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白茶压饼国标起草者、坚持白茶含水量5%…他开启白茶的无数可能!
王传意,鼎白茶业创始人,紧压白茶国家标准起草人之一 。这世间太多变数,浮光掠影间,几十年不过弹指一挥。都说人活一生难得糊涂,但活得清楚明白,更为不易。为茶而生,茶又为他浸染出一颗执心,一身匠气,王传意
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时光倒流回到十年前,他依旧会为收藏老白茶放弃买房
面对近十几年中国楼市的激增暴涨,不开玩笑地说,如果时间倒流,或许百分之八十的中国人都会把钱拿去买房。这是一种戏谑。那还有百分之二十的人呢,难道是后悔药都不会吃的傻瓜吗?显然不是。在这群人中,有人就选择
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他把买晒场搞得像拆迁,主动增加难度等级只为做百年白茶品牌
鼎白晒场正式建于2010年,可以说自建成之日起,它便注定成为"传奇"。这片晒场面积达到15亩左右,占据了整个鼎白工厂的三分之二以上。当这个晒场同时晒满白茶,这些茶的总重量加起来会高达五万斤。而在这个令
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他将母亲“遗产”付之一炬,却换来能与地理商标“叫板”的品牌
"你们怎么搞的!一个企业商标怎么可以随便与地理标志证明商标如此接近?"2007年,福鼎白茶在国内市场开始崭露头角的那一年,某省级领导考察到了福鼎市,并对当地相关管理人员如此说道。"这个企业没有起诉我们
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一杯极致白茶=1%的构思+4%的处女座情怀+95%魔鬼细节把控!
一个优秀的狙击手在命中目标前,必须完成一套精确的标准程序:测距、组装枪支、插上瞄准镜、推弹上膛、举枪瞄准……最后,扣动扳机,随着"砰"地一声,一击即中,墨镜下面的脸轻轻一笑。而这个过程中,狙击手还必须
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占地一万平方米,日晒五万斤,他用七年时间打造了全世界最大白茶晒场
关于鼎白的晒场,几乎都是传奇。占地一万平方米,或是全球最大白茶晒场;日晒高达五万斤,足够老茶鬼喝上一个世纪;多部茶叶纪录片取景地,聚焦各路媒体视线。这一切,均离不开王传意的"一意孤行",这一切,也不过
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“白茶一线门店”的感慨:不仅是传统与品质,选择鼎白更是被顾客所“逼”
"我们大王总(王传意)昨天给你们说今年白茶又要涨?"作为鼎白茶业福州总代理的黄小钦并没有表现出太多惊讶,莞尔一笑,依旧缓缓倒着壶里的10年白毫银针:"白茶行情好,意料之中。涨价嘛……就现在来说,鼎白也
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看风土、看风向、看叶温…要做好一款精品白毫银针,到底需要多严苛?
与福鼎老茶人聊茶,他们聊到白毫银针,最初的印象便是出口。在那个风靡下午茶的国家,几颗白毫银针放入,便是整杯茶档次与美感的极大提升。产量稀少、价格相较其它白茶昂贵,但又极其好喝,这便是大多数人对白毫银针
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还记得那个可以看到海的茶园么?它变得更漂亮了
记得前两年第一次与福鼎的接触,印象最深的便是那个"能看到海的茶园"。这是鼎白茶业位于佳阳乡后洋村的有机生态茶园。它是福鼎最老的生态茶园之一,蔚然壮观的茶园,一砖一垒清晰了然;它又是现代福鼎白茶的缩影,
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被央视多次报道的全球最大白茶晒场,一次能晒多少万斤茶?
白茶要晒,这个是大家都知道的。或许你也见识过很多晒白茶的场面,而且第一个念头是把这些"可人儿"的茶青都打包带走。然而在这里,你再怎么想也做不到。因为它同时晒下的茶足有五万斤……在福建福鼎,白茶之乡的前
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荒野白茶和普通白茶的对比,白茶和荒野白茶什么区别?
每年的3月底到5月初是茶园里最繁忙的季节,在福鼎市磻溪镇的一家茶园,记者看到来自各地的采茶工人们正忙着采茶。茶园的主人陈女士就是土生土长的磻溪镇人,从小喝着白茶长大,说起白茶头头是道。陈颖 茶农:我们
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对白茶而言,重要的赛事奖项都有哪些?我们跟着这家企业的荣誉墙来盘点一下
11月17日,第4届"福鼎白茶斗茶赛"正式开赛。在这个严格程度堪称茶赛之最的赛事中,52家茶企摩拳擦掌,志在必得。而这一次在这惨烈的竞争中走到最后,获得白毫银针茶王状元的,是鼎白茶业。"世界白茶在中国
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这片能看见大海和云海的有机白茶园,是文革时代留下的绝世胜景
第一次来到这片茶园,是赶着央视摄制组的步子来的。作为央视福鼎白茶系列报道的取景地,我们最先听到的是"能看见大海的美丽茶园",以及"鼎白茶业有机生态茶园示范点"、"福鼎最老的生态茶园之一"这样的描述。直
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茶空间招募:阳光的味道与非凡的年华,值得你的空间与茶客共享
一场茶会,能带来什么?我相信,每个人都有自己的看法。但是大部分人都会感受到的是,它让交流更加紧密,无论是人与人,还是茶与空间。于是,如果你拥有一个茶空间,那么这10场茶会,你一定不能错过。就在9月底,
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2012年信阳毛尖开采仪式举行
4月6日,信阳毛尖核心产区浉河港镇黄庙村隆重举办了2012年信阳毛尖开采仪式,标志着今年"信阳毛尖"和"信阳红"正式开始生产。茶产业是信阳的传统特色产业。目前,全市茶园面积达180万亩,开采面积100
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活动丨“最美私人茶空间”4项最终大奖已揭晓,速来围观!
历时半月,"最美私人茶空间"评选活动,终于完美落下帷幕。整场活动收到近百份投稿,他们,是来自各行各业的爱茶人士,茶生意经营者、公司文职人员、工程师、教师甚至是学生;他们,或琴棋书画茶样样精通,或因偶然
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年度热销福利丨最后三天,囤货正当时,跟着榜单买一定不会错
岁末年终之际,茶语福利不停。这次,我们给茶友准备的好礼是"年度热销,一站配齐":把2018年各个茶类销量top做了个集合,福利价分享,顺丰发货。今日推荐为白茶类产品:白茶味清淡,易降火,常饮白茶有利于
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"茶语试饮":单泡起售,用最小的代价遍尝正宗大师茶滋味!
这个茶,到底好不好喝?在得出这个结论之前,你可能不会轻易购买一整盒上(非)档(常)次(贵)的大师茶;就如同在见到相亲对象之前,你绝不敢答应结婚一样……当然,即便是在大数据时代,茶到底好不好喝,也只有用
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活动丨“非遗匠物周”优选上等白茶,低至78元!
近几年来,白茶成为茶市场上追逐的热点。其自然甜美的滋味和清爽温和的茶性,不仅俘掠了众多茶小白的胃囊,亦成为了不少资深茶友的心头好。白茶制作工艺简单质朴,鲜叶采摘后不揉不炒,只经过萎凋、干燥两个工艺便可
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福鼎白茶自然萎凋的转色
福鼎白茶,是近两年非常流行的茶,人们喜欢这种清爽无痕的清雅味道。它说起来简单,只是一个精准控制鲜叶失去水分的过程,但技术含量很高,也需要耐心。萎凋过程中如果失水太快,萎凋过程太短,理化变化不足,成茶色
2022-05-04 白茶 过程 福鼎 作用 变化 自然 氨基 氨基酸 工艺 水分 氧化 单糖 双糖 含水量 复式 时间 晒场 活性 温度 制作