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半叶观音裁青大赛冠军郭彩黎
半叶观音裁青大赛冠军郭彩黎"天生我裁必有用，苦涉散尽甘醇来",这是安溪铁观音高端新品半叶观音的一句"代言词",由于裁去枝梗和叶脉等杂质，半叶观音打破"三分钟定律",以无涩无杂的口感征服了广大茶客。雪山
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不用再飞日本！文青大爱的咖啡店 BLUE BOTTLE 明年将登陆台北？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )美国咖啡品牌 Blue Bottle 有"咖啡界 Apple"之称号，由美国进军日本之后，更加广为香港及台湾人认识，而目前品牌已经在东
2022-05-05 咖啡 日本 品牌 台湾 台北 分店 称号 清澄 专业 信义 公众 南山 占地约 台湾人 吃货 名单 工房 微风 成事 旗下 -
澧县农艺师发布小叶野生茶树最新研究成果
"5000多万年前，澧县太青乡的大桐山、小桐山长满野生茶树。7000年前，当地先民便开始采摘利用野生茶。"新春伊始，澧县农艺师周小云宣布了他的又一研究成果。澧县湘澧茶堂野茶与文化研究所农艺师、中国国际
2022-05-03 茶叶 研究 湖南 中国 小云 理事 湖南省 小叶 茶树 澧县 理事长 农艺 农艺师 农业 大学 样品 结论 湖南农业大学 专家 会员 -
澧县大小桐山5000多万年前长满野生茶树
"5000多万年前，澧县太青乡的大桐山、小桐山长满野生茶树。7000年前，当地先民便开始采摘利用野生茶。"新春伊始，澧县农艺师周小云宣布了他的又一研究成果。澧县湘澧茶堂野茶与文化研究所农艺师、中国国际
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烘青绿茶初制工序分为：杀青、揉捻、干燥三个过程
烘青绿茶产区分布较广，产量仅次于眉茶。以安徽、浙江、福建三省产量较多，其它产茶省也有少量生产。烘青除部分在市场上销售的素烘青外，大部分是用来窨制花茶。如茉莉花、白兰花、玳玳花、珠兰花茶、金银花、槐花等
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七十年代七子大蓝印
七十年代七子大蓝印非常实诚的朋友告诉我，七子大蓝印是勐海茶厂最后一次按古董茶的原料做茶。这一点从干茶和叶底得到了印证，而且从开汤出来的药香和气感上也能体会得到。我的感觉是，存放较好的七子大蓝印总体感觉
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高峰云雾茶制作工艺
高峰云雾茶是绿茶，以一芽一、二叶初燕尾服为标准，于清明前后采摘。经摊放、杀青、青风、初揉、初干、做形、提毫、摊凉、烘焙等八道工序即三大步骤制作而成。下面，我们就具体的来了解下高峰云雾茶制作工艺。高峰云
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详解烘青绿茶的制作工艺
烘青绿茶：用烘笼进行烘干的。烘青毛茶经再加工精制后大部分作熏制花茶的茶坯，香气一般不及炒青茶高，少数烘青名茶品质特优。以其外形亦可分为条形茶、尖形茶、片形茶、针形茶等。尖形、片形茶主要产于安徽、浙江等
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南丹六龙茶引领“绿色产业”发展
"今年我家40多亩茶园，春季产茶收入达到4万多元，如果夏茶和秋茶能有个好收成，今年算是一个丰收年了！"南丹县六寨镇龙马村播贤屯的种茶大户胡思良喜滋滋地告诉笔者。目前正值夏茶采摘高峰期，该镇的茶园里一派
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优质普洱熟茶的市场空间巨大
市场规律之需求有多大，市场就有多大，观普洱茶消费市场，生茶需要陈化才有更高的品饮价值，而生茶陈化的人群往往都走收藏路线了。眼下大部分选择喝普洱茶的人都挑熟茶喝，既然喝茶的人都喝熟茶，在笔者看来，喝茶的
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高峰云雾茶加工工艺
高峰云雾茶制作工艺精湛，成茶品质优异，是一种绿茶茶品。成品茶不仅品质佳，内质也十分丰富，具有保健养生的功效。下面，我们就来了解下高峰云雾茶加工工艺。高峰云雾茶加工工艺高峰云雾茶以一芽一、二叶初燕尾服为
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普洱熟茶的市场空间会越来越大
优质熟茶将越来越少？随着近些年普洱茶山头原料收购价格的上涨，以及普洱茶存放收藏观念的深入，无论茶企还是市场需求，对名山生茶的追捧达到如日中天的程度，而相反"熟茶"则多被忽略，从今年品牌茶企推出的茶品的
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为何普洱茶熟茶的市场空间越来越大
熟茶的市场空间应该越来越大。无论生茶、熟茶，优质的普洱茶原料是决定成品茶的基础，尽管熟茶对拼配、发酵技术的要求更高，但不等于低质的原料就能造就优质的熟茶。熟悉和经常饮用熟茶的茶友就反映，近些年各茶区各
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被冷落的普洱熟茶出路何在？
生茶毕竟需要一个相当长时间的陈化和专业的仓储保障，熟茶也有陈化的价值，而且时间较短，一般存放三至五年的熟茶，相比新制熟茶，滋味更醇厚和纯净，茶质与水的融合度更高，陈香显露，品饮上气感明显，是一种难得的
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普洱熟茶的市场空间有多大？
生茶毕竟需要一个相当长时间的陈化和专业的仓储保障，熟茶也有陈化的价值，而且时间较短，一般存放三至五年的熟茶，相比新制熟茶，滋味更醇厚和纯净，茶质与水的融合度更高，陈香显露，品饮上气感明显，是一种难得的
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分析为何普洱熟茶的市场空间越来越大？
生茶毕竟需要一个相当长时间的陈化和专业的仓储保障，熟茶也有陈化的价值，而且时间较短，一般存放三至五年的熟茶，相比新制熟茶，滋味更醇厚和纯净，茶质与水的融合度更高，陈香显露，品饮上气感明显，是一种难得的
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梅菈菈土耳其小馆 | 安平港的异国追想曲
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )17世纪，荷兰人在安平盖了全台第一座城堡热兰遮城（Zeelandia），400年后，爱上府城而定居的外国人谱出一段段异国追想曲，洋派基
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松阳香茶是怎样加工的
松阳香茶开发于上世纪90年代后期，是一种内销市场大宗消费极具吸引力的优质绿茶。香茶以香得名，以形诱人，以其条索细紧、色泽翠润、香高持久、滋味浓爽、汤色清亮、叶底绿明的独特风格，深受广大消费者喜爱，畅销
2022-05-04 茶叶 原料 工序 适当 干燥 温度 品质 时间 滚筒 质量 影响 松阳 重要 小时 过程 香气 管理 加工 不同 关键 -
松阳香茶炒制技术
松阳香茶，以香得名，以形而诱人，整个生产过程无不贯穿一个"精"字。工艺不精，何来之美；工夫不深，谈何之香，这是每个香茶生产者最深切的体验。下面，我们就来了解下松阳香茶的炒制技术。松阳香茶炒制技术1、鲜
2022-05-04 茶叶 原料 工序 适当 松阳 干燥 品质 温度 时间 滚筒 质量 过程 影响 重要 外形 小时 香气 管理 不同 关键 -
松阳香茶制作工艺
松阳香茶，是松阳当地一种做法，土茶、白茶、龙井、银霜皆可做香茶。松阳香茶制作工艺精湛，成茶品质优异，是深受广大消费者喜爱的一种绿茶茶品。下面，我们就来了解下松阳香茶的制作工艺。松阳香茶制作工艺1、鲜叶
2022-05-04 松阳 茶叶 原料 工序 适当 品质 工艺 干燥 温度 制作 时间 滚筒 质量 过程 影响 重要 小时 香气 管理 不同