茶知识列表
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大滇说茶（136）：品味熟茶
大滇认为，熟茶的基本要点是：醇。由此衍生了几个概念，醇香、醇厚、醇和。如果熟茶不醇，则不是好熟茶，这是大滇的基本判别原则。大滇说茶1001夜，XX味之熟茶篇。所谓的XX味，当然并不仅仅是味道，味，也含
2022-05-04 发酵 生茶 毛茶 普洱 适度 醇和 醇厚 原料 醇香 浑浊 新茶 普洱茶 不同 清澈 个人 之间 味道 学者 情况 方法 -
普洱茶事件营销的两种模式
普洱茶事件营销的两种模式，除了普洱茶事件营销之四：奥运普洱：普洱茶事件营销之三：普洱改市续：普洱茶事件营销之二：我的长征，普洱茶事件营销之一：马帮进京。除了普洱茶事件营销之四：奥运普洱：普洱茶事件营销
2022-05-04 事件 营销 普洱 企业 普洱茶 模式 品牌 产品 媒体 新闻 议题 发展 活动 公众 奥运 消费者 消费 主动 体育 就是 -
大滇说茶（129）：普洱茶如何被消耗
普洱茶如何被消耗：新茶（这个阶段是1-3年。在这个阶段，60%左右的普洱茶被消耗掉了。）中期茶（40%的普洱茶进仓存储，存坏了其中40%，那么还有24%。）一、新茶阶段大滇定义这个阶段是1-3年。在这
2022-05-04 普洱 普洱茶 中期 阶段 新茶 存储 消耗 不好 市场 价值 工艺 年份 时候 过程 处理 耐心 价格 功夫 原料 口感 -
普洱茶的最佳采摘的季节
普洱茶采用的是优良品质的云南大叶种茶树之鲜叶，分为春、夏、秋三个规格。春茶有分为春尖、春中、春尾三个等级；夏茶又称二水；秋茶又称为谷花。普洱茶中以春尖和谷花的品质...普洱茶采用的是优良品质的云南大叶
2022-05-04 普洱 普洱茶 品质 云南 三个 茶树 大叶 发酵 乔木 产区 又称 地区 夏茶 春茶 等级 规格 勐海 和谷 二水 粗壮 -
大滇说茶（137）：闲话景迈茶
从明朝的贡茶到清朝的贡茶，大滇研究结果表明，皇宫里所采用的普洱茶其实跟现在的普洱茶是有很大区别的。虽然贡茶采用了晒青工艺，但选料多半是适合现喝，或者通过工艺改进了适合现喝今天我们谈谈景迈茶，景迈茶是目
2022-05-04 景迈 历史 普洱 工艺 普洱茶 傣族 泰国 结果 茶马古道 螃蟹 明朝 很大 地区 妻子 意思 茶园 茶树 过程 部落 下关 -
大滇说茶（130）：茶多酚对茶的影响
事实上，布朗山也好，刮风寨也好，都在边境上。山这边是云南，那边是异国。长着相同的树，也曾喝过缅甸大树茶，似乎味道也不错。茶多酚含量会帮助我们理解为什么有些茶种不适合做普洱在进入今晚的说茶之前，又得重复
2022-05-04 茶多酚 普洱 普洱茶 含量 云南 大叶 保健 标准 样品 云南省 地区 生茶 范围 茶叶 制作 作用 味道 就是 数据 物质 -
普洱茶黄片—简介
什么叫普洱茶黄片，普洱茶中的黄片是什么。经常都有朋友在问这个问题，但是黄片，在众多的普洱茶爱好者甚至是发烧友中，真正弄清楚它的人没有多少。所谓黄片，说白了就是茶树...什么叫普洱茶黄片，普洱茶中的黄片
2022-05-04 黄片 普洱茶 普洱 茶树 神农 品质 就是 叶子 时间 滋味 茶叶 说法 台湾 醇厚 说白了 不好 原料 口感 叶片 大树 -
大滇说茶（131）：普洱茶中的内含物质简介
如果只是从茶多酚角度看，那么喝夏茶保健效果更佳。所以，纯粹把普洱茶作为保健品，以茶多酚含量来辨别茶是否好茶，是不成立的。人人都知道春茶好喝。今天涉及到一些枯燥的东西，但我们从现象到本质去看问题，将会理
2022-05-04 茶多酚 含量 普洱 普洱茶 东西 儿茶 多糖 儿茶素 保健 就是 过程 发酵 名词 夏茶 年期 春茶 茶汤 角度 问题 年份 -
发现普洱茶
发现普洱茶,近年来，在国内的投资收藏领域，名茶，渐渐成为一道抢眼的风景，名茶收藏因其独特的文化地位以及群众基础，从一开始，就受到了广大投资者的热捧。近年来，在国内的投资收藏领域，名茶，渐渐成为一道抢眼
2022-05-04 普洱 普洱茶 古树 台地 生茶 发酵 名茶 云南 投资 独特 抢眼 柔韧 近年来 一道 口感 地位 工序 年限 投资收藏 投资者 -
普洱茶常见的几大问题
刚开始接触普洱茶的朋友一般都会问：什么是普洱茶？普洱茶分为几种？特点有些什么？普洱茶如何存放？北方怎样保存普洱茶？普洱茶有没有收藏价值？普洱茶是坨的好，块的好还是散装的好刚开始接触普洱茶的朋友一般都会
2022-05-04 普洱 普洱茶 云南 工艺 茶叶 加工 传统 发酵 变化 毛茶 自然 品质 条件 空气 湿度 价值 历史 原料 温度 特点 -
普洱茶酸味是怎么来的
普洱茶滋味发酸的原因与渥堆发酵有密切关系，当"渥堆发酵"如工敢处理不当，上述酸味物质大量形成，就会造成普洱茶"发酸"。普洱茶因独特的保健功效，以及超高的好评度而速度成为明星产品之一。每种茶的滋味都有所
2022-05-04 普洱 普洱茶 物质 发酵 滋味 酸味 氧化 分子 原因 味道 茶叶 作用 分子式 品质 氧气 问题 现象 酸性 不当 处理不当 -
普洱茶的喉韵与茶气
普洱茶的喉韵与茶气，茶最原始的用途是作为药用，尔后再用来解渴。解渴的首要条件，就是喉头得以滋润，立即解除紧箍的干涸。喉韵一向都是最受品茗者的青睐、、喉韵茶最原始的用途是作为药用，尔后再用来解渴。解渴的
2022-05-04 普洱 普洱茶 人体 茶汤 喉头 感觉 舒服 口腔 就是 物质 不同 原始 干渴 入口 化合物 唾液 境界 强弱 意境 成分 -
大滇说茶（132）：从福今的境界说起
无论是福今的哪款茶，都带有浓重的福今色彩。厚度与回甘，构成了我对福今茶的总体印象。似乎，福今的茶，随着价格的递进，厚度与回甘成正比增加。我认识的茶友，关于福今，有两种不同的态度。要么极度推崇，要么直接
2022-05-04 风格 就是 糊味 制作 个人 要么 东西 产品 厚度 品牌 学习 价格 印象 茶王 大树 工艺 市场 路线 布朗 销售 -
普洱茶和蜂蜜一起喝可以吗？
有人说普洱熟茶和蜂蜜一起喝可谓绝配：两者皆营养丰富，并具清肠排毒等诸多功效。尤其是普洱熟茶温和的茶性及显著的护胃功能，能够抵消蜂蜜对寒性肠胃的刺激。长期喝还有预防...有人说普洱熟茶和蜂蜜一起喝可谓绝
2022-05-04 蜂蜜 普洱 功效 普洱茶 营养 手指 肌肤 美容 显著 温和 衰老 人体 作用 保健 儿茶 功能 容器 皱纹 肠胃 茶水 -
普洱茶贡茶制作技艺 国家级非物质文化遗产
2008年6月7日，云南省宁洱县普洱茶制作技艺(贡茶制作技艺)与勐海县大益茶制作技艺一起，被国务院公布为第二批国家级非物质文化遗产。历史上宁洱县作为普洱茶贡茶的重要产...2008年6月7日，云南省宁
2022-05-04 工艺 普洱 普洱茶 宁洱 生产 技艺 制作 传统 茶叶 独特 传人 历史 文化 民族 国家 遗产 非物质文化 重要 关键 原料 -
谈谈所谓的普洱茶年份
普洱茶属于越放陈旧越好的茶类。因此现今有人以标榜普洱的年限为荣。追求年限长久的普洱茶，普洱茶这就涉及到如何辨别普洱茶陈期，以下的方法仅供普洱茶爱好者参考：11950...普洱茶属于越放陈旧越好的茶类。
2022-05-04 普洱 普洱茶 年限 参考 爱好者 陈旧 长久 方法 越好 包装 辨别 不同 经验之谈 专业 中小 也就是 人士 公司 包装纸 古董 -
普洱茶的甘甜与苦涩
我们喝到好茶的时候，常常会感叹道：这个茶，好滋味!那么究竟什么是滋味?普洱茶的滋味又是怎样的呢?茶滋一般来说就是所谓的口感，茶汤喝进口腔内，所产生多种的感觉，包含了味...我们喝到好茶的时候，常常会感
2022-05-04 普洱茶 普洱 滋味 苦涩 物质 口腔 感觉 甜味 茶汤 茶叶 含量 就是 苦味 甘甜 有的是 儿茶 味道 苦涩味 过程 儿茶素 -
普洱茶事件营销之一：马帮进京
普洱茶能有今天的辉煌真的是事件营销的功劳，事件营销是近年来国内外十分流行的一种公关传播与市场推广手段，集新闻效应、广告效应、公共关系、形象传播、客户关系于一体，并...普洱茶能有今天的辉煌真的是事件营
2022-05-04 事件 普洱 普洱茶 营销 马帮 原始 云南 品牌 过程 传播 推广 手段 效应 发展 运输 巨大 媒体 市场 越来越 越来 -
2012年细说普洱：普洱茶转化的“理”
说普洱茶转化是把具体某个普洱茶抽象出来，只说转化的"理"，所以不存在台地，古树，拼配，纯料的争论。这篇是接着上篇《转化》写的，所谓书不尽言，言不尽意，明白的人自然明白了，并可从更广方面更深层次去理解、
2022-05-04 普洱 物质 茶叶 普洱茶 花果 不同 问题 条件 化学 化学反应 新生 有害 还是 反应 必要 糊涂 必要条件 乐趣 古树 只是 -
大滇说茶（133）：云南滇绿茶和滇青茶的比较
收茶过程中，我们担心的是，许多茶农制作的茶，水分含量高于13%。这，怎么可能是烘青？仅仅只是担心水分高了发霉，而不是担心是烘青。烘青的茶大家试着揉下，哪里的绿茶揉不碎？高温的工艺，目前在普洱茶行业里闻
2022-05-04 苦涩 制作 绿茶 普洱 普洱茶 青茶 自然 就是 市场 乔木 消费者 茶农 消费 台地 机器 毛茶 水分 干燥 世界 做法