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咖啡拉花需要注意的细节：牛奶应该打发多少 奶泡的起泡量
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）从学拉花开始 , 一开始最苦恼的事情就是牛奶应该打发多少 . 因为除了均匀度之外这决定了很多事情 , 不同发泡程度的
2022-05-05 拉花 图形 不同 控制 上图 咖啡 流动 事情 力道 感觉 时间 流动性 浓度 角度 比赛 牛奶 相同 细小 较差 适当 -
咖啡拉花需要注意的细节：油脂Crema对拉花并不是很必要
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）开始写拉花文章 也开始有人问一些问题 其实我觉现在咖啡界对拉花有不少的迷思 所以还没写到正题是因为迷思太多了 一一来
2022-05-05 咖啡 拉花 作品 咖啡豆 问题 迷思 下图 初赛 巧克力 还是 咖啡机 影响 浓缩 好喝 新鲜 好不好 没关系 一来 专有名词 公众 -
深究树脂、陶瓷、圆形滤杯的保温性 保温效果最佳居然不是陶瓷
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲式咖啡除了有滤纸上的差异之外，连滤杯的材质也是有所不同的。一般来说，撇开厂牌不谈，市面上所看的到的材质有树脂、陶瓷、不锈钢，另外还
2022-05-05 陶瓷 咖啡 树脂 温度 滤纸 材质 热水 时间 过程 圆形 之中 壁面 效果 制品 结果 若是 保温 明显 容器 差异 -
重质不重量的精品咖啡馆 盘点香港中上环4大精品Café
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）周末除了和知己bar hopping外，还可以来个café hop，花一个下午走遍中上环的精品咖啡，感受一下第三波咖
2022-05-05 咖啡 星期 上环 咖啡豆 地址 时间 营业 精品 小店 咖啡机 歌赋 绝不 哥伦比亚 摩罗 香港 不俗 了得 手软 简约 万寿无疆 -
喝咖啡也可以看出一个人的个性？ 从咖啡豆看到产地的特性
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）全世界有着各式各样的咖啡，每一种所拥有的美味和风味都不同~精心冲泡的咖啡和自己的喜好有所出入，那么再好的咖啡都不会觉得美味，所以认识咖
2022-05-05 咖啡 酸味 风味 个性 咖啡豆 苦味 独特 甜香 酸甜 香气 浓郁 适度 柔顺 口感 清香 美味 香味 蓝山 混合 调配 -
咖啡烘焙三大定律 | 诠释烘焙大师Scott Rao的烘豆原则
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）Scott Rao 在 2014 出的这本 The Coffee Roaster's Companion,隔了几年重
2022-05-05 发展 时间 风味 咖啡 比例 火力 甜味 问题 调整 区间 温度 状况 经验 障碍 平淡 习以为常 自以为是 上图 不禁 主导 -
哥斯达黎加黑蜜与红蜜、黄蜜的差别 手冲哥斯达黎加塔拉珠黑蜜
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥斯达黎加黑蜜什么味道 黑蜜咖啡怎么冲泡黄蜜、红蜜、黑蜜处理，差别在哪？ 当你要买蜜处理的咖啡时，你通常会有黄蜜、红
2022-05-05 咖啡 哥斯达黎加 哥斯 处理 果胶 时间 干燥 咖啡豆 海拔 庄园 方式 更多 水量 风味 塔拉 品质 缓慢 柔和 产区 口感 -
哥斯达黎加黑蜜咖啡推荐 哥斯达黎加法拉蜜庄园-塔拉珠卡杜艾
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥斯达黎加黑蜜什么味道 黑蜜咖啡怎么冲泡黄蜜、红蜜、黑蜜处理咖啡（由左而右） 黄蜜&红蜜&黑蜜哪个好？ 可能是黑蜜较
2022-05-05 咖啡 处理 哥斯达黎加 哥斯 风味 果胶 干燥 咖啡豆 时间 海拔 庄园 品质 方式 更多 水量 塔拉 法拉 缓慢 柔和 产区 -
我的咖啡酸是怎么回事 咖啡为什么会发酸 什么才是好咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡里含有各式各样的酸，咖啡里的酸多数都能在农产品中找到：氨基酸 如天冬醯胺酸、谷氨酸和亮氨酸；氨基酸浓度超过正常值，会产生甜味．石炭
2022-05-05 咖啡 柠檬 乳酸 味道 柠檬酸 正常值 浓度 脂肪 脂肪酸 苹果 咖啡豆 强度 氨基 氨基酸 甜味 石炭 石炭酸 苹果酸 酒石酸 醋酸 -
哥伦比亚考卡咖啡风味 手冲哥伦比亚COE卓越杯优胜咖啡豆参数建议
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥伦比亚咖啡的基本知识以及风味描述哥伦比亚考卡杯竞赛（Cauca Best Cup）介绍 虽然考卡省是 COE 卓越
2022-05-05 咖啡 哥伦比亚 产区 卓越 批次 气候 水量 海拔 考卡省 咖啡豆 风味 味道 品种 水洗 甜度 处理 生产 竞赛 充足 平稳 -
哥伦比亚考卡咖啡怎么冲 哥伦比亚卓越杯考卡单品咖啡冲煮教程
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥伦比亚咖啡的基本知识以及风味描述手冲哥伦比亚考卡咖啡冲煮参数建议 手冲哥伦比亚考卡咖啡豆。15g粉，中细度研磨（沙
2022-05-05 咖啡 哥伦比亚 产区 卓越 国际 气候 水量 海拔 选出 味道 咖啡豆 甜度 考卡省 生产 评审 充足 平稳 温和 缓慢 均衡 -
咖啡滤纸的正确使用方法 冲咖啡前为什么要把滤纸浸湿
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲时，先将滤纸冲湿再放粉，还是干滤纸放粉？这个问题一定是很多人都会有疑问的，滤纸用热水湿润的原因，大多是白色滤纸有漂白萤光剂残留问题
2022-05-05 滤纸 咖啡 问题 咖啡粉 肋条 干燥 时间 光滑 之间 原因 水柱 水流 浓度 还是 透气性 顶端 颗粒 水来 吸附 影响 -
哥伦比亚考卡咖啡豆 哥伦比亚考卡省卓越杯精品咖啡豆风味口感
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥伦比亚咖啡的基本知识以及风味描述Colombia Cauca Best Cup Regional Select S
2022-05-05 咖啡 哥伦比亚 产区 批次 气候 水量 海拔 咖啡豆 风味 考卡省 味道 品种 水洗 甜度 处理 卓越 充足 平稳 温和 缓慢 -
哥伦比亚低因咖啡豆 瑞士水洗处理过程 低因咖啡影响口感吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一般的情况下，测量咖啡豆的咖啡因含量是使用重量比例。阿拉比卡咖啡豆咖啡因含量为0.9%-1.4%（平均1.2%），罗
2022-05-05 咖啡 咖啡因 处理 瑞士 咖啡豆 风味 浸泡 含量 物质 标准 溶液 哥伦比亚 方法 比卡 阿拉 前街 浸泡液 不同 产区 人工 -
手冲哥伦比亚低因咖啡参数建议 瑞士水处理低因咖啡风味口感特点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥伦比亚咖啡的基本知识以及风味描述手冲哥伦比亚低因咖啡冲煮参数建议 手冲哥伦比亚低因咖啡豆。15g粉，中细度研磨（沙
2022-05-05 咖啡 咖啡因 哥伦比亚 风味 瑞士 处理 物质 水量 溶液 咖啡豆 气候 南美 南美洲 不同 原理 去除率 品种 国家 坚果 就是 -
哥伦比亚低因咖啡风味描述 瑞士水处理低因咖啡与正常咖啡的区别
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）Colombia Swiss Water Process哥伦比亚位于南美洲西北部，东邻委内瑞拉、巴西，南接厄瓜多尔、
2022-05-05 咖啡 咖啡因 哥伦比亚 瑞士 处理 物质 风味 咖啡豆 水量 溶液 气候 南美 南美洲 不同 原理 去除率 品种 国家 坚果 就是 -
哥伦比亚雪山咖啡 圣玛尔塔山-巴耶纳多单品咖啡豆风味口感介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥伦比亚咖啡的基本知识以及风味描述Colombia Santa Marta Vallenato 哥伦比亚位于南美洲西
2022-05-05 咖啡 哥伦比亚 雪山 圣玛尔塔 气候 加勒 加勒比海 品质 水量 咖啡豆 风味 独特 稀少 缓慢 产区 产量 坚果 方式 更多 水洗 -
印尼最好喝的咖啡在哪个产区 西爪哇咖啡和曼特宁咖啡风味对比
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）人们对印度尼西亚咖啡的印象，应该有两种咖啡浮现在脑海里--曼特宁咖啡和爪哇咖啡。前街目前有5款曼特宁咖啡豆，可能有人
2022-05-05 咖啡 咖啡豆 印度 印度尼西亚 尼西亚 曼特 前街 风味 处理 爪哇 苏门 苏门答腊 产区 品种 气候 海拔 罗布 罗布斯 研磨 陈年 -
哥伦比亚咖啡手冲教程 圣玛尔塔咖啡产区巴耶纳多雪山咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥伦比亚咖啡的基本知识以及风味描述手冲哥伦比亚咖啡冲煮参数建议 手冲哥伦比亚水洗单品豆。15g粉，中细度研磨（沙糖大
2022-05-05 咖啡 哥伦比亚 雪山 气候 水量 产区 圣玛尔塔 品质 咖啡豆 不同 独特 稀少 缓慢 产量 品种 坚果 方式 更多 水洗 海拔 -
哥伦比亚圣玛尔塔咖啡 手冲哥伦比亚巴耶纳多单品咖啡豆参数建议
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥伦比亚咖啡的基本知识以及风味描述Colombia Santa Marta Vallenato 哥伦比亚气候温和，空
2022-05-05 咖啡 哥伦比亚 气候 水量 雪山 圣玛尔塔 产区 品质 咖啡豆 不同 独特 稀少 缓慢 产量 品种 坚果 方式 更多 水洗 海拔