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埃塞西达摩咖啡豆日晒精品单品咖啡Sidamo风味口感如何
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 生豆档案 | 埃塞俄比亚西达摩 1 Chichu Lot 1 30kg GrainPro 01 | 简介 by Chris Ko
2022-05-05 咖啡 味道 埃塞俄比亚 豆子 批次 方式 时间 火力 复杂 香气 分析 口感 全世界 原种 品种 差别 我喜欢 水蜜桃 温度 特点 -
卢旺达红波旁咖啡风味种植庄园环境冲煮方法介绍
大家听过或者已经试过风味优雅的古老咖啡种： Typica 铁比卡衍生品种 例如，曼特宁、蓝山、象豆、柯娜、艺伎 。相信很多热爱咖啡者亦都听过喝过强烈柠檬香，饱满清爽果酸，甜度高的巧克力香气及坚果香味。
2022-05-05 波旁 风味 咖啡 明亮 产量 品种 海拔 香气 卢旺 卢旺达 饱满 同时 国家 巧克力 颜色 黄色 东非 变化 东岸 余韵 -
生豆档案 | 埃塞俄比亚西达摩Chichu水洗烘焙分析冲煮分析
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【烘焙经验】日晒耶加雪菲红樱桃咖啡豆的烘焙机杨家烘焙曲线
耶加雪菲咖啡豆的烘焙曲线是如何设计的？ 如何确认烘焙咖啡豆的最佳时间点？ 这个问题其实是在问如何设计咖啡豆的烘焙曲线 其实最佳的时间点也不会是做最终判断的依据。不是说你哪个时间确切几分几秒排豆了
2022-05-05 咖啡 时间 火力 雪菲 咖啡豆 曲线 过程 明显 风门 口感 因素 方式 水果 水温 草莓 颗粒 风味 分析 研磨 浓烈 -
耶加雪菲红樱桃咖啡豆G1的烘焙曲线是如何设计的？
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埃塞俄比亚科契尔咖啡日晒水洗风味描述
埃塞俄比亚 －这里是最古老的咖啡发源地，阿拉比卡的摇篮，境内东非大裂谷从北贯穿，虽处热带地区，但海拔较高，气候比非洲各国凉爽，埃塞西南部的咖法原始森林（Kaffa Forest），至今仍然是阿拉比卡(
2022-05-05 咖啡 品种 风味 原始 原始森林 森林 比卡 阿拉 埃塞俄比亚 古老 干净 微微 明亮 产区 全球 口感 基因 大部分 并有 柑橘 -
如何确认烘焙咖啡豆的最佳时间？点如何设计咖啡豆的烘焙曲线
如何确认烘焙咖啡豆的最佳时间点？这个问题其实是在问如何设计咖啡豆的烘焙曲线 其实最佳的时间点也不会是做最终判断的依据。不是说你哪个时间确切几分几秒排豆了，就证明你的烘焙程度或质量就统一了。这还涉及到咖
2022-05-05 时间 咖啡 咖啡豆 因素 样品 特性 过程 问题 曲线 设计 严谨 有效 之间 内容 区间 实际 情况 是在 火力 版本 -
埃塞俄比亚西达摩古吉夏奇索咖啡风味描述 90+真心话Level Up德瑞
如同耶加雪菲在成名后广为人知，渐成为独立产区。古吉于 2010 年被衣索比亚商品交易所 (ECX) 独立成一个新产区。位在耶加雪菲的东南方的古吉产区邻接着西达摩和盖德奥ㄌ区，是个有着高耸山脉、高地、高
2022-05-05 产区 咖啡 古吉 周边 土壤 程度 雪菲 处理 独立 真心 真心话 德瑞 肥沃 广为人知 个体 交易所 养分 含水量 咖啡豆 商品交易所 -
群英荟萃的产地西邻厄瓜多尔北接柯卡东连蕙兰 哥伦比亚娜玲珑咖
娜玲珑位于哥伦比亚南部，西邻厄瓜多尔，北部与另一着名产区Cauca柯卡接壤，东接Huila惠兰产区。是哥伦比亚南部三大产区块（Cauca,Huila,Narino)之一，向来以出产优质的咖啡，风味调性
2022-05-05 咖啡 产区 玲珑 哥伦比亚 最低 独特 周期 有机酸 气温 物质 糖份 调性 厄瓜多尔 最高 醇厚 三大 产量 价格 区块 口感 -
哥伦比亚娜玲珑咖啡口感风味特点描述 娜玲珑如何冲煮最好喝
如今哥伦比亚是世界第三大咖啡生产和出口国，它位于南美洲的西北部，北临加勒比海，东邻委内瑞拉，东南通巴西，南邻厄瓜多尔，西北与巴拿马接壤，这一圈都是咖啡产国。 哥伦比亚咖啡，是以它的精品品质、柔和的口
2022-05-05 咖啡 玲珑 哥伦比亚 海拔 品质 就是 气候 名次 精品 不同 中南部 产区 全年 北纬 品种 多样性 天然 季节 条件 由此 -
帕卡马拉圣翡丽莎庄园种植风味介绍
帕卡马拉是帕卡斯(Pacas)与马戈拉佩吉(Maragogipe)混种产生的品种，帕卡斯是波旁的变种，马戈拉佩吉是蒂比卡的变种，为取得两个优秀品种系列的优点结合而配成的帕卡马拉就以Pacas和Mara
2022-05-05 庄园 咖啡 丽莎 原住民 土壤 保护 风味 卡马拉 卡马 工作 认证 叶锈病 品种 水洗 生态 发酵 处理 生产 明亮 肥沃 -
西达摩详细介绍摩卡西达摩风味特征详细描述
西达摩 "埃塞俄比亚西达摩"是单一起源的一个类型，生长在埃塞俄比亚西达摩省的阿拉比卡咖啡。与大多数非洲国家咖啡一样，埃塞俄比亚西达摩特点是小灰豆，但特点是其 浓郁、香料、酒或巧克力一样的味道和花香。
2022-05-05 咖啡 埃塞俄比亚 风味 西达 柑橘 达摩 摩卡 水洗 明显 独特 柠檬 程度 花香 酸味 优异 浓郁 世界 代表 咖啡豆 巧克力 -
深入了解哥斯达黎加的七大产区哥斯达黎加咖啡庄园介绍
哥斯达黎加 主要的七个咖啡产区是自西北向东南，随着内陆中央高原而分布。哥国火山地形拥有的肥沃火山灰、温和适宜的气温，及稳定丰沛的雨量，都是咖啡成为哥国主要农产品的因素之一。 由於哥国的咖啡产业自十
2022-05-05 咖啡 世界 火山 产区 哥斯达黎加 哥斯 丰沛 宜人 悠久 温和 肥沃 纯正 无懈可击 中央 产业 农产 农产品 北向 协会 历史 -
帕卡马拉咖啡风味庄园描述萨尔瓦多洪都拉斯尼加拉瓜
帕卡马拉咖啡是1950年代在萨尔瓦多发现的帕卡斯Pacas(波本种的突然变异种) 与巨型豆Maragogype(在巴西被发现的弟比卡种的突然变异种)的杂交种。 咖啡树很高，树干的分枝间隔比帕卡斯P
2022-05-05 卡马拉 卡马 咖啡 萨尔 萨尔瓦多 变异 味道 标高 帕卡 栽培 拉斯 尼加拉瓜 洪都拉斯 洪都 绝佳 柔和 纯净 产量 分枝 印象 -
深入了解咖啡地图上中美洲精品咖啡描述介绍
中美洲为连接南北美洲的陆桥，共有七个国家，分别为贝里斯、哥斯大黎加、萨尔瓦多、瓜地马拉、宏都拉斯、尼加拉瓜及巴拿马。中美洲七国皆生产咖啡，其中瓜地马拉、哥斯大黎加与宏都拉斯为全球咖啡出口国前十大。
2022-05-05 咖啡 中美 中美洲 大黎加 瓜地马拉 哥斯 国家 生产 萨尔 萨尔瓦多 都拉斯 内战 经济 西班牙 九世纪 美洲 充足 得天独厚 不断 争端 -
超高性价比巴拿马瑰夏波奎特花蝴蝶咖啡风味描述介绍
巴拿马属于中美洲国家，西邻哥斯达黎加，东与哥伦比亚接壤。对单品咖啡有所了解的人应该都知道，巴拿马咖啡以翡翠庄园的艺妓Geisha（瑰夏的大名）而闻名于咖啡界。可以说是一个对咖啡精益求精，盛产优质咖啡的
2022-05-05 咖啡 奎特 处理 庄园 巴拿马 咖啡豆 品种 火山 风味 翡翠 产区 土壤 蝴蝶 三个 区域 水洗 花香 巴鲁 发酵 性价比 -
世界咖啡地图上重要的一笔详谈伟大的埃塞俄比亚精品咖啡种类庄园
埃塞俄比亚，是非洲东北部的一个国家。虽然它被列为世界上最不发达的国家之一，但那里也产出了世界上最好的咖啡之一。据说，最初咖啡就是由埃塞卡法地区的牧羊人最先发现的，咖啡的名字也由卡法演变而来，所以从这个
2022-05-05 咖啡 出口 埃塞俄比亚 雪菲 咖啡豆 海拔 质量 生产 世界 方式 水洗 价格 风味 加工 之间 产地 酸度 检验 不同 产量 -
埃塞俄比亚西达摩精品咖啡庄园信息风味介绍
我们都熟知埃塞俄比亚是阿里比卡种咖啡的起源地，而埃塞俄比亚的耶加雪菲算是它的名片了，但是今天要说的一个产区是西达摩！ 西达摩生长于最南方的衣索比亚高原海拔4600-7200英尺(Sidamo省)之间
2022-05-05 咖啡 西达 口感 土壤 埃塞俄比亚 不同 产区 水洗 别致 明显 甘甜 醇厚 入口 地方 果实 果酸 气味 高原 高地 出口 -
非洲精品咖啡西达摩 日晒夏奇索特点庄园风味口感介绍
风味：花香调， 柑橘， 蜜凤梨， 口感香甜丰富 产区介绍 咖啡风味多元的西达摩产区，因为不同的土壤成份、微型气候及数不清的原生咖啡品种，造就了每个城镇区域生产的咖啡都有明显的差异与特色。夏奇索咖啡
2022-05-05 咖啡 产区 风味 西达 市场 花香 口感 不同 明显 独特 知名 细致 陌生 香甜 凤梨 区域 印象 品种 国际 土壤 -
非洲精品咖啡衣索比亚 耶加雪菲 夏奇索特点庄园风味口感冲煮方式
非洲 衣索比亚 耶加雪菲邻近着名的Kaffa森林，全区为野生咖啡林，咖啡品种多而庞杂，至少1000种以上，目前学者专家们公认阿拉比卡品种的发源地，也是全球咖啡基因的宝库。一般称衣索比亚耶家雪菲的咖啡品
2022-05-05 咖啡 产区 雪菲 品种 索比亚 非洲 独立 位置 发源地 地理 地理位置 来源 古吉 处理 风味 庞杂 肥沃 优越 广为人知 个体性