）"每天喝3杯咖啡，所含的咖啡因能够增加30%的运动效果！"记者从第26届世界咖啡科学大会了解到，来自云南农业大学的研究团队表明，喝咖啡
2022-05-05 咖啡 云南 研究 咖啡因 心血 中国 产业 心血管 糖尿 糖尿病 世界 疾病 风险 中风 消费 作用 农业 团队 部分 影响 -
安溪铁观音的功效与作用是什么 铁观音的抗癌作用原理介绍
安溪铁观音的功效与作用是什么？铁观音原产于福建省泉州市安溪县西平镇，属于乌龙茶，是中国十大名茶之一。铁观音含有丰富的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，具有多种营养和药用成分。具有清热降火、降脂降
2022-05-04 铁观音 抗癌 作用 安溪 维生素 科学 茶多酚 调节 研究 功效 物质 癌症 矿物 矿物质 科学家 蛋白 酸碱 免疫 儿茶 大脑 -
普洱茶保健功效科学读本
普洱茶，是茶中佳品。云南普洱茶的历史悠久，加工工艺独特，品质优异，功效显著，其独特的口感俘获了不少痴迷的茶客。近年来，普洱茶在国内外的市场的消费群体不断扩大，...普洱茶，是茶中佳品。云南普洱茶的历史
2022-05-04 普洱 普洱茶 功效 研究 保健 科学 独特 历史 云南 农业 品质 工艺 成果 加工 会长 大学 教授 研究成果 科技 领域