茶知识列表
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普洱茶：香气之辨
普洱茶香有荷香、兰香、樟香和青香四大类。这些类别的茶香，都是新鲜普洱茶菁中众多香味中的一种，也都是普洱茶菁的原香。普洱茶香有荷香、兰香、樟香和青香四大类。这些类别的茶香，都是新鲜普洱茶菁中众多香味中的
2022-05-04 普洱 普洱茶 茶香 兰香 樟树 茶树 云南 香气 红印 新鲜 世纪 芽茶 大叶 幼嫩 年代 毛尖 茶叶 清淡 产品 大字 -
普洱茶：陈色之辨
学习认识而体会普洱茶陈韵最好的方法，也是最笨的方法，就是不断地品尝，最好有前辈从旁提示指导。要从不同年代陈期的茶汤中，去寻找不同年份的陈色感觉。陈色是一种经过陈化后所产生出来的韵味，比如我们观看一片茶
2022-05-04 普洱茶 普洱 经验 感觉 最好 不够 就是 年份 方法 不同 独特 陈旧 不断 从不 前辈 口感 层次 年代 感性 标准 -
普洱茶：味道之辨
普洱茶通常分甜、苦、涩、酸、水、无味等数种味道，这些味道不仅单独存在于某一泡普洱茶中，也可能同时有多种味道并存。其中，甜是普洱茶品茗者所梦寐以求的。普洱茶通常分甜、苦、涩、酸、水、无味等数种味道，这些
2022-05-04 普洱 普洱茶 味道 无味 酸味 茶叶 苦涩 不好 甜味 同时 苦味 茶树 茶汤 这是 新鲜 淡薄 梦寐以求 人们 入口 刚性 -
大益茶知识：7532青饼审评滋味
7532青饼是勐海茶厂以细嫩茶箐与壮硕茶箐混合拼配而成。早期雪印青饼的复刻版，高端生茶，饼面精致，口感醇爽。荣获第三届中国国际茶叶博览会特别金奖。7532青饼是勐海茶厂以细嫩茶箐与壮硕茶箐混合拼配而成
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普洱茶：水性之辨
普洱茶水性可以分为滑、化、活、砂、厚、薄、利等七方面，其中滑、化、活、砂、厚是普洱茶正面特色，而薄和利则是负面性特征，其是能影响品茗情境的。普洱茶汤饮入口腔所引起的各种口感，除了前面在味道部分进行说明
2022-05-04 普洱 普洱茶 水性 茶汤 生茶 口腔 感觉 活泼 口感 境界 水溶性 物质 特色 水溶 发酵 影响 世纪 入口 只有 年代 -
感受普洱茶的韵、津、水、气、味
要感受普洱之韵、津、水、气、味，就得首先使自己心静如水，然后从普洱茶的茶气开始感悟。要感受普洱之韵、津、水、气、味，就得首先使自己心静如水，然后从普洱茶的茶气开始感悟。精、气、神是我中华文化总体之根源
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普洱茶：喉韵之辨
普洱茶的喉头感受可以分为甘、润、燥三方面。品饮到能使喉头润化的茶汤，人虽然没有口渴现象，却是越喝越想喝。茶最原始的用途是药用，以后才用来解渴。解渴的首要条件就是喉头得以滋润，立即解除紧箍的干涸。喉韵一
2022-05-04 普洱 普洱茶 喉头 茶汤 润化 效果 方面 特色 现象 苦味 茶叶 优美 原始 微微 适当 难受 不安 安稳 宽大 苦涩 -
娄自田：生茶是不是普洱茶？
生茶是不是普洱茶？有很多争论。下面引用的资料来自网络，据说转自邹家驹博客。在2008年元月25日结束的云南省茶叶协会第四届二次常务理事会上，黄炳生会长严肃指出文：娄自田生茶是不是普洱茶？有很多争论。下
2022-05-04 普洱茶 普洱 发酵 生茶 自然 会长 绿茶 茶叶 产品 云南 工艺 包装 变化 人工 企业 标准 茶业 观点 过程 消费 -
大益茶知识：大益甲级沱茶审评滋味
大益甲级沱茶选用嫩度适中的云南大叶种晒青毛茶精制加工而成，拼配以细嫩和中壮茶菁相结合，外形以条索肥嫩，芽叶完整见长，内质兼顾了茶品的浓强度，鲜爽度和香气。大益甲级沱茶选用嫩度适中的云南大叶种晒青毛茶精
2022-05-04 沱茶 甲级 醇和 外形 香气 烟味 滋味 肥嫩 适中 产品 强度 形式 毛茶 细嫩 黄绿 云南 大叶 加工 包装 精制 -
大益茶知识：7542青饼审评滋味
7542青饼是勐海茶厂出产量最大的青饼，以肥壮茶箐为里，幼嫩芽叶为撒面，拼配得当，面茶色泽乌润显芽毫，心茶肥壮，因其拼配时主要以中壮茶箐为骨架，配以细嫩芽叶撒面，结构饱满。7542青饼是勐海茶厂出产量
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如何从“叶底”（茶渣）上辨别普洱茶质量的好坏？
茶叶鉴赏中，评定叶底（茶渣）是必不可少的程度。因此，浸泡后的茶叶（叶底），能真实反映茶叶颜料的本来面目，通过分析叶底状况，不但判断出出茶品颜料--茶青（鲜叶）的生...茶叶鉴赏中，评定叶底（茶渣）是必
2022-05-04 茶叶 颜料 茶渣 状况 程度 分析 观察 评定 普洱茶 普洱 本来面目 必不可少 感觉 手指 杯盖 眼睛 色泽 茶汤 软硬 面目 -
大益茶知识：8542青饼审评滋味
8542是勐海茶厂在总结7542的综合品质基础上研发的新产品，用料更为粗壮，口感更为浓强，获2005年中国国际茶博会优质奖。8542是勐海茶厂在总结7542的综合品质基础上研发的新产品，用料更为粗壮，
2022-05-04 粗壮 滋味 醇和 苦涩 口感 品质 国际 基础 新产 新产品 用料 茶厂 勐海 中国 包装 综合 适度 纯正 专业 产品 -
大益茶知识：普知味青饼审评滋味
"普知味"是勐海茶厂特制的一款以滋味见长的产品，旨在推广优质普洱茶的口感，通过技术优化凸显"知其本味，得其真味"的核心开发理念。"普知味"是勐海茶厂特制的一款以滋味见长的产品，旨在推广优质普洱茶的口感
2022-05-04 苦涩 滋味 醇和 产品 勐海 饱满 口感 形式 技术 普洱茶 本味 核心 理念 茶厂 普洱 真味 高山 包装 开发 推广 -
大益茶知识：8582青饼审评滋味
8582由勐海茶厂于1985年研制成功，当年专供香港南天贸易公司。与7542同样著名的配方产品。由于里茶原料相对成熟，果胶质含量相对较少，黏性相对较弱，茶条之间空隙较大，更易于陈化。8582由勐海茶厂
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普洱茶编号的含义
普洱饼茶编号一般为4位数，如7572，头两位为创制标号，即指75年的配方执行标准。第三位是原料毛茶的等级，从高到底分别是特级、1级到9级，不同级别风味各异。你知道普洱茶编号的含义吗？普洱饼茶编号一般为
2022-05-04 茶厂 普洱 不同 位数 原料 标准 标号 毛茶 特级 等级 级别 配方 风味 含义 普洱茶 勐海 下关 昆明 -
普洱茶市场鱼龙混杂 购买时应当慎重
面观现今市场上琳琅满目的普洱茶品种，相信大多数的茶友都会有点茫然：我该如何选择？有人喜欢纯料普洱茶，有人喜欢拼配的普洱茶，有人喜欢春茶，有人喜欢秋茶，有人喜欢名山古树，面观现今市场上琳琅满目的普洱茶品
2022-05-04 普洱 普洱茶 价格 市场 不同 选择 口感 品种 工艺 茫然 琳琅满目 古树 品牌 就是 春茶 最好 条件 满目 琳琅 名山 -
如何区分普洱茶的陈味与霉味？
外型:普洱茶必须在干燥的环境中存放，看外型是否干爽就可判断保存是否妥当；本文由【天毫茶业】原创，如有转载请注明出处！ 如何区分普洱茶的陈味与霉味？普洱茶作为一款后发酵茶，并有越陈越醇的特性，如今价格也
2022-05-04 普洱茶 普洱 霉味 外型 自然 妥当 干爽 顺畅 干燥 环境 茶业 不良 杂乱 柔和 有机可乘 价格 入口 出处 商家 商贩 -
茶叶颜色的划分
在制茶的过程中，通过不同的制造工艺，制成各类色、香、味、形品质特征不同的六大茶类，即绿茶、黄茶、黑茶、白茶、红茶、青茶。在制茶的过程中，通过不同的制造工艺，制成各类色、香、味、形品质特征不同的六大茶类
2022-05-04 普洱 普洱茶 红茶 绿茶 黑茶 白茶 青茶 不同 世家 制法 工艺 过程 云南 品质 制造 茶叶 天下 黑色 武夷 福建 -
撬普洱茶要点
撬茶的要点：第一是不要贪多，贪多你不一定撬的动，要有绣花的耐心和细心。第二是注意力要放在刀尖上，用刀尖去寻找茶与茶的缝隙，一旦遇到阻力，不要硬来。茶，生于土木，沉寂金火，复活于水，唯紧压茶。茶刀在手，
2022-05-04 刀尖 要点 细心 耐心 注意力 缝隙 茶叶 阻力 普洱茶 普洱 匀整 最大 适中 重要 温柔 土木 就是 紧压茶 脉络 薄厚 -
作为普洱茶商的独白（一）
在做茶买茶方面的思考，作为茶商与消费者有着完全不同的角度。当我还是一个消费者的时候，我从自身条件出发，出手还算阔绰。现在，当我成为一个名符其实的普洱茶商以后，即使...在做茶买茶方面的思考，作为茶商与
2022-05-04 消费 消费者 市场 茶商 普洱 价格 经销商 不同 时候 优异 阔绰 名符其实 之间 商品 数量 方面 普洱茶 条件 毛细血管 血管