咖啡列表
-
开咖啡馆赚钱吗？一个咖啡店长最基本要求与职业素质
前些天有一个妈妈来店里喝咖啡，不是常客，问了一些有关于咖啡的问题，聊了一会儿，我就直接问她[你是不是想开咖啡店？]，她迟疑了一会儿说﹔[是啊！最近看到一个店面，还不错，想要开个咖啡店给儿子照顾，有些事
2022-05-05 咖啡 店长 营业 咖啡店 工作 员工 专业 公司 目标 管理 营运 妈妈 一杯 经营 团队 时候 问题 销售 情况 技能 -
专业的咖啡店店长具备什么咖啡专业知识才可以开店？
前些天有一个妈妈来店里喝咖啡，不是常客，问了一些有关于咖啡的问题，聊了一会儿，我就直接问她[你是不是想开咖啡店？]，她迟疑了一会儿说﹔[是啊！最近看到一个店面，还不错，想要开个咖啡店给儿子照顾，有些事
2022-05-05 咖啡 店长 营业 咖啡店 工作 员工 专业 公司 目标 管理 营运 妈妈 一杯 经营 团队 时候 问题 销售 情况 技能 -
咖啡烘焙知识 咖啡烘焙师需要掌握的技能精准的调整曲线
烘焙师 再这一皆段是一个灵魂关键人物,就如同一位大厨一样要如何烹调出一道好吃又精致的菜色全部都掌握在他手上 烘焙师在选购生豆进来前必须了解咖啡豆风味及豆况,也必须要有相当的经验及判断力,就像购买食材一
2022-05-05 咖啡 风味 咖啡豆 瑕疵 变化 关键 不同 重要 含水量 品质 处理厂 密度 手工 经验 冷却 处理 控制 测试 曲线 不当 -
想开咖啡馆，一个咖啡店长前期准备有哪些？咖啡店店长的是技能
一个咖啡店店长自述 在开店之初的半年内，我试担当了店长一职，对于一家店的经营或多或少有了很多基本的认知。而在此之后更多的是做为一名咖啡师，从侧向观察两家店的经营状况与店长的工作情况。也因为这样的机会
2022-05-05 咖啡 店长 营业 员工 工作 公司 目标 管理 营运 经营 咖啡店 团队 销售 技能 情况 状况 问题 商品 顾客 培训 -
想要开咖啡店，一个咖啡店长具体工作是什么？咖啡馆主修炼手册
一个咖啡店店长自述 在开店之初的半年内，我试担当了店长一职，对于一家店的经营或多或少有了很多基本的认知。而在此之后更多的是做为一名咖啡师，从侧向观察两家店的经营状况与店长的工作情况。也因为这样的机会
2022-05-05 咖啡 店长 营业 员工 工作 公司 目标 管理 营运 经营 咖啡店 团队 销售 情况 技能 状况 问题 商品 顾客 培训 -
越南咖啡业状况与转变决心
2001～2005 年期间，世界咖啡市场起伏不定，供过于求的危机对咖啡种植者及其相关从业人员的收入造成非常不利的影响。近几年，越南的中粒种咖啡年供应量为1200～1400 万袋（60公斤/袋），在这场
2022-05-05 咖啡 越南 生产 发展 地区 市场 消费 种植者 合作 产业 世界 产品 消费者 产量 价格 危机 技术 面积 作物 国际 -
绿山咖啡是“山寨蓝山”吗？蓝山咖啡和绿山咖啡的区别
绿山咖啡1981成立于美国，总部在佛蒙特州，1993年在纳斯达克上市，去年12月被德国财团以139亿美元收购。绿山咖啡(GreenMountainCoffeeRoasters)的估值从1亿美元到150
2022-05-05 咖啡 蓝山 绿山 牙买加 筛网 水温 豆子 爱乐 杯子 瑕疵 研磨 咖啡机 尺寸 市场 热水 制作 推荐 认证 公司 商标 -
一杯咖啡的辛苦 咖啡种植小技巧
在地理概念上，全球性的咖啡种植区有三个--东非和阿拉伯半岛，东南亚和环太平洋地区，拉丁美洲。 不同地区种植出来的咖啡具有不同的风味--一个国家特别的土壤、气候条件和种植方式使得该国出产的咖啡具有特别的
2022-05-05 咖啡 咖啡豆 阿拉 风味 东非 地区 果核 海拔 种类 阿拉伯 不同 三个 全球 全球性 土壤 地理 概念 气候 种子 种植区 -
蓝山咖啡能减肥吗？教你轻松减3公斤更好减肥蓝山咖啡认证与分级
蓝山咖啡减肥吗？关于咖啡减肥的效果，众说纷纭。有人说每天五杯咖啡，一周能瘦好几斤；也有的人说，咖啡本身的能量是比较高，喝了只会增肥。其实，咖啡能不能减肥关键是看你怎么喝，喝哪种咖啡。如果你每天都喝几杯
2022-05-05 咖啡 蓝山 牙买加 筛网 豆子 爱乐 杯子 水温 瑕疵 研磨 减肥 认证 尺寸 市场 制作 推荐 商标 木桶 渠道 热水 -
咖啡树种类细分 咖啡树种植环境要求 深入了解咖啡
咖啡树的特质之一是它的果实一年之内可以结果好几次，另一特点是花和果实(又称之为樱桃)在成熟期不同阶段同时并存。整个咖啡业的风格被大自然的变化无常所左右。如果果子长的过熟，里面的豆子就会烂掉。如果不够熟
2022-05-05 咖啡 咖啡豆 比卡 不同 品种 地区 阿拉 口味 环境 海拔 成熟 制作 种类 产量 土壤 果实 加工 是在 饮料 特点 -
蓝山咖啡和蓝山风味咖啡有什么不同，蓝山咖啡减肥吗？
蓝山咖啡减肥吗？关于咖啡减肥的效果，众说纷纭。有人说每天五杯咖啡，一周能瘦好几斤；也有的人说，咖啡本身的能量是比较高，喝了只会增肥。其实，咖啡能不能减肥关键是看你怎么喝，喝哪种咖啡。如果你每天都喝几杯
2022-05-05 咖啡 蓝山 牙买加 筛网 豆子 爱乐 杯子 水温 瑕疵 研磨 减肥 尺寸 市场 制作 推荐 认证 商标 木桶 渠道 热水 -
正宗蓝山咖啡多少钱?蓝山咖啡多少钱一杯？哪里买到正宗蓝山？
蓝山咖啡的购买与鉴别 早年国内没有正规进口渠道，本来就比较稀少的蓝山，在国内更是罕见，能喝上一杯蓝山咖啡，那可是逼格破表的事情，于是"国内咖啡馆的蓝山咖啡都是假的"、"国内买不到蓝山咖啡"等等说法甚
2022-05-05 蓝山 咖啡 牙买加 筛网 豆子 爱乐 杯子 水温 瑕疵 研磨 尺寸 市场 制作 推荐 认证 商标 木桶 渠道 热水 铁皮 -
世界上最贵的咖啡，牙买加蓝山和夏威夷科纳哪个比较好？
蓝山咖啡的购买与鉴别 早年国内没有正规进口渠道，本来就比较稀少的蓝山，在国内更是罕见，能喝上一杯蓝山咖啡，那可是逼格破表的事情，于是"国内咖啡馆的蓝山咖啡都是假的"、"国内买不到蓝山咖啡"等等说法甚
2022-05-05 蓝山 咖啡 牙买加 筛网 豆子 爱乐 杯子 水温 瑕疵 研磨 市场 尺寸 中国 制作 推荐 认证 商标 木桶 渠道 热水 -
种植环境的湿度、温度和土壤对咖啡豆风味品质的影响
土壤及湿度对咖啡风味有什麽影响呢? 我们在杯测咖啡的时候,发现有一个现象,就是种植在火山岩土质的咖啡,酸苦,甘醇及香味最为平衡,因而口感丰富。 有研究发现,这是因为火山岩含有高浓度的硫磺和硫化物,而这
2022-05-05 咖啡 湿度 土壤 风味 产区 水果 火山 火山岩 元素 硫磺 香味 瓜地马拉 研究 温度 影响 独特 醇厚 口感 地区 成分 -
正宗蓝山多少钱？牙买加蓝山咖啡的购买与鉴别
蓝山咖啡的购买与鉴别 早年国内没有正规进口渠道，本来就比较稀少的蓝山，在国内更是罕见，能喝上一杯蓝山咖啡，那可是逼格破表的事情，于是"国内咖啡馆的蓝山咖啡都是假的"、"国内买不到蓝山咖啡"等等说法甚
2022-05-05 蓝山 咖啡 牙买加 筛网 豆子 杯子 瑕疵 爱乐 市场 尺寸 水温 中国 制作 认证 商标 木桶 渠道 热水 推荐 研磨 -
海拔对咖啡豆风味品质的影响 从根本着手了解精品咖啡
咖啡生豆一般会以生豆大小，瑕疵率，海拔来分级。生豆大小和瑕疵率比较容易理解，很多人不太明白??为什么有些产区要以咖啡豆的生长海拔来作为分级依据，很多咖啡卖家也标榜自己的咖啡是高海拔咖啡而卖出高价，为什
2022-05-05 咖啡 海拔 咖啡豆 地区 影响 风味 口感 浓度 环境 瑕疵 品质 坚硬 世界 大小 山区 气候 热带 种植区 酸味 高度 -
巴西南米纳斯日晒黄波旁高景庄园风味描述产区介绍种植环境
坚果可可风味 去果皮日晒 中烘焙 卡莫镇 高景庄园(Fazenda Alta Vista) 去果皮日晒 风味叙述：橘子巧克力、苹果、红糖与榛果糖浆、酸质柔顺甜美、口感浓郁醇厚。 品名：巴西 南米那斯
2022-05-05 庄园 卡莫 巴西 咖啡 果皮 产区 地区 风味 波旁 重要 土壤 天然 成份 气泡 海拔 矿泉 竞赛 浓郁 独特 秀丽 -
这是神马？！！ 看看这些奇葩咖啡手冲壶
这是神马！！！~ 神~~啊~~拉丁神灯摩卡壶 你确定这个是手冲壶，不是药煲？ 粉丝的"自制手冲壶" 这~~~~这是个~~~花洒头 还真的试用了一下： 呃...... 想法是不错的， 可以
2022-05-05 这是 神马 不错 想法 神灯 粉丝 花洒 摩卡 拉丁 咖啡 奇葩 -
半水洗红波旁巴西锡蒂乌迦南庄园发展历史成功方式种植介绍
巴西 - 锡蒂乌迦南庄园 - 红波旁 约昂汉弥顿和伊凡多斯桑托斯兄弟俩从父亲手中继承了锡蒂乌迦南庄园。在接手庄园营运之後，约昂和伊凡意识到改变传统耕作方式的必要，他们决定停止使用农药，尽量少用化肥，并
2022-05-05 庄园 咖啡 迦南 伊凡 生产 樱桃 处理 水洗 波旁 清爽 技术 风味 乾燥 乾净 巴西 优异 轻盈 甘甜 除此外 产区 -
专业烘焙机的分类，不同烘焙机有什么不同烘焙手法？
除了烘焙度有派别之分，就连烘焙机也有门户之见。目前的专业烘焙机有两大派，一为传统的滚转炉(Drum Roaster)，另一为新近崛起的热气炉(Air Roaster)，前者是以瓦斯隔着炉底加热，炉内的
2022-05-05 咖啡 热气 有机酸 业者 时间 含量 咖啡豆 酸味 风味 罗布 罗布斯 残留 有趣 苦涩 原理 叶片 咖啡因 柠檬 柠檬酸 海拔