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饮鸠止渴！云南“高端”速溶咖啡饮品企图抢占国内咖啡市场
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前不久，中国本土咖啡品牌云南馨瑞克新品速溶咖啡"玛塔之星"在广州上市。据悉，目前馨瑞克玛塔之星系列新品已在众多一线零售超市开售。据统计
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酒吧制作爱尔兰咖啡配方分享 如何区分维也纳咖啡与爱尔兰咖啡？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）酒名： 爱尔兰咖啡（Irish Coffee） 酒谱： 4 OZ. （120ml） 现煮咖啡 1.5 OZ. （45
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瑰夏咖啡豆的发现以及种植风味口感特征描述
瑰夏具有饱满的甜味，极为干净的口感，丰富的气味一直从浆果、柑橘味蔓延到芒果、木瓜和桃子的味道。一种非常明显的香柠檬(佛手柑)一般的余味也是其典型的杯测属性。迄今为止，瑰夏，一直是咖啡品种中的冠军。丹尼
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翡翠庄园汤帕奇庄园玛玛卡塔庄园被誉为巴拿马三大艺伎咖啡庄园
【艺伎种】 世界最昂贵咖啡种类之一 要说到艺伎\瑰夏豆，就不得不提巴拿马的翡翠庄园。翡翠庄园除了全球知名的瑰夏种，还有就是屡创惊人的成交交易记录。 丹尼尔是第一位借杯测发现瑰夏种有独特风味的咖啡
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如何冲好一杯巴拿马艺伎？艺伎瑰夏咖啡豆有什么特点？
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巴拿马瑰夏咖啡冲煮法 巴拿马瑰夏咖啡怎么冲 瑰夏咖啡一杯多少钱
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【瑰夏种】 世界最昂贵咖啡种类之一 要说到瑰夏豆，就不得不提巴拿马的翡翠庄园。翡翠庄园除了全球知名的瑰夏种，还有就是屡创惊人的成交交易
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咖啡师做的爱尔兰咖啡与调酒师做的爱尔兰咖啡有什么区别
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）爱尔兰咖啡_爱尔兰咖啡的做法_爱尔兰咖啡的故事爱尔兰咖啡故事难免让人感到有些伤感，甚至有些让人惋惜。为什么爱在心头却
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单品咖单品咖啡豆推荐 瑰夏咖啡与耶加雪菲咖啡豆手冲风味特点
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）要说到瑰夏豆，就不得不提巴拿马的翡翠庄园。翡翠庄园除了全球知名的瑰夏种，还有就是屡创惊人的成交交易记录。 丹尼尔是第一位借杯测发现瑰
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【烘焙知识】咖啡烘焙器具类型及烘焙程度Coffee Roasting名词解
咖啡烘焙Coffee Roasting 咖啡之所以受人喜爱,主要是因为烘焙后形成的香气与饮用时的口感.咖啡生豆本身并无什么特殊的味道,是烘焙将生豆内部的物质彻底转变与重组,形成新的结构,从而带出咖啡
2022-05-05 咖啡 咖啡豆 物质 热风 高温 作用 滚筒 爆裂声 温度 细胞 变化 味道 水分 苦味 过程 加热 二氧化碳 压力 时间 焦糖 -
咖啡烘培机的种类，咖啡烘培技巧?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）商业烘焙机的制造原理主要分为三类：直火式、半热式、热风式。目前，以后两种烘焙效果最佳，是精选咖啡市场上的主流。 一
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茶人专栏丨谈一谈茶行业的品牌化
编者按：随着人们生活水平的提高，追求更高的生活品质正在成为大多数老百姓的日常。随之而来的是，各行各业消费模式的升级，包括茶行业，这也直接驱动着茶行业的品牌化转化。品牌化--茶行业的一场革命，正在悄然进
2022-05-03 品牌 消费 品牌化 茶叶 行业 产品 模式 消费者 发展 数据 经营 市场 茶商 升级 产业 品质 正在 空间 经济 生活 -
北宋汝窑真品67件图片，关于汝窑存世量67件说法很荒谬
说到北宋汝窑的存世量，网上几乎统一的说法都是67件，据传北京故宫博物院17件，台北故宫23件，上海博物馆8件，英国大维德博物馆7件，天津博物馆1件，香港收藏家罗桂祥1件，日本4件，美国现存5件，英国私
2022-05-03 汝窑 乾隆 青瓷 口径 清高 皇帝 清高宗 官窑 故宫 博物院 水仙 作品 汝瓷 窑炉 故宫博物院 国立 典藏 利益 博物馆 天价