茶知识列表
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江左江右皆名山：西双版纳
西双版纳是云南普洱茶的重要产区之一，有着丰富的古茶树资源，除了有历史上赫赫有名的江北古六大茶山之外，江内六大茶山近些年也声名鹊起，如布朗山的老班章，一度稳居普洱茶...西双版纳是云南普洱茶的重要产区之
2022-05-04 茶山 普洱 普洱茶 茶园 西双版纳 面积 有名 重要 声名鹊起 赫赫有名 产区 历史 声名 茶树 资源 布朗 云南 最大 之中 乡镇 -
2012年细说普洱—历史(30)《一百一十二》
前文说到，04年勐海茶厂的茶一路飙升，带动了整个普洱茶行业的发展。勐海茶厂的订造茶，一方面数量有限；另一方面原有茶商保护既得利益，其他人不易打进勐海茶厂。这样的局限...前文说到，04年勐海茶厂的茶一
2022-05-04 品种 版本 茶厂 市场 勐海 茶商 普洱 普洱茶 发展 订造 杂乱 繁多 历史 优劣 特色 行业 包装 不同 不易 成熟 -
2012年细说普洱：普洱茶厂和市场产品的多杂乱
市场的茶商，进不了勐海茶厂，到其他茶厂订造茶。这就催生了其他茶厂的发展，和许许多多订造茶的出现。市场开始了过渡繁殖，花式、品种、版本繁多杂乱的时代。前文说到，04年勐海茶厂的茶一路飙升，带动了整个普洱
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普洱茶杂谈：你的普洱有多少烘青的假货？
自述：很多朋友手里的存茶都不少，多的达好几吨，真的很可观很了不起，少的也动不动就几十几百斤的，我提醒各位朋友最好尽快的检查和确认自己收存的茶，如为绿茶的假普洱茶，...自述：很多朋友手里的存茶都不少，
2022-05-04 普洱 朋友 绿茶 保证 普洱茶 独特 了不起 可观 干燥 关键 原料 就是 技术 最好 条件 香气 下关 大厂 加工 检查 -
普洱茶杂谈：谈一下自己集茶的心理
自述：常言道开门七件事，柴米油盐酱醋茶，而普洱茶作为茶叶的一种，也不过是生活消费品之一，很多茶友集茶都出于一种什么心理呢？河北鑫：看到好东东，就想据为己有。...自述：常言道"开门七件事，柴米油盐酱醋
2022-05-04 普洱 老婆 心理 普洱茶 开门七件事 据为己有 常言道 柴米油盐酱醋茶 常言 拦路虎 柴米 油盐 消费品 茶叶 河北 拦路 消费 生活 自述 淡定 -
易武为王,朝圣普洱茶山——周重林
易武为王,朝圣普洱茶山--周重林,我已记不清遇到过多少朝圣者、访茶人，但却记得他们说过的一句话："做茶人，不来这里，能做出什么好茶?"我已记不清遇到过多少朝圣者、访茶人，但却记得他们说过的一句话："做
2022-05-04 普洱 茶山 普洱茶 茶树 茶叶 茶园 一句话 天下 朝圣者 来这里 记不清 布朗 景迈 保护 之和 古道 文物 文物保护 石块 勐海 -
云南普洱茶年代鉴别论
普洱茶是一种神奇的茶品。自从其随着岁月流逝口感会越陈越香的特质被发现，就被人们誉为可以喝的古董。从此，茶的陈期也就成为茶人心目中好茶的标准之一。但是长久以来，...普洱茶是一种神奇的茶品。自从其随着岁
2022-05-04 年代 方法 普洱 普洱茶 口感 印刷 人们 大票 方面 模具 变化 生产 产品 历史 原料 古董 八十年代 版式 纸张 茶园 -
普洱茶杂谈：不明白为什么防霉要每一饼茶都上套呢？
自述：买一个能套住整个纸箱的大薄膜袋岂不更方便、更经济（不到2元），如果只有5个左右纸箱，全部上套10分钟完成，北方需要加湿的茶友，只要把水瓶放在纸箱外面可以透过薄膜...自述：买一个能套住整个纸箱的
2022-05-04 纸箱 薄膜 试验 安全 单个 只有 地方 大堆 岂不 时候 水瓶 百分 经济 还是 自述 不行 厉害 潮湿 个人 地点 -
2012年细说普洱：好喝、高品质的茶才是硬道理《一百一十四》
从02年开始，茶商们开始做质量茶，他们做高品，特色的茶，04年到了一个高峰。当时，茶友们也是追高品，特色的茶。因此，茶商们做出来的茶越高品，越有特色，就可以卖得越贵，获利越高我们现在常挂在嘴边，茶是用
2022-05-04 善举 特色 行业 质量 一致 社会 良知 茶商 高峰 普洱 善心 普洱茶 道理 历史 哲学 方向 方面 年到 智慧 有时候 -
品香识普洱
很多人以香气来衡量茶的品质。茶香，对于普洱茶评鉴来说，是一个很具争议的问题。普洱茶的评鉴，分为两个方面，一个是外形，一个是内质。香气属于内质的一种。目前常见的关于香气文/大滇飞扬很多人以香气来衡量茶的
2022-05-04 香气 普洱 普洱茶 樟树 茶树 发酵 生茶 花香 兰香 木香 香型 不同 味道 等级 茶香 香味 原野 品质 多年 宫廷 -
大滇说茶(124):同样的茶，不同的心
今天我们来谈一个问题，同一款茶，为什么会在不同阶段，不同人、不同地方表现出大家完全不能沟通的茶性？我有太多的时候无法回答茶友的问题。今天我们来谈一个问题，同一款茶，为什么会在不同阶段，不同人、不同地方
2022-05-04 不同 口感 原料 方式 时候 勐海 之星 就是 问题 分析 明显 相似 相同 专家 两个 仓库 工艺 情况 新茶 时间 -
普洱茶用什么壶泡
普洱茶用什么壶泡？一般来说，普洱茶的浓度高，选用腹大的壶冲泡，可避免茶汤过浓。尤以陶壶、紫砂壶为宜。冲泡时茶叶份量大约占壶身20%。将茶砖、茶饼拨开后，暴露在空气中2星期、、一般来说，普洱茶的浓度高，
2022-05-04 普洱 紫砂 紫砂壶 普洱茶 茶叶 网友 合适 味道 茶汤 透气性 高温 壶口 不同 一手 一般来说 作用 容量 星期 浓度 热水 -
大滇说茶（126）：易武系的那些茶
总体来说，易武的大树茶，性能跟价格大体成比例。我并没有感觉到有太多炒作的成分在内。除了后期某茶厂去麻黑收茶，把价格突然拉升大滇说茶易武系的那些茶，我们先从茶树的类型说起：第一、台地茶小树茶混合型的关于
2022-05-04 小树 大树 价格 台地 总体 成分 春茶 树龄 茶树 高山 性能 感觉 标杆 比例 滋味 类型 茶厂 评价 不错 好喝 -
边销茶的历史、边销茶的品种、边销茶的功效
加察热，加霞热，加梭热！（茶是血！茶是肉！茶是命！）一句藏族谚语道出了边疆少数民族同胞与茶水乳交融的密切关系。边疆地区人民多食用牛羊肉，且蔬菜匮乏，茶叶是他们身体..."加察热，加霞热，加梭热！"（茶
2022-05-04 民族 维生素 少数民族 重要 蔬菜 云南 历史 牛羊肉 供应 治疗 生产 品种 多种 身体 下关 四川 普洱 食用 中央政府 同胞 -
大滇说茶（125）：普洱熟茶的境界
在早期的云南地方标准中，熟茶在完成了渥堆发酵后：存放一段时间后才压制；成品也是要放一定时间才上市销售。压制成品的时候，会选用不同地方，不同年份的茶青，甚至有部分生茶。今天的内容是：普洱熟茶的境界。说到
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泡一款普洱茶的重要因素
泡一款普洱茶，不要简单地看成只是一种手法的变化，为什么要这样做，为什么不那样做，是有原因的，各种原因在于你对普洱茶的茶性了解多少，就是说你是否真正地懂得了，普洱茶...泡一款普洱茶，不要简单地看成只是
2022-05-04 普洱 普洱茶 原因 比例 茶叶 只是 手法 茶汤 不同 同时 味道 就是 就是说 得了 热水 紫砂 问题 真味 变化 投入 -
普洱茶：你问我答
对老茶的陈化不是很理解！！香气会有什么样的变化，是根据茶叶品质的不同吗！答："陈化"是普洱茶的精髓所在,陈化的过程就是一个后发酵的过程，茶胚内涵是否具备构成良性发...对老茶的陈化不是很理解！！香气会
2022-05-04 过程 香气 不同 条件 环境 发酵 普洱茶 普洱 就是 经验 个人 内涵 所在 精髓 茶汤 景迈 大叶 变化 综合 良好 -
大滇说茶（128）：中期普洱茶
大滇认为，3-7年左右的普洱茶，可以称为中期普洱茶。普洱茶中期这个阶段的价值：1.饱满度2.耐泡度3.回甘4.叶底。今天的话题，来源于前天与群友懒人兄弟一起喝茶。懒人兄弟携带2005年大益勐海之星一起
2022-05-04 中期 阶段 新茶 普洱茶 普洱 工艺 感觉 价值 就是 无味 话题 高山 明显 良好 饱满 兄弟 口感 环节 饱满度 云南 -
2012年细说普洱《一百一十三》—苦涩味与茶味
2012年细说普洱《一百一十三》-苦涩味与茶味,最近，因为搞品茶活动，我们品试了许多款颇具代表性不同的茶，得到了一些新的观念，觉得有需要与茶友分享，故特写此篇，以推广茶文化。最近，因为搞品茶活动，我们
2022-05-04 苦涩 苦涩味 历史 普洱 活动 认同 清楚 时间 普洱茶 茶文化 过程 还是 推广 不同 细致 自由 代表 代表性 原因 文章 -
大滇说茶（127）：普洱茶中型茶仓仓储
所谓的专业存茶，如果仅仅是自然干仓存放的话，一点也不复杂。但如果要做仓的话，就是另外一个做法了。快速陈化的前提，自然是要增加湿度。关于普洱茶的仓储，我们之前在大滇说茶里介绍过家庭存茶，今天我们来解说下
2022-05-04 存储 不同 仓库 防潮 普洱茶 普洱 专业 级别 纸箱 茶商 湿度 自然 密封 家庭 密度 就是 强度 效果 空间 云南